¿Cómo hacer estofado de cordero?

El cordero es un ingrediente nutritivo muy bueno, por eso a mucha gente le gusta comprarlo. Además de guisar cordero, también puedes preparar una estofado de cordero estofado. En este caso, puedes comer un delicioso cordero en una olla y comerlo en dos bocados. Una vez terminado el cordero, también puedes usar su sopa para sofreír la olla caliente, que está muy buena. Hoy, echemos un vistazo a cómo cocinar estofado de cordero estofado para hacerlo más delicioso.

¿Cómo hacer estofado de cordero estofado para poder tener dos en una olla en casa?

Preparación de alimentos

Cordero, anís estrellado, salsa de soja, glutamato monosódico, sal, aceite de cocina, vino de cocina, cebolla, jengibre, ajo, caldo, ingredientes de olla caliente.

Pasos de elaboración

1. Lavar el cordero fresco en casa y cortarlo en trozos.

2. Poner agua en la olla, hervir el agua, poner el cordero en la olla y empezar a cocinar, luego blanquear el agua. El objetivo principal del escaldado es eliminar el olor a pescado y a cordero del cordero.

3. Retirar el cordero escaldado, escurrirlo y reservar.

4. Poner aceite de cocina en la olla, luego agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que esté fragante, luego poner el cordero en la olla y sofreír, agregar salsa de soja y sal al gusto.

5. Sofreír unas cuantas veces, luego agregar una pequeña cantidad de agua, agregar anís estrellado, luego tapar la olla y dejar cocinar el cordero un rato, para que el cordero quede cocido y hervido. .

6. Cuando el cordero empiece a madurar y pudrirse, puedes sacarlo y ponerlo en la olla caliente.

7. Primero coloca la olla de cordero en la cocina de inducción, luego caliéntala y continúa cocinando. Al cocinar tapa la olla y saldrá el aroma del cordero. Está listo para comer después de hervir.

8. Después de comer todo el cordero de la olla, la sopa sigue muy buena. Puedes añadirle un poco de caldo, ponerle algunas verduras y otra carne que nos guste, está muy buena.