¿Cuáles son algunos platos deliciosos y fáciles de preparar?
Cada verano, a mi familia le encanta preparar comidas más rápidas. Por un lado, está delicioso, pero por otro, no hace falta pasar demasiado tiempo en una cocina caliente. Se necesitan diez minutos para preparar un plato. Es sencillo y práctico, especialmente indicado para el verano.
Comparto contigo 12 platos más rápidos de Aauto perezoso, no te los pierdas este verano~
El primero: pimiento de piel de tigre
Este plato es tremendamente apetitoso Es súper sencillo, utiliza materiales comunes y lleva poco tiempo, especialmente indicado para el verano.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. Cinco pimientos y ajo.
Paso 2: Limpiar los pimientos y quitarles los tallos. Dibujar
Paso 3: Use un cuchillo para insertarlo en el pimiento y gire suavemente el cuchillo a lo largo de las semillas del pimiento. Dibuja
Paso 4: Saca las semillas enteras del pimiento con las manos. Sorteo
Paso 5: Cortar el pimiento en dos gajos y cortar los ajos en rodajas para su uso posterior.
Paso 6: Pon una capa de aceite en la olla, y luego agrega el chile. Empezar a freír a fuego lento.
Paso 7: Freír presionando con una pala. Después de freír un lado, voltea el otro hasta que los pimientos estén carbonizados y arrugados. Freír todo hasta que esté cocido, sacarlo y reservar.
Paso 8: Vierte un poco de aceite base en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de ajo a la sartén y sofríe hasta que estén fragantes.
Paso 9: Vuelve a remover los pimientos en la olla.
Paso 10: Comienza a sazonar. Agrega una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de sal y una cucharada de esencia de pollo, revuelve bien y sirve.
Consejos
1. Limpiar las semillas del pimiento para que el plato no tenga un sabor demasiado picante. De lo contrario quedará muy picante.
2. A la hora de freír pimientos no es necesario poner demasiado aceite, basta con aplicar una capa de aceite.
3. El agua de la superficie de los pimientos se debe absorber previamente con papel de cocina, de lo contrario el aceite se escapará fácilmente al freír.
4. También puedes mezclar una cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de sal y una cucharada de esencia de pollo en un bol con jugo y verterlo en él. la olla, revuelva uniformemente y sáquela.
El segundo plato: Hongos Enoki hervidos
Este plato tiene un sabor amargo y apetitoso, es sencillo y fácil de preparar, y tiene un bajo coste. Puedes preparar un plato por unos pocos dólares. Si te gusta, debes probarlo.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 1 puñado de setas enoki, un poco de pimiento rojo, cantidad adecuada de cebollino.
Paso 2: Quitar las raíces de las setas enoki y limpiarlas. Luego, póngalo en una olla con agua hirviendo y cocine por 30 segundos.
Paso 3: Saca las setas enoki y ponlas en un recipiente con agua fría para que se enfríen. Luego escurre las setas enoki y ponlas en un bol.
Paso 4: Coge un bol vacío, añade 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal y un poco de esencia de pollo y revuelve hasta que la sal se derrita, como se muestra en la imagen. . Luego vierte el bol de jugo sobre los champiñones enoki.
Paso 5: Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue los chiles rojos a la sartén y saltee hasta que estén fragantes.
Paso 6: Vierte el aceite de chile sobre los hongos enoki, luego espolvorea con un poco de cebollino y sirve.
La tercera forma: revuelto de puerros
De esta forma los puerros y los huevos se mezclan mejor que con el método tradicional. Vierta el líquido del huevo con los puerros en la olla y el aceite caliente estimulará inmediatamente el aroma de los huevos y los puerros, llenando la habitación de fragancia.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 100g de puerros, 3 o 4 huevos.
Paso 2: Lavar los puerros y cortarlos en gajos de 1 cm de largo.
Paso 3: Poner los puerros en un bol grande, luego añadir los huevos, después añadir 1 cucharada de sal y 15 ml de agua.
Paso 4: Remueve uniformemente, como se muestra en la imagen.
Paso 5: Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntalo, luego vierte el líquido del huevo en la olla.
