¿Qué verduras son adecuadas para hacer jugos? ¿Qué verduras son mejores para hacer jugos?
Qué verduras son aptas para hacer zumo
Apio
El apio tiene un sabor refrescante y puede aumentar el apetito de las personas. Cuando hace calor, beber una taza de jugo de apio después de levantarse por la mañana hará que la gente se sienta mucho mejor. También es buena idea beber un poco de jugo de apio entre comidas. El jugo de apio también se puede utilizar como diurético, laxante y antihipertensivo. Dado que las raíces y hojas de apio son ricas en vitaminas A, B y C, el jugo de apio es especialmente adecuado para personas con deficiencias vitamínicas.
Receta recomendada: zumo de manzana con apio
Ingredientes: 300 gramos de apio, 250 gramos de manzana, medio limón, 3 cubitos de hielo
Elaboración: Lavar el apio, cortado en trozos pequeños. Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos del tamaño de una soja. Cortar el limón en 3 rodajas con la piel (el limón con piel tiene más sabor y es rico en nutrientes). Poner en el vaso cubitos de hielo, primero poner el limón y pelarlo en un machacador de pañuelos y triturarlo para extraer el jugo. Luego agregue el apio y las manzanas y triture hasta obtener jugo. Luego filtrar con una gasa y añadir cubitos de hielo al vaso. Si no tienes machacador, blanquea el apio en agua hirviendo y pícalo finamente. Divida la piel de apio, manzana y limón en dos capas de gasa, presiónela firmemente con un recipiente duro, exprima el jugo, viértalo en un vaso con cubitos de hielo, revuelva y beba.
Lechuga
El jugo de lechuga tiene un sabor fresco y ligeramente amargo, que puede estimular la secreción de enzimas digestivas, aumentar el apetito, promover la función de varios órganos digestivos y también ayudar a los bebés a dormir. .
Receta recomendada: lechuga y zumo de manzana
Ingredientes: 50 gramos de lechuga, 1 manzana: 50 gramos de lechuga, 1 manzana, 1/2 limón
Método: Lavar y cortar la lechuga en trozos, lavar, pelar, descorazonar y cortar las manzanas en trozos pequeños, lavar, pelar y cortar el limón en trozos pequeños. Poner los ingredientes anteriores en una licuadora, agregar media taza de agua, mezclar con el jugo y. filtrar las impurezas.
Repollo
Para quienes hacen ejercicio o pierden peso, una taza de jugo de repollo es lo más adecuado. El repollo contiene pocas calorías y una gran cantidad de potasio, que puede reducir el cuerpo. edema, tiene el efecto de perder peso. Cuando utilice un exprimidor para exprimir el jugo de repollo, si elige un exprimidor que separa el orujo, no necesita agregar agua. Si elige un exprimidor común, debe agregar una cantidad adecuada de agua. Lave y pique el repollo y póngalo en un exprimidor para exprimirlo y convertirlo en jugo. Si cree que el sabor es demasiado suave, puede agregar un poco de jugo de limón y miel para que tenga un sabor agrio y dulce.
Receta recomendada: Zumo de col y piña
Ingredientes: 100g de manzana, 100g de piña, 100g de naranja, 100g de col
Elaboración: 1. Lavar todas las frutas y verduras, cortar las manzanas, las piñas y las naranjas en trozos pequeños y cortar el repollo en trozos pequeños. Poner las manzanas, las piñas, las naranjas y el repollo en un exprimidor para exprimir el jugo de frutas y verduras. añade un poco de limón al jugo de frutas y verduras. ¡El jugo y la miel están listos para beber! Se puede consumir tanto jugo de limón como miel.
Zanahorias
El jugo de zanahoria es una combinación relativamente común. El jugo de zanahoria es rico en nutrientes y tiene los efectos de mejorar la vista, embellecer, reducir el azúcar en la sangre, reducir la presión arterial y combatir los pulmones. cáncer. Es especialmente indicado para pacientes con cáncer, hipertensión, ceguera nocturna, síndrome del ojo seco, desnutrición, pérdida de apetito, piel áspera y otras enfermedades.
El jugo de zanahoria se puede beber crudo o caliente, pero no importa si se bebe crudo o caliente, debido a que el caroteno es soluble en grasa, solo se absorbe la vitamina C, que es soluble en agua para aumentar la cantidad. de caroteno Para tomar, sólo se puede añadir aceite de carne y hervirlo antes de beberlo. Empiece a encender y apagar varias veces para que quede completamente uniforme.
