¿Cómo convertir nata montada en crema para pastel después de comprarla?
Método
① Conservar la nata montada comprada en condiciones adecuadas. (La crema sin abrir se puede almacenar a bajas temperaturas durante más tiempo y se puede almacenar durante aproximadamente medio mes a temperaturas inferiores a 10 grados. La crema sin batir no se puede descongelar ni congelar repetidamente durante el almacenamiento. De lo contrario, la calidad de la crema se verá afectada. .)
② Saque la nata sin batir una vez que esté completamente descongelada. Si la temperatura de la nata antes de batir es superior a 10 ℃ o inferior a 7 ℃, afectará la estabilidad y el volumen de batido de la nata.
③Vierte la nata en el depósito de batidora y añade un poco de limón. La capacidad es del 10% al 25% del tanque de mezcla.
④ Puedes mezclarlo a mano o con batidora. Si usas batidora, bate a velocidad media o alta (160-260 rpm).
⑤Se puede utilizar nata montada. La nata montada debe conservarse en el frigorífico antes de su uso.