Tú tienes poesía y distancia, yo tengo la tierra de los fuegos artificiales.
? El primer día de vacaciones fui a cenar a casa de mi madre. Cuando tomo un sorbo en el grupo de WeChat, hay respuestas entusiastas y, a menudo, como sin decir una palabra. Las hermanas y hermanos no están muy lejos y el transporte es muy conveniente. Regresaron a casa con sus hijos y todo tipo de comida deliciosa. Cuando nos reunimos siempre hay algo que decir. Sentados en la casa y el patio, hablando y riendo, los niños también perseguían y jugaban dentro y fuera, y la emoción era palpable. Mi madre tiene más de sesenta años y es la que más ama a los niños. Ella abrazó esto, Doudou, abuela y abuela, todos aferrados a ella. La madre peliblanca estaba tan feliz que no podía abrir la boca de oreja a oreja.
? Al cocinar en la cocina, salieron los bollos al vapor de harina blanca cocidos a mano, espesos y suaves, con aroma a trigo recién cosechado. Cada vez que hay una fiesta la cocina de casa cobra vida. Mamá cocina y el jardín huele delicioso. He aprendido mucho en mis estudios de cocina recientemente y siempre quise comunicarme con mi madre, pero siempre me privan de la oportunidad, como si fuera un intruso en esta cocina.
? No es de extrañar, por mucho que investigara las recetas, los platos que mi madre preparaba con sus años de experiencia no eran tan deliciosos. La comida en realidad es bastante sencilla, sólo platos caseros como pollo frito con chile, pescado al vapor, carne frita con ajo, carne picada y hongos, pero los niños mayores siempre la limpiaremos como el viento de otoño. Siempre le pregunto deliberadamente a mi madre si tiene algún secreto culinario que le gustaría transmitirme. Soy la hija mayor. Frotando las manos en el delantal de mamá. ¿Cuál es el secreto? Simplemente sofríelo.
Ante mi insistencia, mi madre me pidió que le cocinara un plato. Me puse solemnemente el delantal, corté las verduras, preparé la salsa y preparé una ternera salteada con cebolla, que quedó muy fragante. Creo que me veo mejor parada frente a la estufa y cocinando con una espátula en un delantal que parada en el podio y escribiendo con tiza, como una madre ocupada en la cocina. Más tarde, descubrí la receta secreta de mi madre para cocinar, que es el amor, el amor incondicional por sus hijos, el olor de los fuegos artificiales en la cocina, el olor de la comida de mi madre, las comidas calientes y el cálido afecto familiar.
Mientras conversábamos después de la comida, era obvio que faltaba alguien, y por muy grande que fuera la emoción, ninguno de nosotros lo mencionaba, por miedo a molestar a mi madre. Mamá tampoco lo mencionó por miedo a entristecernos. En vísperas del Festival del Medio Otoño de ese año, mi padre falleció. Diez años después, sigue siendo el dolor más profundo de mi corazón.
El segundo día de vacaciones, el pescador se fue de viaje de negocios y su hijo también invitó a sus compañeros a salir a jugar. Creo que hace mucho que no veo a mi mejor amiga. Quiero comer, comer e ir de compras juntas, pero ella no está en casa. Pensé que era difícil tener vacaciones. Me encontré en dos días festivos y estaba muy ocupado, así que no lo volví a invitar. Estar solo en casa es una gran oportunidad de retiro. Primero, enciende la música y ordena la casa, sal de ella, deshazte de todas las cosas que no usas a menudo, deja la casa limpia y luminosa, busca ropa fuera de temporada y lávala. También recorté las flores y plantas de los balcones sur y oeste y ordené mis emociones. Este día es un día vegetariano, básicamente no se cocina, solo verduras, ensaladas y frutas. No abro WeChat y QQ casi un día a la semana, no veo televisión en la computadora, no como alimentos básicos ni carne, solo bebo gachas de mijo y como verduras y frutas. De esta manera me siento más despierto. . Esta papilla está llena de pasión y amor, cuidando poco a poco a la niña en lo más profundo de su ser, cuidándola y amándola.
Empaqué mis cosas y regresé a mi ciudad natal para el Año Nuevo. Había algo de tráfico en el camino, pero afortunadamente no estaba demasiado lejos. Cuando llegué a casa, mi suegra ya había hecho bolas de masa y las había colgado en el techo. Sal a jugar después de cenar. Mi ciudad natal está a orillas del río Shu y hay muchos lugares divertidos cerca. Visitamos juntos pueblos antiguos, descubrimos casas antiguas y tablillas de piedra de las dinastías Ming y Qing, vimos pagodas antiguas hace cientos de años, visitamos la mansión de Zhuang, cruzamos puentes de piedra y pequeños puentes construidos a principios del siglo pasado y visitamos el Sitio del terremoto de Kangxi Las ruinas del acantilado están registradas una por una.