Paso 6: Freír los huevos hasta que estén sólidos y maduros, luego añadir unas gotas de aceite de sésamo y remover uniformemente.
Paso 7: Comienza el servicio.
Algunas palabras
Los huevos y los puerros son relativamente fáciles de cocinar. No los frías durante demasiado tiempo para evitar que el sabor de los platos se vuelva rancio.
La cuarta forma: Laoganma cocina tofu.
La combinación de tempeh de Laoganma y tofu, dos ingredientes muy populares, puede darte un plato extra de arroz.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 65438+ 0 trozos de tofu salado, algunos champiñones, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de salsa de frijoles negros Laoganma.
Paso 2: Cortar el tofu en trozos pequeños, cortar los champiñones en dados, cortar el ajo en rodajas, picar las cebolletas y reservar.
Paso 3: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue 1 g de sal después de que hierva el agua, luego ponga el tofu en la olla, hierva nuevamente y sáquelo para su uso posterior.
Paso 4: Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de calentar el aceite, agregue las rodajas de ajo y las cebolletas a la olla y saltee hasta que estén fragantes. Luego poner Laoganma en la olla y sofreír con aceite rojo. (Añade la cantidad de Lao Gan Ma según tu propio gusto)
Paso 5: Saltear los champiñones en la olla durante 30 segundos.
Paso 6: Vierte 1 recipiente de agua en la olla y deja hervir.
Paso 7: Pon los dados de tofu en la olla y cocina durante 1-2 minutos, luego añade 1 g de sal y 5 ml de salsa de soja al gusto.
Paso 8: Vierte una cantidad adecuada de agua y almidón en la olla para espesarla. Espolvorea un poco de esencia de pollo y revuelve uniformemente antes de servir.
Plato 5: Apio salteado.
Este es un plato común y corriente, pero también una combinación muy deliciosa, es nutritivo y saludable y nunca te cansarás de comerlo.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. Cantidad adecuada de apio, cilantro seco, ajo y pimiento rojo.
Paso 2: Cortar el apio en rodajas, secar las rodajas, las rodajas de ajo, las hojuelas de pimiento rojo y reservar.
Paso 3: Vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de ajo y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes.
Paso 4: Agrega el apio a la olla y sofríe durante 1 a 2 minutos.
Paso 5: Pon los rizomas fragantes secos en la olla y sofríe durante 1 minuto.
Paso 6: Empezar a sazonar. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja, agregue un poco de sal y esencia de pollo y revuelva uniformemente. Apagar el fuego, rociar un poco de aceite de sésamo y servir.
Consejos
1. El apio y la cidra seca son verduras cocidas. No los frías por mucho tiempo, de lo contrario afectarán el sabor.
2. La cantidad de chile la puedes ajustar según tu propio gusto.
Sexto: Revuelto de Pimientos Dobles
Este plato se puede servir en unos minutos. Los huevos quedan tiernos y deliciosos, especialmente indicados para cenar. El costo de freír un plato grande es de solo unos pocos yuanes, lo cual es muy asequible. También es fantástico como plato de almuerzo. Queridos amigos, inténtenlo.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 4 huevos, 2 chiles y 2 cucharadas de chile picado.
Paso 2: Picar los pimientos, como se muestra en la imagen.
Paso 3: Batir los huevos.
Paso 4: Poner el pimiento picado y el pimiento picado en el líquido del huevo.
Paso 5: Añade media cucharada de sal y 10 ml de agua al líquido del huevo y remueve uniformemente.
Paso 6: Calienta una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego vierte todo el tazón de huevo líquido en la olla, como se muestra en la imagen.
Paso 7: Saltear hasta que los huevos se solidifiquen y los pimientos estén ligeramente blandos, luego apagar el fuego. Luego vierte unas gotas de aceite de sésamo y ponlo en un plato.
Paso 8: Comienza el servicio.
Unas palabras:
Este plato es muy sencillo. Al cocinar, solo preste atención al sabor salado de los pimientos picados y no agregue demasiada sal al cocinar.
