¿Qué hay para tu cena de invierno?
Ahora vivo en el norte y el invierno va desde octubre hasta finales de abril. El invierno dura la mitad del año y la temperatura aquí puede alcanzar los 30 grados bajo cero. Si la nutrición y la temperatura corporal no pueden mantener el ritmo, definitivamente me enfermaré. Siempre que he estado ocupado afuera durante un día, lo que más quiero comer cuando llego a casa es cabeza de pescado guisada con tofu. ¡Yo también tengo miedo de engordar! Hoy en día hay tanta gente obesa y enfermedades. Si no prestas atención a tus hábitos alimentarios, habrá cada vez más problemas físicos. La cabeza de pescado guisada con tofu soluciona este problema. La cabeza de pescado es un ingrediente bajo en grasas y el tofu tiene cierta cantidad de proteínas. La cabeza de pescado guisada con tofu es una opción imprescindible. Dicho esto, ¡déjame compartir contigo cómo hacer tofu con cabeza de pescado!
Ingredientes para cabeza de pescado guisada con tofu: cabeza de carpa plateada
Accesorios: 30g cada uno de tofu, cebolla de verdeo, jengibre y ajo, 2 raíces de cilantro.
Condimentos: 25 g de vino de cocina, 10 g de azúcar, 12 g de salsa de ostras, 15 g de glutamato monosódico.
Paso uno: Lavar la cabeza de la carpa plateada, cortarla en trozos pequeños y dejarla en remojo en agua durante 15 minutos.
Paso 2: Cortar el tofu en trozos pequeños, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y picar el cilantro.
El tercer paso es verter aceite en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir la cabeza de carpa plateada, sofreír lentamente a fuego lento y verter una cantidad adecuada de agua. cuando es fragante.
El cuarto paso es verter el tofu y la sal MSG en el vino de cocción. El agua no debe cubrir el tofu y dejar cocer a fuego lento durante 30 minutos.
Paso 5: Cuando la sopa de pescado se ponga blanca, espolvorea con cilantro al servir.
Recordatorio: la cabeza de carpa plateada guisada con tofu es un alimento nutritivo. Me siento ansioso cuando veo que otros lo hacen y no sé qué hacer. De hecho, la clave para guisar cabezas de pescado con tofu es guisar la sopa. Cuanto más blanca sea la sopa, mejor. Tenemos que soportar el calor. Como dice el refrán, "Mil guisos de sesos de tofu guisan pescado", esta es la verdad. Cuanto más se cocine la sopa, más fragante será el pescado y mejor quedará el tofu. Este tipo de comida no es cara de preparar y tiene buena nutrición.
En invierno todavía me gusta comer ajo y platos picantes. Para cuidar la salud de mi familia, cocino poco y como más, y cuanto más como, más engordo. Toda la familia empezó a sentirse gorda [Biya].
Nuestra familia suele comer cenas ligeras en invierno, pero también necesitamos comer alimentos nutritivos. Si no estamos cansados, podemos comer bien.
La cena de nuestra familia es básicamente la misma todos los días. Hay arroz con bolas de pescado longli, sopa y bolas de pescado. Es nutritivo y delicioso. A toda la familia le gusta.
El pez dragón no tiene espinas. Batir hasta obtener una pasta, agregar almidón, clara de huevo, sal y vino al gusto y hacer bolas de pescado. Agregue tomates, verduras o cilantro a la sopa para darle un sabor delicioso.
Generalmente, comer algo de fruta en la cena puede reducir la untuosidad y, combinado con lichis frescos, arroz glutinoso y tomates cherry, está lleno de color, sabor y sabor. También es el postre favorito de grandes y pequeños.
Hay muchos tipos de cena, pero evita las comidas grasosas. El rábano blanco rallado frío es refrescante, ligero y apetitoso. También es un plato que nuestra familia suele cenar.
Corta el rábano blanco en tiras y mezcla bien con el azúcar, el vinagre y el cilantro. También combina mejor con el arroz.
También puedes utilizar mijo, calabaza y dátiles rojos para cocinar gachas, acompañar con galletas o cenar pan, que está muy bueno.
La foto de abajo es de nuestra cena familiar. Si ve algún buen método, ¡puede conocerlo y aprenderlo!
Comer por la noche en invierno puede enfriar fácilmente la comida. A nuestra familia le gusta preparar guisos y otros platos en invierno. El sofrito a la cazuela mantiene la comida caliente durante mucho tiempo, por lo que podemos comer comida caliente en cualquier momento. ¡Aquí hay algunos platos que preparamos con frecuencia para su referencia! Tripas y huevos de pescado al vapor, cazuela, olla de cabezas de pescado
Somos del sur. Por lo general, comemos en invierno, salteamos y cocinamos, y de vez en cuando tomamos estofado caliente unas cuantas veces.
