¿Cuál es la comida perfecta con la que a todos les gusta hacer bollos al vapor?

A veces, a los niños les gusta especialmente comer bollos al vapor. Después de varias veces, señaló que no había sopa en los bollos y que prefería los bollos que estaban llenos de sopa de un bocado. Después de que el niño hace una petición, siempre se esfuerza por cumplirla. Inesperadamente, después de varios intentos, descubrió que siempre que preparara el relleno de carne con anticipación, lo guardara en el refrigerador y luego agregara una cantidad adecuada de agua al condimentar, podía cumplir con sus requisitos y la carne tendría un sabor más delicioso.

Materiales de preparación: 400 g de harina, 200 g de agua tibia, 4 g de levadura, 5 ajos, 4 taels de carne de cerdo, 1 cucharada de vino de cocción, unas gotas de salsa de soja, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal. Práctica: 1. Poner la harina de trigo en el recipiente y agregar la levadura, luego agregar poco a poco el agua preparada y remover con palillos mientras se escurre. 2. Cuando ya no se vea la harina, amase lentamente la masa con las manos. Cuando la masa esté suave y el recipiente esté limpio, cúbralo con una bolsa de plástico y deje que se suavice lentamente. Métodos especiales para variedades de hortalizas, como berenjenas, judías, coles, hinojo, cola de caballo, amaranto, brotes de bambú, melones, pimientos, etc. , puede ser relleno vegetariano o relleno de carne.

3. Prepara el relleno con antelación mientras la harina fermenta: añade vino de arroz y una pequeña cantidad de agua fría al relleno de carne y revuelve poco a poco de manera uniforme. Después de que el agua y la carne estén completamente mezclados, continúe agregando un poco de agua para mezclar, luego agregue el ajo finamente picado, el aceite adecuado y la sal y mezcle uniformemente. 4. Cuando la harina haya fermentado hasta duplicar su tamaño, la masa se habrá acabado. Después de desinflar, dividir en varias masas pequeñas. 5. Utilice un rodillo para extender la masa mezclada hasta formar una masa, vierta los rellenos preparados, luego envuélvalos y colóquelos en una vaporera de acero inoxidable durante 15 minutos. 6. Vierta una pequeña cantidad de agua fría en la vaporera de acero inoxidable y encienda gradualmente el gas licuado y el vapor. Después de que el agua hierva, cocine al vapor a fuego medio durante 10 minutos y luego apague el fuego. 3.

Generalmente nuestras comidas favoritas son la col china, el relleno de rábanos y el relleno de chucrut. Como el apio y los puerros saben especialmente bien en invierno, también son el principal relleno de las albóndigas de verduras. Varias verduras secas son la principal materia prima para los rellenos de bolas de masa, así como varias verduras encurtidas, como ciruelas secas, mostaza, cola de caballo seca, frijoles encurtidos, brotes de bambú secos de invierno, hongos shiitake y hongos ostra rey. Son las verduras que comemos habitualmente, añade salsa de soja ligera.