Entre los muchos ingredientes del marisco, la langosta es el más popular. ¿A qué deben prestar atención las mujeres embarazadas al comer langosta?

Hay varios tipos de camarones, cada uno con un sabor diferente en cada precio. Algunas cáscaras tienen un sabor suave y otras son duras. Algunas carnes son tiernas y firmes y otras, blandas. La comida favorita de Zhou Jun son los famosos langostinos estofados en Qianjiang, Hubei. Después de todo, es una ciudad con fama de “Tierra de los cangrejos de río”. El cangrejo de río aquí definitivamente eclipsa a otros competidores.

Añadir aceite a la olla y calentar. Agregue primero el pimiento rojo seco, luego agregue la cebolla rallada, el jengibre, el ajo picado y el pimiento verde rallado y saltee hasta que esté fragante. Luego vierte la langosta frita en la olla y sofríe a fuego alto. Luego vierte el condimento del bol en la olla y apaga el fuego cuando la sopa espese. De esta forma ya está listo el perfecto cangrejo picante. Al principio, el cangrejo de río era un alimento imprescindible en los puestos de comida de verano en Hunan y Hubei. La mejor manera es agregar agua salada después de limpiar la mancha de aceite. Después de marinar unos minutos, agrega el jengibre y el ajo al aceite caliente en otra olla. Es absolutamente auténtico. Pero la clave es tener un buen bote de salmuera.

Una libra de cangrejo verde, ajo picado, dos cebolletas, jengibre, cerveza, chiles y mijo secos, sal, esencia de pollo, pimienta, azúcar, salsa de soya y salsa de ostras. Los cangrejos de río se pueden remojar en sal y aceite de cocina durante un tiempo con anticipación, luego se limpian con un cepillo, se cortan las patas, se quitan las branquias y se retira la crema. También puedes quedarte con los que más te gusten. A los cangrejos de río les gusta más el sabor picante. Tal vez lo reconozcas una vez que te acostumbres y te guste hacerlo tú mismo. También podrás practicar tus habilidades culinarias mientras saboreas comida deliciosa. Comer cangrejos de río picantes es muy divertido.

En nuestra área local, el precio del cangrejo de río es generalmente alto cuando sale al mercado por primera vez y bajará después de una o dos semanas. Pero creo que no importa si el cangrejo de río es caro o no. Lo importante es que sepa bien. Los cangrejos de río enfriados se hierven en agua con vino Diaojiu y luego se remojan en vino, rodajas de jengibre, ciruelas, limones y otros ingredientes a baja temperatura durante dos días. Después de enfriarse, la carne de camarón queda tierna y refrescante, ¡con un leve aroma a vino! Limpiar los cangrejos y saltear con cebollas doradas fritas, jengibre, ajo y chile hasta que estén fragantes. Sofreír el bogavante a fuego alto y verter en una botella de cerveza. Tapa la olla y ya está listo para cocinar. Muy sabroso.