¡Yunnan Pu'er es la cuna del té en el mundo! ¿Cuáles son las características del té Pu'er?
1. El té Pu'er se presenta en dos formas principales: té a granel y té prensado. El té a granel es té a granel, que se presiona firmemente para hacer pasteles de té, ladrillos de té, té Tuo y té tributo de plata roto. La mayoría de las hojas de té no tienen estas formas.
2. El té Pu'er también tiene dos procesos: té crudo y té cocido. El té crudo se elabora sin fermentación, mientras que el té cocido se elabora mediante fermentación y apilamiento. La tecnología también es diferente a la de otros tipos de té.
3. Una vez que Pu'er envejezca, el color y el sabor del té mejorarán enormemente y la palatabilidad será mucho mejor. Pero preste atención al método de almacenamiento. Siempre que no se deteriore, se puede almacenar durante mucho tiempo.
4. Resistente a la elaboración de cerveza. El té Pu'er se prepara mejor en un tazón o en un recipiente tapado. El té Pu'er añejo es muy resistente a la elaboración, tiene un aroma rico y duradero y un sabor suave.
El precio del té Pu'er en el mercado también se determina según el año y la calidad, pero cuando lo compras, encontrarás que la diferencia de precios sigue siendo muy grande, desde decenas hasta miles. de yuanes. ¿A qué debes prestar atención al comprar un té Pu'er?
Primero mira la apariencia. Al comprar, preste atención a si la forma de las hojas de té está completa. Si los cogollos del té son grandes, las hojas de té son viejas; en caso contrario, son té joven. Incluso en los pasteles de té de alta calidad se puede observar la forma de las hojas de té.
En segundo lugar, fíjate en el color. El color del buen té Pu'er es el color del hígado de cerdo. Si se envejece durante más de cinco años, tendrá un aspecto negro rojizo y brillante.
Luego, fíjate en el color de la sopa de té. Además de la apariencia, una buena sopa de té Pu'er también debe ser brillante y de color brillante, y la sopa de té estará cubierta con una película de aceite.
Por último, huele. El aroma del té Pu'er debe ser suave y espeso, y el olor cambiará de profundo a ligero con la cantidad de infusiones.