La importancia de la integración desde la alimentación hasta la cría y el catering

1. Optimice la cadena de suministro: la integración de piensos, cría y catering puede optimizar toda la cadena de suministro, reducir los eslabones intermedios y mejorar la eficiencia. La distribución de productos acuícolas directamente desde las granjas a las empresas de catering puede reducir el tiempo y las pérdidas logísticas y garantizar la frescura y la calidad de los productos.

2. Controlar la calidad del producto: a través de una gestión integrada, la selección de alimentos, el seguimiento del proceso de cría, la preparación de comidas y otros vínculos se pueden coordinar mejor, lo que favorece el control de la calidad del producto. Las granjas y las empresas de catering pueden trabajar en estrecha colaboración para desarrollar estándares de productos y requisitos de calidad para garantizar que los consumidores tengan acceso a alimentos sanos y seguros.

3. Mejorar la eficiencia: el modelo integrado puede reducir el costo de los enlaces intermedios, permitir que las granjas y las empresas de catering utilicen mejor los recursos y mejoren la eficiencia de la producción y los beneficios económicos. Los residuos de la acuicultura se pueden utilizar como fertilizante orgánico para las empresas de catering, reduciendo la contaminación ambiental y el desperdicio de recursos.

4. Promover el desarrollo sostenible: A través de un enfoque integrado, se puede lograr el desarrollo sostenible de las industrias de la agricultura y la restauración. La selección de piensos y la gestión del proceso de cría pueden prestar más atención a la protección del medio ambiente y el bienestar animal, y promover el desarrollo de modelos de cría ecológicos. Al mismo tiempo, la cooperación entre granjas y empresas de catering también puede promover el desarrollo de la economía rural local y aumentar las oportunidades de empleo.