Plato 7: Sopa de okra al ajillo
Esta okra al ajillo es fácil de hacer y se puede servir en 10 minutos. El color es verde y atractivo y el sabor es crujiente, tierno y jugoso. Queridos amigos, inténtenlo.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. Cantidad adecuada de okra, un poco de ají seco y un poco de ajo. Si no puedes comer comida picante, puedes omitir el chile. )
Paso 2: Lavar la okra, quitarle los tallos, picar el ajo y cortar los chiles secos en gajos para su uso posterior.
Paso 3: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y lleve a ebullición, luego ponga la okra en la olla, agregue 1 cucharada de sal y unas gotas de aceite de cocina y cocine por 2 minutos. , finalmente saca la okra y ponla en un plato por dentro.
Paso 4: Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y los chiles secos a la olla y saltee hasta que estén fragantes.
Paso 5: Añade a la olla 3 cucharadas de salsa de soja y un poco de azúcar, revuelve bien y luego apaga el fuego.
Paso 6: Vierte el jugo de la olla sobre la okra y sirve.
Unas palabras más:
1. La salsa de soja es salada, por lo que no hay más sal en el jugo.
2. La okra no es apta para cocinar ni condimentar con utensilios de hierro, de lo contrario cambiará de color fácilmente.
Ruta 8: Pollo frito con pepinos cortados en cubitos
Este plato es bajo en aceite, azúcar y almidón. No ganarás peso si comes demasiado. Si te gustan los padres, definitivamente pruébalo. 10 minutos es particularmente fácil de servir~
Método de producción específico
Paso uno: preparar los ingredientes. 200 gramos de pechuga de pollo, 2 pepinos, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre y ajo y una cantidad adecuada de pimiento.
Paso 2: Corta en dados la pechuga de pollo, el pepino, la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento en gajos.
Paso 3: Añadimos a la pechuga de pollo media clara de huevo y un poco de vino de cocción, removemos bien y reservamos.
Paso 4: Echar un poco de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el pollo cortado en cubitos a la olla y saltee hasta que el color se vuelva blanco.
Paso 5: Sofreír en la olla el jengibre, la cebolla, el ajo y el pimiento.
Paso 6: Pon el pepino en la olla y sofríelo uniformemente.
Paso 7: Añade a la olla 1 cucharada de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de ostras y un poco de sal al gusto, luego revuelve uniformemente.
Paso 8: Coloca el plato sobre la mesa.
Algunas palabras
Cuando fríes pollo, quieres que esté tierno y sabroso. No freír por mucho tiempo o el pollo cambiará de color. Si lo fríes por mucho tiempo, el sabor se ranciará fácilmente.
Noveno: Revuelto de Pepino
Cuanto más sencillo es el plato, más difícil es de hacer. Tomemos como ejemplo los huevos revueltos con pepino, es muy común. Después de freírlo durante mucho tiempo, se puede convertir fácilmente en sopa. El tiempo de fritura es corto y el pepino no coge el sabor con facilidad. Cómo evitar estos dos puntos fácilmente. Aquí te dejamos un pequeño truco para compartir contigo. La comida frita de esta manera no sólo tiene mejor aspecto, sino que también sabe mejor. Amigos, debéis probar este sofrito de 10 minutos~
Método de producción específico
Paso uno: preparar los ingredientes. 4 huevos, 2 pepinos, media zanahoria y ajo.
Paso 2: Batir los huevos, cortar en rodajas los pepinos, la zanahoria y el ajo y reservar.
Paso 3: Añade 1 cucharada de sal a las rodajas de pepino, luego mezcla bien con los palillos y deja marinar durante unos minutos. Finalmente, desecha el exceso de sopa. (Esta es la clave para hacer que los pepinos no sean una sopa fácil de hacer, pero también deliciosa).
Paso 4: vierte un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente verter los huevos en la sartén y freír hasta que estén sólidos, sacar y reservar.
Paso 5: Echar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreír las rodajas de ajo hasta que estén fragantes.
Paso 6: Añade las rodajas de zanahoria a la olla y sofríe uniformemente.
