¿Qué alimento vegetal contiene más calcio?

Algas marinas y gambas secas

Las algas marinas y gambas secas son mariscos ricos en calcio. Consumir 25 gramos al día puede complementar 300 mg de calcio. Y también pueden reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis.

Es un buen manjar cocinar algas y carne juntas o cocerlas y servirlas frías. El contenido de calcio en los camarones secos es mayor: 25 gramos de camarones secos contienen 500 mg de calcio. Por lo tanto, utilizar camarones secos para hacer sopa o relleno es una buena opción para la suplementación diaria de calcio.

Productos de soja

La soja es un alimento rico en proteínas y también tiene un alto contenido en calcio. 500 gramos de leche de soja contienen 120 mg de calcio y 150 gramos de tofu contienen hasta 500 mg de calcio. Otros productos de soja también son buenas fuentes de calcio.

Huesos de animales

. Más del 80% de los huesos de los animales son calcio. El calcio, sin embargo, es insoluble en agua y difícil de absorber, por lo que al convertirlo en alimento, puede triturarlo con anticipación, agregar vinagre y cocinar a fuego lento. A la hora de comer, retira el aceite flotante y añade algunas verduras verdes para hacer una sopa deliciosa.

Verduras

También hay muchas variedades de verduras con alto contenido de calcio. 100 gramos de mostaza poterb contienen 230 mg de calcio; la col china, la colza, el hinojo, el cilantro, el apio, etc. también contienen alrededor de 150 mg de calcio por 100 gramos.