¿Hay muchas bacterias porcini en Yunnan? ¿Cuánto cuestan los hongos porcini de Sichuan por libra?

Según estadísticas incompletas, hay 224 especies de boletus en la provincia de Yunnan, ocupando el primer lugar en el país.

La provincia de Sichuan ocupa el segundo lugar con 184 especies de boletus.

1. Los hongos boletus deben clasificarse en categorías. Los que están dañados y se vuelven azules o morados son los más caros, como por ejemplo. Cebolla roja (boletus de ternera), cebolla blanca (boletus rosa), boletus rojo (rojo), boletus marrón (marrón), boletus amarillo (amarillo) y boletus rojo (rojo por ambas caras). El mercado de Yunnan generalmente vende entre 30 y 50 libras o más.

2. Es más económico mantener el color sin cambios después de dañarse, como los deliciosos boletus, los boletus cobrizos, los boletus gris-marrón y los boletus gris-negros. Generalmente sólo cuesta 10 yuanes, entre -20 yuanes y una libra. (Entre los boletus no descoloridos, el boletus de pecho amarillo (cabeza amarilla podrida) es más caro).

3. Además, en el norte o en otras provincias es habitual consumir boletus pegajosos y boletus de leche. En Yunnan y Sichuan, hay muchos tipos de hongos porcini que no se pueden servir porque eres demasiado vago para comerlos. Colinas podridas.

Imagen adjunta: ¿Se volverá azul o morado después de dañarse? El boletus marrón es también una especie de mano verde que la gente suele decir. Este tipo de hongo es muy delicioso y un poco más avanzado que los hongos ostra, los hongos ostra y la leche de jugo rojo.