Recetas e ingredientes para muslos de pollo especiados

1

Elige muslos de pollo frescos, lávalos y reserva.

2

Agrega agua fría a la olla, agrega las piernas de pollo lavadas, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de cocción.

Tres

Hervir los muslos de pollo a fuego alto para eliminar el resto de sangre, luego retirar los muslos de pollo y escurrirlos.

Cuatro

Poner en la olla una cantidad adecuada de aceite de cocina, calentarlo, añadir azúcar y sofreír a fuego lento hasta que se dore.

五

Vierte los muslos de pollo blanqueados en la olla y sofríelos en el almíbar a fuego alto para cubrir los muslos de pollo con azúcar.

Seis

Luego vierte la salsa de soja y la salsa de ostras, sofríe nuevamente y agrega suficiente agua caliente. Luego agregue las hojas de laurel, el anís estrellado, la canela, los granos de pimienta de Sichuan, los chiles secos, las cebollas verdes y el jengibre.

Siete

Después de que el fuego alto hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos y las fragantes y podridas patas de pollo con cinco especias estarán listas para servir.