El invierno ya ha entrado. Aunque el clima aún no ha llegado a "nueve inviernos", ¿se está "haciendo más frío día a día"? Como vivo en la ciudad norteña de Dalian, aunque el invierno aquí no es demasiado frío, ¡no soporto el viento!
¿Qué cena mi familia en invierno? Como es una ciudad cerca del mar, normalmente prefiero comer pescado. Para mi familia la cena es la comida más importante del día. Entonces, una cena típica requiere tres platos, ¡y la carne está básicamente incluida en cada comida! El pescado también es muy común. Como hace frío, a veces preparo un poco de sopa.
Permítanme presentarles la comida reciente:
La primera es colza asada con champiñones, apio frito, filete de pescado frito y sopa de rábano blanco y vieiras.
Estos tres platos pertenecen a Aauto Los platos caseros de Quicker. Después de blanquear la colza básica y los champiñones en agua hirviendo. Luego agregue el ajo picado, saltee y sazone con salsa de ostras.
El apio es relativamente verde y se cocinará más rápido después de blanquearlo. Sofría un poco de tofu seco y este plato generalmente se puede completar en tres a cinco minutos.
El filete de pescado frito se elabora con carne de salmón suelta y no es caro. Originalmente quería freírlo, pero fue demasiado problema, ¡así que hice el pan y me pedí que lo freíra!
Como las vieiras son relativamente baratas últimamente, compré muchas durante las vacaciones. Es más fácil retirar la carne una vez cocida y guardarla en el frigorífico. Los rábanos de invierno generalmente se almacenan en casa, por lo que se comen con frecuencia.
En segundo lugar, los huevos salteados con brotes de ajo, la cabeza de ternera salteada con chiles y el pescado graso guisado con brotes de chile
Los huevos fritos con brotes de ajo son muy populares en mi cena familiar de Nochevieja, porque los brotes de ajo se sirven como guarnición. Los huevos revueltos saben muy bien. ¡Lo más importante es que este plato pertenece a la cocina más rápida de Aauto y se puede terminar en tres o dos minutos!
En realidad, no como cabeza de res salteada con chiles, porque de vez en cuando veo vendedores de cabezas de res y compro algunas para probar. Como está cocido, basta con blanquearlo en agua hirviendo y luego freírlo en una olla.
Pescado graso estofado con chile Básicamente, voy al mercado todos los días a comprar pescado de mar fresco, adecuado y barato. Este tipo de pescado gordito es relativamente barato, cómpralo y cuécelo con chile en casa. Cocina casera clásica aquí.
Quimbombó salteado con ajo, carne salteada con champiñones, piel de salmón salteado, carpa cruciana y sopa de cordero
Quimbombó salteado con ajo: El quimbombó es mi favorito plato, y de vez en cuando lo compro en casa Media libra. Después de hervir agua, sofreír la sartén con el ajo picado y sazonar con salsa de ostras. Un plato sencillo y práctico.
Cerdo salteado con champiñones: El cerdo salteado con champiñones es uno de los pocos platos, ¡pero a mucha gente babosa no le gusta! Pero me gusta bastante su sabor. Escaldarlo en agua hirviendo para quitarle la mucosidad y luego sofreírlo con carne de cerdo desmenuzada. Está delicioso.
Piel de salmón frito: La piel de salmón es un subproducto del procesamiento del salmón y es muy económica. Este tipo de piel de pescado contiene mucho aceite, por lo que se puede marinar y freír simplemente.
Sopa cruzada de carpa y cordero: ¡Porque hace frío! Quería tomar un poco de sopa caliente, así que elegí carpa cruciana y rodajas de cordero para hacer esta sopa. Esta es la mejor sopa de esta temporada, porque el pescado y la oveja se llaman "frescos" juntos.
En invierno es inevitable comer col china, rábano y chucrut con frecuencia, pero el chucrut aún no ha sido encurtido, por lo que aún no se ha servido. Básicamente la cena en casa es así todos los días y comemos más los fines de semana.
Soy de Jiangsu
La cena de cada día suele consistir en arroz, albóndigas, verduras encurtidas y cordero.
Últimamente hace frío y cada vez más personas comen comida picante con sopa.
Es realmente cómodo volver a casa y comer un plato de sopa de fideos caliente y sofreír dos platos. También está bien hacer un guiso de vez en cuando.
Albóndigas de puerro
Albóndigas de cerdo blanco
¡Las gachas calientes y las gachas de mijo también son platos habituales en la mesa de invierno de mi familia!