Comparación de la harina Wudeli Five Star y la harina Hongye Teyi
La harina Wudeli cinco estrellas es buena.
1. La harina cinco estrellas Wudeli es adecuada para algunas elaboraciones de pan de alta gama y otras ocasiones que requieren mayores requisitos. El polvo especial de hoja roja se utiliza en situaciones normales.
2. El contenido de gluten de la harina cinco estrellas Wudeli es superior al 13%, lo que puede garantizar la elasticidad y dureza de la masa, y el pan elaborado tiene una textura delicada. La harina Hongye Teyi es una harina con gluten medio y fuerte, adecuada para hacer pasta con gluten fuerte, como bollos al vapor.