¿Qué tipo de comida no requiere horno, es esponjosa, suave y deliciosa, y puedes saberlo de un vistazo?
Hola a todos, el manjar que les compartiré hoy es una galleta de mantequilla. A todos nos gusta comer pan. Su textura suave y su sabor dulce hacen que a la gente le encante. El pan es un alimento de estilo occidental. La mayor parte de la harina utilizada es harina con alto contenido de gluten. El resultado de usar harina con alto contenido de gluten es que el producto final será fibroso y más suave. No importa. Podemos usar harina común. Cuando haces pan en casa, inevitablemente te faltarán algunas herramientas, como un horno. Los amigos que no usan el horno con frecuencia para hacer comida deliciosa no necesariamente lo compran en casa, porque está inactivo la mayor parte del tiempo y compran. de esta manera también ocupa espacio.
El pan dulce que compartimos hoy no requiere horno. Hay muchas formas de hacer pan. Hoy les compartiré la más casera. Los ingredientes y métodos son muy sencillos. Los amigos que quieran comer pan no se lo pueden perder. Este pan tiene un color dorado por fuera y se ve muy apetitoso. Es esponjoso y suave por dentro y tiene un sabor muy fragante. Si no te gusta, puedes cambiar el sabor. Si es demasiado dulce, agregue menos azúcar. Está bien. Agregue un poco de relleno, como relleno de pasta de frijoles, etc. El método es relativamente simple, como se mencionó anteriormente, no es necesario usar un horno, por lo que aquellos de nosotros que nos gusta cocinar podemos haber visto muchos métodos para hacer pan, como cocinar al vapor, freír, freír, etc. El método tiene un sabor diferente, creo que lo más parecido al horno es la fritura. Aunque está frito, no tienes que preocuparte por la absorción de aceite, porque es un alimento con levadura. Cuando se fríe, comienza a esponjarse y la piel se condensa rápidamente, por lo que el aceite no puede entrar. Puede ser consumido por adultos y niños. Es fácil de digerir y absorber.
300g de harina de trigo, 3g de levadura, 20g de azúcar blanca, 15mL de aceite vegetal. 1. Rompe tres huevos en un bol, agrega 3 gramos de levadura y luego 20 gramos de azúcar blanca, mezcla bien y revuelve hasta que el azúcar blanca se disuelva. 2. Vierta 300 gramos de harina de trigo, revuelva bien mientras vierte y primero mezcle hasta formar una masa, si se siente demasiado húmeda, agregue harina nuevamente. Luego agregue 15 ml de aceite vegetal. Lo mejor es usar aceite sin sabor, de lo contrario notará un olor aceitoso. 3. Luego comience a amasar hasta obtener una masa suave. Al principio no es fácil amasar. Puede dejarla reposar durante diez minutos antes de volver a amasar. Cubra bien con una tapa y deje fermentar hasta que duplique su tamaño. 4. El volumen de la masa fermentada aumenta y la estructura interna tiene una rica y colorida forma de panal.
5. Pasar la masa leudada a la tabla de cortar, amasarla hasta que alcance el tamaño anterior, luego amasarla en tiras y luego dividirla en bolas de masa del mismo tamaño. 6. No es necesario peinarlo, simplemente amasarlo hasta formar una tira larga como esta. Una barra de pan está lista. Coloque todo en su lugar, cúbralo bien con una bolsa de conservación o un trapo húmedo y déjelo reposar durante 15 minutos. 7. Déjalo crecer hasta que esté ligeramente hinchado y ligero cuando lo recojas. 8. Retirar de la sartén y agregar aceite. Cuando aparezcan burbujas en el fondo de la sartén, agregar el embrión verde. Usa palillos para enrollarlo y que se caliente uniformemente. Todo el proceso es una fritura a fuego pequeño. 9. Freír hasta que aumente el volumen y la superficie esté dorada y crujiente, luego lo puedes sacar para controlar el aceite y reponer el agua. 1. Ajusta la cantidad de azúcar blanca según tu gusto. 2. Algunos rellenos se pueden envolver en la tostada. Se debe reposar dos veces antes de freír, de lo contrario no subirá al freír. 3. El volumen y tamaño de los embriones crudos depende de las preferencias personales. Si quieres ser más preciso, puedes terminarlo en dos bocados, que es una cantidad grande. Los grumos no son fáciles de freír, por lo que es necesario ajustar el punto de cocción.