Cuando uso papel de aluminio, ¿debo usar el lado mate o el lado brillante para envolver alimentos?
A la hora de envolver alimentos en papel de aluminio, debes utilizar el lado mate, que es el lado más oscuro. Si utiliza el lado brillante del papel de aluminio para entrar en contacto con la comida, la comida se pegará al papel de aluminio. El otro lado es la otra cara. Dado que el lado mate refleja menos luz y absorbe más calor del exterior, al envolver alimentos, el lado mate debe estar en contacto con los alimentos y el lado brillante debe quedar expuesto. Si accidentalmente usa el reverso y el lado brillante entra en contacto con la comida, es posible que la comida se pegue al papel de aluminio. Al hornear galletas, coloque papel vegetal antiadherente en la bandeja para hornear. Básicamente, se puede utilizar un trozo de papel vegetal dos o tres veces. Al hornear pasteles, también puede poner papel vegetal en el molde para facilitar el desmolde del terminado. Además, puedes hacer bollos al vapor y bollos al vapor, etc. Al preparar bocadillos chinos, puedes poner papel vegetal en la vaporera para evitar que se pegue.
En otras palabras, la diferencia entre los dos es de 8 puntos porcentuales. La reflectividad de los dos lados es diferente, porque el lado mate refleja menos luz, por lo que puede absorber más. Según la verdad, el mate. El lado está en el exterior y absorbe más calor. La comida se horneará más rápido y ahorrará más facturas de electricidad. El otro lado es más oscuro. El lado más oscuro se llama lado brillante. Cuando utilizamos papel de aluminio, lo mejor es contactar la comida con el lado mate para que el lado sensible a la luz quede expuesto. Si accidentalmente lo ponemos boca abajo y dejamos que el lado brillante toque la comida, puede provocar que la comida se pegue al papel de aluminio.
También puedes asar verduras utilizando papel de aluminio. En pocas palabras, cualquier cosa que pierda agua y aceite se puede hornear con papel de aluminio. El papel de aluminio es muy maleable y se puede doblar en la forma que desee, envolverlo en la comida, extenderlo en bandejas para hornear o incluso tazones para hornear y cubrir la comida. En circunstancias normales, cuando ponemos la comida directamente en la parrilla para asar, hay que rebozarla.
La capacidad de moldeo es muy fuerte. Doblamos el papel de aluminio en forma de una pequeña caja o lo envolvemos en papel de aluminio. lo que puede reducir la pérdida de agua y nutrientes en los alimentos y los mantiene frescos y tiernos. Cuando cocinamos pescado a la parrilla, mariscos a la parrilla y Agaricus blazei, habrá mucha sopa. El uso de papel de aluminio puede evitar que la sopa se pierda. Se utiliza principalmente para cocinar en la cocina, para guardar alimentos o para fabricar algunos materiales. se puede limpiar fácilmente. No solo atrapa el calor, sino que también permite que los alimentos absorban el calor más rápidamente, lo que reduce significativamente el tiempo que lleva cocinar y al mismo tiempo permite que los alimentos retengan su calor.