Paso 7: Añade las rodajas de pepino a la olla y sofríe unos segundos.
Paso 8: Freír los huevos uniformemente en la olla, agregar un poco de sal y esencia de pollo al gusto, remover bien y apagar el fuego. Vierta unas gotas de aceite de sésamo antes de cocinar.
Paso 9: Sácalo y sírvelo.
Plato 10: Repollo al ajillo
Este tipo de repollo al ajillo es crujiente, rico en sabor a ajo y muy apetecible.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 1 puñado de col china y cantidad adecuada de ajo.
Paso 2: Lavar la col china, cortarla en gajos y picar los ajos.
Paso 3: Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.
Paso 4: Poner la col china en la olla y sofreír rápidamente de manera uniforme.
Paso 5: Cuando la col china esté a punto de madurar, añadimos un poco de sal al gusto, volvemos a sofreír y apagamos el fuego.
Paso 6: Colocar en un plato y servir.
Unas pocas palabras más:
1. Asegúrate de escurrir la col china después de lavarla, de lo contrario se volverá espesa fácilmente al freírla.
2. Añadir sal también es para evitar que la sopa quede líquida durante la fritura.
3. Una olla más grande es adecuada para sofreír y luego sofreír rápidamente, para que los platos salteados tengan un sabor especialmente bueno.
Undécimo: Vierta el repollo en el aceite
El repollo elaborado de esta manera parece muy común, pero ya no es soso ni insípido. Una cucharada de aceite caliente llena de sabor el repollo. Es fresco, tierno y crujiente en boca, con un regusto fragante. El sabor es sumamente apetitoso y puede hacer que la gente coma un plato más de arroz.
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. Cantidad adecuada de repollo, un poco de ajo, un poco de chile seco en polvo, un poco de cebollino.
Paso 2: Después de limpiar la col, córtala en trozos, como se muestra en la imagen.
Paso 3: Cortar la col verticalmente en tiras, como se muestra en la imagen.
Paso 4: Vierte una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de que el agua hierva, blanquea el repollo en la olla durante 1-2 minutos, luego sácalo y ponlo en la olla.
Paso 5: Agrega el ajo picado y el chile seco en polvo a la olla, como se muestra en la imagen. No amontones el chile en polvo, extiéndelo un poco. )
Paso 6: Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla y caliente hasta que humee.
Paso 7: Vierte el aceite caliente sobre el chile seco en polvo y el ajo picado, como se muestra en la imagen (puedes oler el aroma en este momento~). Luego agrega 1 cucharada de sal, media cucharada de esencia de pollo, 3 cucharadas de vinagre blanco y un poco de aceite de sésamo y mezcla bien.
Paso 8: Colocar en un plato, espolvorear con un poco de cebollino y servir.
Algunas palabras más:
1. La cantidad de chile en polvo debe ajustarse según su propio gusto.
2. La clave para elaborar este plato es la cucharada de aceite caliente. Por lo tanto, el aceite debe quemarse hasta que humee, para que esté lleno de fragancia cuando se vierte sobre chile seco en polvo y ajo picado.
Plato 12: Pescado ártico hervido.
Esto conserva al máximo la dulzura y la nutrición de la aurora boreal. ¡Todo el proceso dura 10 minutos y es súper fácil!
Método de elaboración específico
El primer paso: preparar los ingredientes. 400 g de pescado ártico, 1 jengibre, 1 cebolla verde. (La aurora boreal debe sacarse del refrigerador con anticipación y descongelarse a temperatura ambiente).
Paso 2: vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, luego agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y 2 cucharadas de vino para cocinar y 1 cucharada de vino para cocinar. Cucharee la sal y deje hervir a fuego alto durante 2 minutos, permitiendo que las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde se cocinen por completo.
Paso 3: Poner el pescado ártico en la olla y volver a hervir, luego sacarlo.
Paso 4: Preparar el zumo. Tome un recipiente vacío, agregue un poco de jengibre rallado, luego vierta 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de vinagre maduro, revuelva uniformemente. (También puedes ajustar el jugo según tu gusto).
Paso 5: Sumérgelo en el jugo al comer.
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