Responsabilidades del gerente de turno
1. Verificar el estado de servicio del personal
2. Verificar si los empleados cometen alguna violación de las reglas y disciplinas, y tratarlas de manera adecuada;
3. Verificar el funcionamiento del sistema de las instalaciones eléctricas, las instalaciones de protección contra incendios, las instalaciones y sistemas de monitoreo y abordar los problemas de manera oportuna
4. Gestión de la energía, y supervisar la rectificación en el sitio;
5. Condiciones limpias y sanitarias, y notificar de inmediato a los departamentos pertinentes para mejorar si se encuentran problemas
6. Si los huéspedes tienen alguna queja o insatisfacción; coordinarlos y resolverlos oportunamente.
6. Si no hay quejas o insatisfacción de los huéspedes, coordinarlas y resolverlas de manera oportuna.
7. Comprender las condiciones comerciales de las habitaciones de recepción, recepción VIP y; varios departamentos. Bienvenido a recibir VIP del hotel;
8. Visite a los huéspedes que hayan gastado tarjetas de membresía en la tienda al menos una vez al día y mantenga registros de sus opiniones.
9. Realizar inspecciones aleatorias de las habitaciones de los huéspedes y registrar la situación en el libro de tareas.
10. El gerente de turno deberá inspeccionar el hotel al menos tres veces al día, y el hotel; La última inspección no será antes de las 2:00 de la mañana. 11. Las personas que estén de guardia ese día no podrán salir del área del hotel. En principio, la sala de guardia se abrirá después de las 12:00 horas a criterio del mostrador de atención principal. No apagar los teléfonos móviles o PHS sin motivo alguno;
12. Supervisar e inspeccionar el agua, la electricidad, el gas, las cerraduras de las puertas, etc. de cada local comercial, si están cerradas y seguras, etc.;
13. Inspección Todo el entorno externo de la tienda, como seguridad de servicio, brillo de las luces de neón, si el vehículo está estacionado de manera segura, etc.
14. Inspeccione la situación del desayuno antes de las 8 en punto del día siguiente y rectifique de inmediato cualquier problema encontrado.
15. Registre la situación del servicio cuidadosamente e informe a tiempo por la mañana; reunión al día siguiente;
16. Después de la reunión de la mañana del día siguiente, informe de inmediato el libro de registro de tareas y los asuntos no resueltos al gerente de tareas al día siguiente.
17. Presentar la operación; datos y estado de servicio según sea necesario durante las vacaciones; Responsabilidades del gerente de servicio Parte 2
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1. Mientras esté de servicio, asegúrese de que el teléfono móvil esté encendido las 24 horas del día, use ropa de trabajo, y lleva contigo un walkie-talkie.
2. No está permitido salir, beber, recibir invitados ni jugar a las cartas sin permiso.
3. Respetar estrictamente las normas y reglamentos del hotel y dar ejemplo a los empleados.
4. Supervisar e inspeccionar el desempeño laboral de los empleados en el trabajo: aseo, ausencia del trabajo, ausencia del trabajo, faltar al trabajo, salir temprano, llegar tarde, etc. Los empleados que violen las disciplinas tienen la derecho a ser tratado de acuerdo con las reglas y regulaciones, y desempeño laboral Los empleados sobresalientes tienen derecho a recomendar recompensas a las autoridades superiores.
5. De 23:00 a 23:30 horas, supervisar la entrega de monedas por parte del cajero en recepción para reforzar la seguridad.
6. Fortalecer las patrullas nocturnas, especialmente las inspecciones de los departamentos principales, abordar los problemas con prontitud y llevar registros (tales como: si las puertas del techo, la sala financiera, el almacén, el restaurante, la cocina, la oficina, etc.) han sido abiertos) cerrados; si el gas natural ha sido cortado; si hay interruptores para encender las luces regularmente, si las instalaciones y equipos del hotel están en buenas condiciones, etc.); deberá cooperar incondicionalmente y acompañar la inspección. Mantener registros de los problemas encontrados.