Melón amargo
El jugo de melón amargo es especialmente adecuado para personas que necesitan perder peso. Beber más jugo de melón amargo en verano puede ayudar a promover la desintoxicación gastrointestinal y hacer que el cuerpo esté más saludable. Vaciar las sustancias residuales en el tracto gastrointestinal también es muy beneficioso para perder peso. Además, algunos investigadores extranjeros también han descubierto que, además de contener sustancias similares a la insulina, el melón amargo también contiene una gran cantidad de ingredientes lipoproteicos, que pueden ayudar a prevenir y tratar el cáncer.
Receta recomendada: melón amargo zumo de limón
Ingredientes: 1/2 melón amargo, 1 cucharada de miel, 250 metros de agua fría, 8-10 cubitos de hielo, zumo de 1/2 limón
Método: 1: Lavar el melón amargo con agua limpia, cortarlo en trozos, quitarle la pulpa interior y cortarlo en trozos pequeños.
Exprime el jugo del limón, revuelve bien con la miel y finalmente agrega el jugo de melón amargo y revuelve al gusto.
Pepino
El jugo de pepino no solo tiene buen sabor sino que también es rico en nutrientes. Los expertos en nutrición estadounidenses han confirmado mediante estudios comparativos que beber una taza de jugo de pepino todos los días puede prevenir la caída del cabello y mejorar la salud. las uñas partidas. Incluso puede mejorar la memoria. En el experimento, los expertos en nutrición también descubrieron que comer un pepino entero no es tan eficaz como beber jugo de pepino.
Método recomendado: zumo crudo de pera y pepino
Ingredientes: 150 gramos de pepino, 230 gramos de pera, 5 cubitos de hielo
Elaboración: Descorazonar y retirar el pera Cortar la piel en trozos y exprimirla para obtener jugo. Retire la cabeza y la cola del pepino, córtelo en rodajas si no se puede pelar la piel y exprímalo hasta obtener jugo. Pon cubitos de hielo en el vaso. Vierta el jugo exprimido en una coctelera y agite uniformemente. También puedes verterlo directamente en la taza, pero el jugo quedará espumoso y más desigual. El refrescante jugo está listo.
Tomates
Los expertos médicos en jugo de tomate creen que comer 2 tomates por persona al día puede satisfacer las necesidades diarias de vitamina C. Si bebes un vaso grande de jugo de tomate podrás reponer la mitad de la vitamina A que necesitas a lo largo del día y la noche. El jugo de tomate es más adecuado para las mujeres. Beber jugo de tomate todos los días también puede tonificar su piel.
Añade el zumo de media manzana al zumo de tomate, el sabor es muy refrescante y delicioso. Si añades unas rodajas de calabaza tierna y una rodaja de limón y lo exprimes, beber un poco con regularidad también puede tener el efecto. de perder peso.
Método recomendado: jugo de aloe vera con tomate
Ingredientes: 120 gramos de pulpa de aloe vera, 50 cc de miel, 300 cc de jugo de tomate
Elaboración: Poner todos los ingredientes en un Introduzca el exprimidor y luego presione el botón 10 veces al instante para comer.
¿Cuáles son los beneficios de exprimir jugo de vegetales?
1. Se liberarán muchas vitaminas y oligoelementos durante el proceso de cocción. El jugo puede evitar eficazmente la pérdida de nutrientes.
2. Las vitaminas y minerales del jugo de verduras pueden mejorar la inmunidad humana, mejorar la condición física y mantener la salud.
3. La fibra dietética contenida en el jugo de vegetales puede prevenir y mejorar el estreñimiento, y también puede prevenir y ayudar en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.
4. Las sustancias activas del jugo de verduras pueden prevenir y ayudar a las lesiones de algunas células cancerosas, desempeñando así un buen papel en el cuidado de la salud en el cáncer.
5. Puede reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal. En el proceso de batir las verduras hasta convertirlas en jugo, el exprimidor actúa como dientes, lo que puede reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal.
6. El zumo de verduras también puede hacer que a las personas les guste comer más verduras, especialmente a los niños. Comer más verduras cada día es muy bueno para el organismo.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las verduras después de exprimirlas?
Si no están cocidas, deben beberse inmediatamente después de exprimirlas y no se pueden almacenar. Se puede decir con confianza que la pérdida de vitaminas y antioxidantes aumenta cada minuto. Si las enzimas se han desactivado al blanquearlas y exprimirlas, está bien guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante un día. Tenga cuidado de minimizar el contacto del jugo con el aire para evitar oxidación y decoloración.
El jugo sin blanquear puede volverse marrón fácilmente. Que se dore no significa que el jugo sea tóxico y dañino y que aún se pueda comer. Simplemente significa que los polifenoles de las frutas y verduras se oxidan cuando se exponen al oxígeno y se reduce el efecto antioxidante. Al mismo tiempo, durante el proceso de almacenamiento, el sabor cambiará gradualmente y se perderá el sabor fresco original.