¿Puedo hacer una tarta para despedir las claras?
Los bizcochos comunes, como el bizcocho o el huracán, necesitan enviar huevos (claras), que son la motivación clave para los bizcochos sueltos. Si no lo regalas, es un pastel sólido, no un pastel.
Sin embargo, no es necesario regalar por completo los huevos rebozados, como los pasteles y muffins pesados.
La espesa torta de aceite se ablandó con mantequilla, por lo que fue inútil añadir huevos.
Consejos para el consumo de proteínas:
1. Debes prestar atención a varios puntos a la hora de batir las proteínas. El recipiente que contiene las claras debe estar libre de aceite, y las claras no se pueden batir con aceite. Además, al filtrar la yema de huevo, no debes romper la yema en la clara, debes encontrar la manera de sacarla. Esto es imprescindible.
2. Batir las claras en un sentido para que se rompan más fácilmente. Si los golpea manualmente, trate de no detenerse en el medio y controle la velocidad manual de manera uniforme. Si le duele el brazo medio, puede reducir la velocidad un poco, pero es mejor no detenerse. Si te detienes por mucho tiempo, ya no podrás vencerlos.
3. Si utilizas herramientas eléctricas para batir las claras de huevo, puedes detenerte y probar la fuerza cuando se activan las claras para evitar batir las claras. Puedes probar varias veces en el medio para obtener lo mejor. efecto.