7. Revisar aleatoriamente las vacantes para comprobar que la sala limpia es higiénica y que las instalaciones y equipos están impecables.
8. Ser totalmente responsable de la seguridad nocturna del hotel, manejar adecuadamente las emergencias que ocurran durante la noche y proteger los intereses del hotel contra daños.
9. Cuando los huéspedes se quejen de las instalaciones, equipos, calidad del servicio, etc. del hotel, escuche atentamente y deje constancia escrita, no importa si tienen razón o no, no puede discutir con los huéspedes para poder hacerlo. Calme las emociones de los huéspedes lo antes posible. Antes de considerar Si bien los intereses del hotel están protegidos, las solicitudes razonables de los huéspedes se pueden satisfacer adecuadamente para mantener la buena reputación del hotel.
10. Mantenga un ambiente de negocios cálido y tranquilo en todo el hotel y revise las luces de las puertas del vestíbulo, los subtítulos, el aire acondicionado, la música de fondo, etc. Si los interruptores se encienden y apagan a tiempo y si todos los aspectos del trabajo que afectan el ambiente empresarial se realizan bien.
11. Comprender la situación empresarial del día. Responsabilidades del Gerente de Turno Capítulo 3
[Superior Directo]: Gerente General, Asistente del Gerente General
[Responsabilidades Laborales]: 1. Asistir al director general en la implantación de labores de gestión y servicio en atención al cliente, control de calidad, formación y evaluación, gestión interna, etc. Incluye todas las tareas del recepcionista.
[Contenido del trabajo]:
Trabajo diario de servicio y gestión:
1. Asistir y guiar al personal de recepción para completar las tareas laborales de acuerdo con los estándares.
2. Comprobar si los camareros son cuidadosos, educados, entusiastas, pacientes, meticulosos y responsables en su trabajo diario, y si su apariencia cumple con los estándares del hotel.
3. Revisar todas las reservas, reservaciones y habitaciones antes de la salida, y manejar personalmente las reservas que requieran arreglos especiales durante las ventas, poder acompañar a los huéspedes a visitar las habitaciones y presentarles brevemente la situación del hotel.
4. Proporcione al camarero información diversa relacionada con el zodíaco e información del hotel para consultas de los huéspedes.
5. Familiarizado con el seguimiento de la dinámica de accidentes catastróficos e incidentes criminales, responsable de proteger la escena, organizar rescates temporales e informar al gerente general de inmediato.
6. Responsable de atender las quejas de los huéspedes sobre los servicios de recepción del hotel e instalaciones de las habitaciones, etc., para que los huéspedes puedan regresar satisfechos a casa. Cuando se exceda en las responsabilidades y autoridad, busque prontamente instrucciones del gerente general.
7. De acuerdo con las necesidades de los huéspedes y los cambios en las circunstancias, asigne de manera flexible el trabajo de los empleados del hotel en cualquier momento, organice la mano de obra para invertir en el servicio al cliente y mejore la eficiencia y la calidad del servicio al cliente.
8. Familiarizado con la distribución del restaurante, diseño de mesas, platos, bebidas y especificaciones de servicio, responsable del control de calidad antes, durante y después del restaurante, asegurando que la distribución del restaurante, la higiene, la calidad de los platos, la mano de obra, el servicio y La preparación de las comidas cumple con los estándares. Fortalecer la gestión de propiedades y gestión de costos para minimizar la pérdida de vajillas y utensilios.
9. Inspeccionar las salas VIP y salas especiales con el capataz de sala.
10. Responsable del trabajo de revisión nocturna, revisar diversas autoridades de aprobación de descuentos, facturas, órdenes de transferencia, facturas telefónicas y otros vales, verificar con la cuenta real de la habitación del huésped y la cuenta de la computadora, e implementar la publicación de la revisión nocturna de la computadora.
