¿Cuál crees que es el mejor plato frío?
Ingredientes: tofu seco de piel de res, jengibre, ajo, cebolla verde, salsa de soja, salsa picante, aceite de sésamo, esencia de pollo
1. Cortar el tofu seco en tiras
2. Olla Agrega agua y agrega el tofu seco
3. Hervir por un minuto
4. Saca el tofu seco, déjalo enfriar y hierve hasta que el agua esté seco
5 .Toma un bol, agrega jengibre, ajo, cebolla verde, aceite de chile, salsa de soja, esencia de pollo, etc. para hacer una salsa.
6. Pon los frijoles secos en un plato, vierte la salsa y mezcla bien
Ingredientes: orejas de cerdo, pepino
Condimentos: sal, azúcar, vinagre, salsa de soja, aceite de pimienta, aceite de chile, aceite de sésamo, cilantro, esencia de pollo
Preparación
1: Orejas de cerdo cocidas, cortadas en rodajas finas.
2: Cortar el pepino en tiras finas.
3: Pon las orejas de cerdo en un bol grande, añade un poco de sal, azúcar, vinagre, aceite de pimienta, salsa de soja, aceite de chile, esencia de pollo, aceite de sésamo y cilantro picado y mezcla bien
4: Emplatar y disfrutar.
¡Hola a todos! Soy la linda cocinera de la familia Xu, madre de dos niños. Me gusta la buena comida y compartir.
Creo que el plato frío más delicioso son los frijoles con salsa de sésamo.
Hoy en día, las judías verdes son una verdura relativamente común. Recuerdo que cuando era niño, solo podíamos comerlas en verano. Más tarde, cuando se construyeron invernaderos de hortalizas, poco a poco se empezaron a ver judías verdes en invierno.
En verano se plantan dos racimos de frijoles en los campos. Aunque son pocos, el rendimiento no es nada bajo y se pueden recoger muchos todos los días.
Mi forma favorita de comerlos son los frijoles glaseados con sésamo. Aunque los frijoles glaseados con sésamo están deliciosos, no son difíciles de hacer y son muy rápidos.
¿Cómo se hace exactamente?
Judías, ajo, zumo de sésamo, sal, salsa de ostras, vinagre, etc.
1. Lavar las judías y cortarlas en trozos pequeños.
2. Después de escaldar, verterlo en agua fría. Después de escurrir el agua, agregue el ajo picado, una cucharada de sal comestible, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre de arroz y una cucharada de salsa de ostras y revuelva uniformemente.
3. Después de colocar en el plato, vierte el jugo de sésamo de manera uniforme.
Hola, estaré encantado de responder a tu pregunta.
Me gustan más los siguientes platos fríos.
Pepino frío
Brotes de soja fríos
Huevo confitado en frío
Patatas ralladas en frío
Berenjenas frías
Pollo frío con saliva
Jalea fría
Papaya agria fría
Fideos de arroz fríos
Rodajas de raíz de loto frías
Vieiras al vapor con pasta de ajo
Fideos fríos
Champiñones enoki fríos
Ternera fría
Azucena fría
Cabeza de cerdo fría
Menta fría
Tofu fría
Mollejas de pollo frías
Carne blanca a la pimienta silvestre
Zheergen frío
Hoy me centraré en compartir una de las recetas comunes de edamame hervido en Wuhan.
Ingredientes: 400 gramos de edamame fresco, jengibre, ajo, un poco de guindilla seca, hojas de laurel, anís estrellado y un poco de canela.
Condimentos: sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, salsa de soja ligera, vinagre balsámico.
1. Lavar el edamame y cortar las dos esquinas con unas tijeras para que sea más fácil de degustar.
2. Cortar un poco de ajo picado, unos chiles secos y un poco de jengibre en rodajas.
3. Hervir el agua en la olla, agregar unas hojas de laurel, anís estrellado, canela y rodajas de jengibre, agregar edamame, agregar un poco de sal y aceite de maíz, cocinar a fuego alto durante dos o tres minutos, Sácalo y ponlo en un recipiente, recógelo de hojas aromáticas, anís estrellado, canela y jengibre.
4. Ponga un poco de aceite en la olla, la temperatura del aceite es del 90%, agregue el ajo, el chile seco, saltee hasta que esté fragante, vierta sobre el edamame recién cocido, agregue sal, esencia de pollo, soja ligera. salsa, vinagre balsámico, revuelva uniformemente Eso es todo.
Los puntos clave a tener en cuenta a la hora de hacer este plato es que se deben cortar las dos esquinas del edamame para facilitar el sabor. Al cocinar el edamame, añadir un poco de sal y un poco de aceite para mantener el color verde. color del edamame Al mismo tiempo, no cubra la olla. Si cocina el edamame por mucho tiempo, el color del edamame se volverá opaco y el sabor no será bueno.
En tu tiempo libre o cuando no estás ocupado en el trabajo, puedes tomar un plato tan grande de edamame, tomar unas copas con tu familia o amigos favoritos y charlar sobre cosas hogareñas, que también es cosa muy agradable.
Los amigos a los que les gusta la comida pueden expresar sus opiniones y discutir en el área de comentarios. Gracias a todos.
Hablando de platos fríos, cada uno tiene gustos diferentes. Mi favorito personal es la berenjena fría.
Ingredientes: Dos berenjenas largas
Condimentos: cilantro, ajo picado. sal, vinagre, aceite rojo, esencia de pollo
Preparación:
1. Lavar la berenjena entera, cocerla al vapor, dejarla enfriar, cortarla en tiras pequeñas y ponerla en un plato. (Coloque una cortina de bambú sobre la berenjena cuando la cocine al vapor para evitar que se humedezca demasiado)
2. Lave y corte el cilantro, finalmente mezcle todos los ingredientes y mezcle bien;
3. Ponga en un bol varios condimentos y mezcle bien, viértalo sobre las tiras de berenjena, espolvoree con cilantro y ajo picado, mezcle y sirva.
