El significado de comer pasteles de primavera el 2 de febrero
La cabeza de dragón también significa el inicio de la primavera, lo que significa que un nuevo ciclo de primavera, verano, otoño e invierno está por comenzar. Comer panqueques de primavera significa que en el nuevo ciclo todos los hogares tendrán una buena cosecha. Porque en la antigüedad, la comida era el cielo para la humanidad, por eso la gente comía panqueques de primavera el día en que el dragón levanta la cabeza, lo que también es un anhelo de una vida mejor. El segundo día de febrero, el dragón levanta la cabeza para comer panqueques primaverales, lo que se llama "morder el bosque de dragones". Cada panqueque de primavera es como un largo bosque. El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza para comer panqueques primaverales, lo cual es una buena señal.
El 2 de febrero, para traer buena suerte, los nombres de todos los alimentos se asocian con dragones, por lo que la mayor parte de la comida de este día lleva el nombre de dragones, que también se llama comida para comer dragones. En términos generales, se comen pasteles de primavera, también llamados "Long Lin", las albóndigas se llaman "Long Er" y los fideos se llaman "Dragon Beard Noodles", de ahí el nombre de Dragon Beard Noodles de Beijing.
Costumbres del 2 de febrero
El 2 de febrero no solo es el Festival de la Cabeza de Dragón, sino también el cumpleaños del Dios de la Tierra. El cumpleaños de la tierra también se conoce como festival del día social. Los días sociales se dividen en días sociales de primavera y días sociales de otoño. En la antigüedad, Chunshe era el quinto Primero de Mayo después del comienzo de la primavera, y Qiushe era el quinto Primero de Mayo después del comienzo del otoño. Los antiguos creían que todas las cosas eran nativas de la tierra y que el Dios de la Tierra era uno de los dioses más adorados.
La gente cree que el Dios de la Tierra está a cargo del crecimiento de los cereales y de la paz local, y en muchos lugares la gente adora al Dios de la Tierra en los días sociales. El Señor de la Tierra también es conocido como el dios de la perseverancia. En el sur de China, existe la costumbre de celebrar "reuniones terrestres" para "calentar su vida". Todos reunieron dinero para celebrar el cumpleaños del Dios de la Tierra, fueron al Templo de la Tierra a quemar incienso, hacer sacrificios, tocar gongs y tambores y hacer estallar petardos.