11. Responsable de la entrega, registro, almacenamiento y recogida de los objetos dejados por los huéspedes.
12. Conocer los planes de emergencia y las medidas de emergencia del hotel.
13. Completar todas las tareas asignadas por los superiores.
Trabajos de gestión administrativa:
1. Responsable de la gestión de los impresos de los huéspedes, los artículos de los huéspedes, la vajilla y el equipo del restaurante y todas las instalaciones y equipos del lobby en la recepción. Reponer oportunamente los consumibles de recepción y reparar las instalaciones dañadas. Realizar inventario de consumibles en recepción y restaurante cada mes y elaborar presupuestos, elaborar informes correspondientes y presentarlos al gerente general para su revisión. (Designar un gerente de turno como responsable)
2. Responsable de las encuestas de satisfacción de los huéspedes y cargar los formularios de evaluación relevantes a la empresa dentro del límite de tiempo requerido. Y realizar una autoinspección interna del hotel de acuerdo con el plan de inspección de calidad de la empresa y presentar informes de inspección de calidad al director general todos los meses. (Designar un gerente de turno como responsable)
3. Responsable de resumir y revisar el horario y asistencia de cada empleado en el cronograma cada mes con base en la situación del negocio y la situación del personal, y realizar el cronograma correspondiente. El horario de turnos y el resumen de ausencias se informan al gerente general. (Designe un gerente de turno como responsable)
4. Responsable del formulario de registro de invitados, el formulario de registro de alojamiento temporal, el formulario de reserva de habitación, la lista del equipo y otra información histórica de los huéspedes dentro del límite de tiempo, así como la entrega. formularios, registros de uso seguro y otros formularios Clasifique completamente, vincule en volúmenes y almacene en cuotas. Clasifique y almacene documentos de la empresa, información del personal del hotel y documentos internos del hotel. (Designe un gerente de turno como responsable)
5. Inspeccione periódicamente el equipo y las instalaciones contra incendios, realice un buen trabajo de supervisión y asegúrese de que el equipo contra incendios esté completo. (Designar un gerente de turno como responsable)
6. De acuerdo a los requerimientos y división del trabajo del gerente general, organizar e implementar capacitaciones en aspectos específicos como servicio de recepción, operación de recepción, sala limpieza, servicio de habitaciones, servicio de restaurante, etc.
Responsabilidades laborales del gerente de turno, parte 4
1. Ser totalmente responsable de la seguridad nocturna del hotel y manejar adecuadamente los incidentes de seguridad nocturna del hotel.
2. Fortalecer las patrullas nocturnas, especialmente las inspecciones de partes importantes, atender los problemas de manera oportuna y llevar registros de trabajo.
3. Supervisar e inspeccionar el desempeño laboral de los empleados en servicio y tener derecho a castigar a los empleados que violen las disciplinas de acuerdo con las reglas y regulaciones. Los empleados con un desempeño sobresaliente tienen derecho a recomendar a departamentos superiores. recompensas.
4. Cuando los huéspedes tengan quejas sobre las instalaciones del hotel, instalaciones, calidad del servicio, etc., deben escuchar atentamente y dejar constancia por escrito, sin importar si tienen razón o no, no deben discutir con ellas. , para calmar las quejas de los huéspedes lo antes posible. Mientras maximizamos los intereses del hotel, nos aseguramos de que el hotel pueda satisfacer adecuadamente las solicitudes razonables de los huéspedes para mantener la buena reputación del hotel.
5. Coordinar la relación entre los distintos departamentos del hotel y gestionar las quejas de los empleados internos del hotel.
6. Mantener un ambiente de negocios cálido y tranquilo en todo el hotel, supervisar la correcta iluminación de cada punto de negocios, poner música de fondo y realizar todos los aspectos del trabajo que afecten el ambiente de negocios.