? Mi pescador es un jugador divertido al que le gusta jugar además de pescar. Solía pensar que su caligrafía, nunchaku, saxofón y erhu eran muy buenos y talentosos. Vivir en casa solo sabe que estas cosas no se pueden usar como alimento. Al igual que yo memorizo poemas y escribo en idiomas extranjeros, vivir en casa no ayuda en absoluto. Pero cuando se trata de pasar el rato, se convierte en un éxito instantáneo, como un marido cantando con una mujer.
? Hace un poco de frío, la temperatura ha bajado mucho y cuesta adaptarse. Mi hijo se queda en casa con sus abuelos. Él y yo empacamos nuestro equipo de pesca y fuimos a pescar al embalse. Hacía frío y viento y a los peces no les iba muy bien.
Decidí dejar la pesca manual y cazar carpas con una caña de pescar, usando tortas de maní como cebo, colocando cañas de pescar y agregando campanas. Es fácil ahora. Recogeremos castañas, dátiles silvestres, frutas y hierbas silvestres cercanas. Hay muchos tipos de hierbas en esta zona montañosa, como las hierbas amargas, el diente de león y la rehmannia glutinosa. Inesperadamente, encontré un cactus salvaje en la pared de roca. El cactus verde estaba lleno de frutos de cactus parecidos a rubíes. Este es el fruto legendario de la inmortalidad, por lo que yo, que tengo un conocimiento profundo de la medicina tradicional china, recogí cuidadosamente algunas frutas. No traje almuerzo, así que comí algunas frutas silvestres para saciar mi hambre.
El entorno que lo rodea es realmente bueno, con montañas verdes y aguas cristalinas, molinos de viento en las montañas, crisantemos silvestres en la orilla y algunas pequeñas flores rojas desconocidas en flor. El río vacío gritó y grupos de garcetas extendieron sus alas y volaron. Una ligera lluvia dispersa trajo algo de frescor.
? De repente sonó el timbre, rápidamente retraje la palanca y ya no pude tirar de ella. Después de subirse al grandullón, el pescador tomó la caña de pescar y se fue. El agua del río es clara y se puede ver claramente una carpa koi submarina persiguiendo el cebo. Esperé con la red de copia en mano. Era una carpa salvaje realmente grande, que pesaba tres o cuatro libras y sus aletas estaban un poco rojas. Con uno fue suficiente, y una vez enganchado uno, lo solté y me llevé la caña de pescar a casa.
Las comidas del festival son básicamente autosuficientes. Después de que mis suegros se jubilaron y regresaron a casa, plantaron varias frutas, árboles, flores, plantas y verduras en el jardín. Todos tienen un aspecto picante y agradable y no se utilizan pesticidas. Todos eran de color verde natural y nos comimos los insectos. Reúna osmanthus para hacer té de osmanthus; coseche espino para hacer pastel de espino y confites cuando los puerros florezcan, prepare salsa de puerros; Todos son bocadillos deliciosos.
La cocina sigue siendo la posición de la suegra, y su estatus como chef es sólido como una roca y no puede ser alterado en absoluto. Sólo soy un niño, lavo cilantro y pelo cebollas. En el mejor de los casos, era camarero y llevaba los platos de la cocina a la mesa. Sólo grita y la comida estará aquí y la cena estará lista. La olla de hierro de Yinsi se colocó sobre la estufa de cemento, con leña colocada debajo, ardiendo en un fuego furioso, guisando pollo y pescado. La cocina olía a leña, a pollo y a pescado. Las gallinas son gallinas camperas que criamos nosotros mismos y que son capturadas y sacrificadas en el acto; el pescado recién pescado del río, las verduras todas extraídas del pequeño huerto del patio, y el cilantro, las cebolletas y las cebolletas; Los pimientos también los cultivamos nosotros mismos. Los frutos se recogen recién de los árboles y el vino se elabora en casa. Toma una fotografía de una mesa con platos y piensa en lucirla en tu círculo de amigos. Cuando abrí WeChat, me sentí estúpido e inseguro de mí mismo. Toda la pantalla está llena de verduras secas al sol y delicias de la montaña y del mar. Nuestra comida casera está realmente fuera de su alcance, pero fresca y deliciosa.
Nunca me he sentido confundido y poco a poco me he ido enamorando de este tipo de vida pirotécnica y la considero felicidad. Entiendo por qué Tan Chun estaba triste y se casó lejos en "Un sueño de mansiones rojas". Vi a dos ancianos de unos 70 años cocinando salsa de chile para sus hijos en línea, pero ninguno de los seis niños regresó a casa. Me alegro de no haberme casado lejos y todavía puedo ser la pequeña chaqueta acolchada de algodón de mi madre. Puedo volver con mi madre en cualquier momento cuando la necesite. Durante las vacaciones, puede llevar a sus hijos a su ciudad natal para celebrarlas juntos y, a menudo, comer frutas y verduras en el patio de la casa de su marido. Durante las fiestas y días festivos tradicionales, normalmente no salimos a jugar, sino que nos quedamos en casa con los ancianos y los niños. Sólo durante las vacaciones de invierno y verano, lleva a tus hijos a jugar unos días.
? Ya no anhelo el cielo alto, sólo quiero esta tierra firme. Ya no persigo la poesía y la distancia, tengo la ciudad natal de los fuegos artificiales.