Los pepinos agridulces no sólo son deliciosos sino también fáciles de hacer. Corta los pepinos en tiras finas de unos 5 centímetros de grosor y aproximadamente del grosor de tu dedo meñique, salalos adecuadamente, retira el exceso de agua y vierte. en azúcar y vinagre, y agregue Agregue los chiles encima, rocíe con aceite caliente, mezcle hasta que esté crujiente y delicioso.
Rodajas de raíz de loto frías
La salsa de champiñones es mi snack favorito para la salsa de champiñones. Los platos fríos son un tipo de plato que a menudo vemos en nuestra vida diaria. hacer y siempre ha sido muy popular. Especialmente porque el clima es cada vez más caluroso recientemente, la frecuencia de preparación de platos fríos es cada vez mayor.
Cada uno tiene gustos y aficiones diferentes, por lo que naturalmente los tipos de platos fríos que les parecen más deliciosos también son diferentes. Salsa de champiñones Creo que ☆ Cold Fried Bean Curd ☆ es el plato frío más delicioso que he comido recientemente.
Salsa de champiñones Antes no me gustaba mucho comer productos de soja. Una vez, cuando estaba cocinando otros platos, compré unas pieles de frijoles fritas como guarnición. Todavía quedaba mucha piel de frijol frito y me daba pereza freírlo, así que lo preparé como un plato frío. No esperaba que quedara muy rico, sin olor a frijol y muy refrescante. Puedo comer un plato yo solo. Y este plato frío también es muy bueno. Casi no necesitas comer alimentos básicos. Si estás intentando reducir la grasa, te recomiendo este plato frío. A continuación te compartiré cómo hacer salsa de champiñones.
Ingredientes: Cantidad adecuada de piel de frijol graso y cantidad adecuada de guarniciones (para la salsa de champiñones se suelen utilizar pepinos, zanahorias y cilantro).
Ingredientes: pasta de sésamo, azúcar, ajo picado, mijo picante, fideos con chile, semillas de sésamo blanco, salsa de ostras, salsa de soja ligera, vinagre de arroz, aceite de sésamo.
1. Tome una cantidad adecuada de piel de frijol graso, agregue agua tibia y déjela en remojo durante 20 minutos.
2. Prepara la salsa:
agrega el ajo picado, el chile en polvo, las semillas de sésamo blanco y vierte el aceite caliente.
b. Añade dos cucharadas de pasta de sésamo y la cantidad adecuada de agua tibia y revuelve uniformemente.
c. Mezcle los dos, agregue la cantidad adecuada de azúcar, salsa de ostras, salsa de soja ligera, vinagre de arroz y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.
3. Lavar y desmenuzar las guarniciones y reservar.
4. Hervir agua en una olla, añadir las pieles de judías aceitosas después de que hierva el agua, blanquearlas durante 30 segundos y luego añadir rápidamente agua fría. Este paso es para eliminar el olor a frijol de la piel del frijol.
5. Escurrir las pieles aceitosas de los frijoles, ponerlas en un plato, agregar las guarniciones, verter la salsa y espolvorear con chile de mijo.
Este tofu frito frío es un plato que la familia de Salsa de Champiñones come con frecuencia últimamente, al menos una vez a la semana.
La piel del frijol es suave y tierna con una textura ligeramente masticable, la salsa es rica en sabor y las guarniciones son refrescantes. Es especialmente adecuada cuando tienes pérdida de apetito.
Hablando de platos fríos, debo compartir con vosotros, maní frío. El método consiste en tomar 200 gramos de maní crudo, agregar un poco de salsa de soja fría, una pequeña cantidad de vinagre, una cantidad adecuada de cilantro y ajetes, envolverlo en film transparente y meterlo en el frigorífico para mantenerlo fresco. Después de dos o tres horas, definitivamente aliviará el calor, y el maní crudo es bueno para el cuerpo. ¡Tiene grandes beneficios y es imprescindible para el verano!
Cada uno tiene sus propias preferencias por las verduras y los rábanos. El hermano Di cree que el plato frío más delicioso es la medusa de Wuchuan. ¿Por qué dices que la medusa también se conoce como medusa? ". Quizás mucha gente lo haya visto. No necesariamente comido. ¿Se pueden comer medusas? Muchas personas debieron abrir la boca y preguntar con curiosidad al escuchar esto.
Hoy, el hermano Di compartirá algo de ciencia popular con todos. Sí, las medusas se pueden comer. La medusa de Wuchuan es famosa en todas partes por su color brillante, carne espesa, sabor delicioso y crujiente y sabor refrescante.
Como tipo de marisco, la medusa de Wuchuan se puede comer en muchas partes, incluida la piel de medusa, el aceite de medusa y la carne de medusa. Las diferentes partes tienen diferentes sabores, por lo que los métodos de cocción se pueden dividir en diferentes tipos, como sofreír, dorar y mezclar. El favorito del hermano Di es el plato de ensalada que combina medusas ralladas con zanahorias ralladas, cebollas verdes ralladas, pepinos rallados, cilantro, maní picado, azúcar, aceite, soja y vinagre, etc. Es fresco y refrescante, y cuando le das un mordisco la medusa, tiene una textura masticable y es muy disfrutable.
El plato frío más delicioso es este Amigos, medusa de Wuchuan, ¿quieres probarla cuando la veas?