7. Atender emergencias en el hotel durante la noche y proteger los intereses del hotel contra daños.
8. Realice trabajos antirrobo y de seguridad contra incendios durante la noche, elimine diversos peligros ocultos y garantice la seguridad de la propiedad del hotel y de la propiedad personal de los huéspedes.
9. Ejecutar y completar diversas tareas asignadas por los líderes de la empresa y del hotel.
10. Revisar y aprobar diversos descuentos y exenciones proporcionados por el departamento comercial más allá de la autoridad del personal de más alto nivel. Si las exenciones o exenciones son necesarias en emergencias, deben registrarse en detalle e informarse paso a paso. paso.
11. Utilizar las tarifas de entretenimiento según corresponda dentro del alcance de la autorización para manejar los gastos en disputa de los invitados.
Responsabilidades laborales del gerente de turno, parte 5
1. Respetar estrictamente las normas y reglamentos de la empresa e inspeccionar la implementación del sistema.
2. Implementar y supervisar concienzudamente las diversas tareas asignadas por los altos directivos de la empresa, y comunicarlas a los empleados de manera oportuna y eficaz.
3. Mantenerse al tanto de las tendencias del mercado y aportar buenas ideas y métodos de negocio acordes a la situación de la empresa.
4. Responsable de la capacitación laboral de los empleados y la evaluación de la calidad del trabajo.
5. Desarrollar estándares y planes de saneamiento detallados e inspeccionar periódicamente las condiciones de saneamiento de varios departamentos.
6. Reforzar la formación en el puesto de trabajo y la gestión in situ de los empleados para garantizar la calidad de los servicios detallados.
7. Comprobar la apariencia y apariencia de los empleados, y ajustar adecuadamente su mentalidad y entusiasmo laboral.
8. Implementar un sistema de responsabilidad de instalaciones y equipos importantes, y comprobar su estado en cualquier momento.
9. Coordinar la relación de trabajo entre varios departamentos y resolver adecuadamente diversos problemas de manera basada en principios.
10. Controlar estrictamente los riesgos de seguridad de la empresa y hacer un buen trabajo en la prevención de incendios y robos.
11. Fortalecer el sentido de responsabilidad de los líderes de base y dividir su ámbito de responsabilidades.
12. Reduzca el consumo de energía y el consumo de diversos repuestos tanto como sea posible, y verifique la cantidad de varios consumibles en cualquier momento de acuerdo con las condiciones comerciales todos los días.
13. Coopere con el equipo para evitar que los dos equipos eludan responsabilidades, asigne responsabilidades a cada persona, realice un traspaso claro de todas las tareas y mantenga registros.
14. Verificar los registros de turnos y registros de trabajo de cada departamento, y manejar los problemas y accidentes de manera oportuna.
15. Gestionar el personal de masajes, baño y otro personal de acuerdo con la normativa unificada de la empresa para mejorar la calidad del servicio y los estándares de higiene.
16. Proteger la propiedad pública y preocuparse por la vida de los empleados. Comuníquese regularmente con los empleados, comprenda sus tendencias ideológicas y concéntrese en hacer un buen trabajo en su trabajo ideológico.
17. Ayudar activamente al gerente general a supervisar e inspeccionar diversas tareas y brindar información de retroalimentación efectiva de manera oportuna.
18. Atender las quejas de los clientes y emergencias diversas para velar por los intereses de la empresa.
19. Revisar los informes y recibos diarios de consumo, y abordar oportunamente los problemas encontrados.
20. Manténgase al tanto de las condiciones comerciales diarias, prepare informes diarios y envíe detalles comerciales y condiciones comerciales diarios a los líderes senior en forma de mensajes de texto.
21. Realizar un buen trabajo en la asistencia de los empleados, organizar razonablemente las horas libres y garantizar el normal desarrollo del trabajo de servicio.
22. Mejorar el sentido de propiedad y controlar estrictamente la aparición de incidentes de residuos.