¿Es necesario marinar las puntas de las alitas asadas? ¿Cómo marinarlo si es necesario?
1 Utiliza polvo de cinco especias, salsa de soja, vino chino, sal y glutamato monosódico como condimento. Luego vierte el condimento en la olla con las alitas de pollo, envuélvelo con film de seguridad y refrigéralo durante 2-3 horas.
2. Saca las alitas de pollo al mediodía del día siguiente, ponte guantes de plástico, saca las alitas de pollo una a una, exprime el condimento, aplica una capa de miel por ambos lados. las alitas de pollo y dejar reposar un rato.
Abrir una tienda según el ejercicio 2:
1. Añade una pequeña cantidad de salsa de soja y añade 2 cucharadas de salsa de soja.
2. Añade vino de cocción o vino tinto, unas 2 cucharadas, principalmente para eliminar el olor a pescado de las alitas de pollo.
3. Añade sal, un poco de jengibre en polvo, un poco de pimienta, un poco de pimienta de Jamaica (generalmente disponible en los supermercados) y un poco de pimienta negra.
4. Revuelva las alitas de pollo y los ingredientes de manera uniforme para cubrirlos completamente.
5. Tapar las alitas de pollo y dejar marinar en el frigorífico durante 2 a 3 horas.