El método es sencillo y los ingredientes son sencillos. ¿Qué tipo de comida puedes hacer después de leer esto?

Ingredientes de Sixi Meetballs: 650 g de relleno de carne, 1 huevo, 4 herraduras, la mitad del panecillo, jengibre picado + jengibre en rodajas y ajo, 1 cucharadita de salsa de soja clara, 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de almidón seco, 1 cucharadita de agua. 2. Batir los huevos crudos con el relleno de bola de masa, agregar el jengibre picado, agregar todos los "condimentos" excepto los granos de pimienta y el anís, batir en una dirección, agregando unas gotas de agua durante el proceso. Luego agregue las castañas de agua picadas y los bollos al vapor cortados en cubitos, revuelva y forme bolas con las albóndigas. 3. Poner aceite en la olla, cuando esté 60% caliente agregar las albóndigas y sofreír hasta que la superficie esté dorada, retirar y escurrir. 4. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla de piedra, agregue las albóndigas fritas, las rodajas de ajo y jengibre y los granos de pimienta de Sichuan, agregue la salsa de soja hasta obtener el color que desee, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, y luego retire Retirar las albóndigas restantes de la olla de piedra.

Las fragantes rodajas de raíz de loto están hechas de raíz de loto, lechuga, maní cocido, sal, azúcar, salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de chile, pimienta, chile seco y aceite de sésamo. El proceso es 1. Blanquee la lechuga y déjela enfriar para usarla más tarde. Blanquee las rodajas de raíz de loto y déjela enfriar para usarla más tarde. Agregue las semillas de sésamo y los granos de pimienta de Sichuan salteados y la pimienta en el wok. 2. Coloque las mollejas de pato y la lechuga en un bol, agregue el azúcar y la sal, revuelva uniformemente, luego vierta la salsa de soja, el vinagre de arroz y agregue el aceite y el chile. 3. Vierta el aceite de pimienta frito, mezcle bien y sirva, luego espolvoree con maní cocido.

Ingredientes para ternera mezclada con salsa chili: ternera y cordero, zanahoria, cilantro, salsa chili, vino de arroz y aceite de sésamo. Lavar la carne de vacuno y de cordero, ponerla en una olla con agua fría, escaldarla y hervir la sangre. 2. Lave la carne de res y de cordero al vapor, vuelva a ponerlos en agua limpia, agregue unos gramos de jengibre, galanga y vino de arroz, hierva y cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas. 3. Cortar las zanahorias en tiras, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas. 4. Recoger la carne de res y de cordero cocida, enfriar y cortar en rodajas finas. 5. Mezcle la carne tierna con las pasas picantes y las zanahorias ralladas, agregue la salsa picante y un poco de aceite de sésamo y revuelva uniformemente.