¿Cuáles son las especialidades de Yunnan?

1. Las especialidades de Yunnan incluyen: rollitos de primavera de Yunnan, olla Xiangyi, pera de nieve rellena, calamar fresco satay, patas de nube a la parrilla, fideos de arroz con puente cruzado, Tengchong Tanji, fideos de palma de tigre dorado, piel fría variada, cebollas fritas, carne de perro guisada en cazuela , tres pollo al vapor a siete vapores, piel fría de anguila, tres bálsamo seco rallado, Lijiang.

2. La cocina de Yunnan también se llama cocina de Yunnan. Su cocina única consta de tres cocinas regionales principales. Noreste de Yunnan: Debido a que está cerca del continente, tiene transporte conveniente, tiene más contacto con las Llanuras Centrales y limita con Sichuan, la cocina y el sabor son similares a la cocina de Sichuan. El pollo picante Zhanyi, el cebo al vapor Qujing y los champiñones silvestres salteados picantes son los representantes.