¿Qué tal preparar té en un termo?
Los expertos afirman que no es aconsejable utilizar un termo para preparar té.
El té es una bebida nutritiva y saludable que contiene polifenoles del té, sustancias aromáticas, aminoácidos y vitaminas. El té es más adecuado para preparar con agua a 70~80 ℃. Si usa una taza termo para preparar té y las hojas de té se remojan en un ambiente de alta temperatura y temperatura constante durante mucho tiempo, el sabor y el valor nutricional del té se reducirán considerablemente.
Preparar té en un termo
2 ¿Por qué no se puede preparar té en un termo?
El sabor no es bueno
Al preparar té con juegos de té comunes, una gran cantidad de sustancias beneficiosas se disuelven rápidamente en el agua, lo que le da a la sopa de té una fragancia refrescante y un sabor perfecto. refrescante sabor amargo.
Al preparar té en un termo, las hojas de té permanecen a alta temperatura durante mucho tiempo, algunos de los aceites aromáticos de las hojas de té se desbordan y las hojas de té se lixivian demasiado, lo que hace que la sopa de té rica en color y sabor amargo.
El té del termo no sabe bien.
Pérdida nutricional
El té es rico en diversos nutrientes. Como uno de los principales componentes con funciones de cuidado de la salud, los polifenoles del té tienen efectos desintoxicantes y antirradiación y pueden resistir eficazmente la invasión de sustancias radiactivas. El remojo prolongado a alta temperatura aumentará en gran medida la tasa de pérdida de polifenoles del té.
Cuando la temperatura del agua supera los 80°C, la vitamina C del té se destruirá. El remojo prolongado a alta temperatura acelerará en gran medida la pérdida de sustancias beneficiosas, reduciendo así la función del té para el cuidado de la salud.
Por lo que no es recomendable utilizar un termo para preparar té.
Pérdida de nutrientes del té en el termo
¿Puedo tomar té en un termo?
Por supuesto.
Aunque no es recomendable utilizar un termo para preparar té, sí está bien utilizar un termo para tomar té. Si necesita llevar té cuando salga, primero puede prepararlo en una tetera y luego verterlo en un termo una vez que baje la temperatura del agua. Esto no sólo puede mantener el té caliente, sino también mantener el sabor del té hasta cierto punto.
Si realmente no tienes las condiciones para preparar té con antelación, también puedes optar por un termo con separador o filtro para té. Después de preparar el té, guarde las hojas de té y el agua del té a tiempo. No deje el té en el termo durante mucho tiempo, ya que esto no provocará fácilmente que el té tenga un sabor sofocante.