La cocina de Beijing representa comida deliciosa.
Filetes de hígado salteados con tomate
Rollitos de lomo a la pimienta picante
Albóndigas de cristal de cerdo a la brasa
Carne de raíz de loto, raíz de loto, rollitos de carne de apio crujiente
Olla de carne Guobao
Brochetas de lomo frito suave
Cordero a la parrilla y partes de cordero quemadas
p>Ternera envuelta en cebolla, ajo y manitas de ternera amarilla
Albóndigas secas fritas y cerdo desmechado en salsa Beijing
Chuletas de cerdo fritas y tiernas tiras de cerdo salteadas
Lomo de piñones y cinco especias estofado Carne
Lamina de cerdo frita, lomo de cerdo agridulce
Llave de Yalihua de tres lonchas mixta fría
Carne Sixi congelada con piel cristal
Fideos guisados de cerdo y estofado de cordero
Tiras de cordero asado fritas en aceite
Tiras de rosbif y ternera guisada
Costillas de cerdo agridulces en salsa de jengibre
Envoltorio de dumpling a la plancha y carne de cereza
Triste de cerdo crujiente con empanadillas fritas
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Cerdo flor de primavera frito crujiente con piel crujiente
Cerdo desmenuzado picante, boca llena de azúcar
Lonchas de callos estofados y solomillo de ternera.
Cordero de corte blanco Paohu
Cordero salteado con ternera y cebolla
Lengua de ternera desmenuzada estofada con salsa de pescado
Cerdo en dados y carne blanca loncheada en salsa de soja
Cazuela con cabeza de león de cerdo aceitoso
Carne picada frita con albóndigas y cerdo braseado
Retrato de familia, solomillo frito
Olla de carne Muxiu salteada#lomo
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Tasimimi barbacoa Beijing
Hígado de cordero chuletas y cordero estofado en salsa de té
Cabeza de ternera fría a la cazuela
Ternera deshebrada con arroz salvaje y pimiento picado
Lonchas de cerdo salteadas con codillo de jengibre
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Hígado de cerdo salteado con dátiles rojos y carne
Lomo con tomate, albóndigas agridulces
Lonchas de cordero salteado con salsa, tres tipos salteados
Costillas de cerdo guisadas
Segundo pescado
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p>Pescado de asta a la plancha con teja agridulce
Tiras de pescado frito y filetes de pescado frito
Cebo Guo#白, morrallas de osmanthus perfumado
Banqueas al vapor y anguila estofada
Bolas de anguila y anguila fritas en salsa suave
Anguila majiang, jarrete de anguila salteado
Anguila coralina y tortuga al vapor
Falda y garras a la plancha, tortuga de caparazón blando estofada
Salmón estofado con cebolla y cebolla en pastel de pasta de pescado
Pescado frito, pescado mejorado al vapor seco
Rollos de pescado frito y sopa de pescado Leche
Leche Xishi estofada y pescado estofado en salsa blanca
Gremos de pescado ácido y picante y palitos de pescado frito
Tostada de ojo de elefante con pescado crujiente especiado
Pan- Cola de pelo frita con pescado
Cola de pelo estofada y pescado frito
Pescado con tomate Olla de la casa Pescado adhesivo
Rollito de pescado en caldo de pollo, malo y blanco
Carpa estofada de pescado ahumado con cinco especias
Carpa seca a la parrilla y pescado a la parrilla
Pescado vivo frito tierno con salsa de fideos
Pescado rojo al vapor con fideos picantes pescado
p>Pescado hervido de Tianjin y carpa desmenuzada
Carpa de colores y huevo de pescado
Corvina amarilla, ardilla y corvina amarilla hervidas al estilo casero
Corvina amarilla frita y rodajas de pescado frito
Regar el pescado y sofreír los trozos de pescado.
Corvina amarilla seca Su Pu y corvina amarilla salteada
Caja de pescado mandarín de los ocho tesoros Trozos de pescado de loto
Sopa de rodajas de pescado vivo y pescado flotante del barco dragón
Pescado frito seco, pescado mandarín al vinagre y pimienta
Pescado crujiente al osmanthus y pescado con jamón
Pescado blanco cortado en dados pescado crujiente agridulce
Pescado mandarín Sanjia Pescado fresco Gongmen
Pescado mandarín guisado con ginseng y pescado mandarín
Rollos de calamar con salsa de soja y calamares con lichi
Calamares crujientes y picantes, a la plancha en seco carpa cruciana viva
Carpa cruciana crujiente y carpa cruciana escalfada
En tercer lugar, mariscos con gambas y mariscos
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Cangrejo entero salteado con jamaica y huevas de cangrejo
Carne de cangrejo al vapor y patas de cangrejo fritas
Caja de cangrejo frita y patas de cangrejo fritas
Patas de cangrejo frescas con vieiras de jamaica y hortensias
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Vieiras con leche fresca y sopa de abulón Longjing
Abulón, huevo de codorniz, abulón, barba de dragón
Salsa de ostras, abulón, pollo desmenuzado, fauces de pescado.
Salsa de pollo, fauces de pescado, labios de pescado agrios y picantes
Alga desmenuzada estofada, pollo y pepino de mar
Arroz cocido, oolong, cerdo autóctono y mar guisado pepino
Pepino de mar estofado, pepino de mar mariposa
Pepino de mar Tianfu guisado con cebolla
Vieiras, aleta de tiburón a la plancha y cerdo desmenuzado salteado.
Vieiras aromáticas de osmanthus y gambas cristal
Gambas Kung Pao, gambas nuevas a la sal y pimienta
Gambas jazmín y gambas al jengibre
Perla de Cuihuan Cangrejo de Competición
Cangrejo de siete estrellas con perlas escondidas en el cangrejo
Pastel de gambas cojas a la ciruela y gambas de montaña nevada.
Gambas asadas en seco y gambas estofadas en aceite
Tartas de gambas cristalinas con gajos de gamba sabor a pescado
Xia Renxia
Revuelva- Gambas fritas con gambas secas
Anchoas coreanas y gambas hervidas
Gambas salteadas y gambas salteadas con pollo.
Camarones de pesca fritos y empanizados
Camarones tiernos fritos con chips de gambas con piña
Gambas ahumadas y chips de caracol frito
Concha estofada en olla# salsa de ostras
Sopa de leche, rana, azúcar de roca, huesos.
Ostras doradas y plateadas
Cuarto, huevos de ave
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Intestinos de pato salteados con hongos blancos y lengua de pato
Pato entero salteado con pato girasol
Pato asado con cerdo y dados de pato en aceite.
Mollejas de pato fritas, hígado, pez dorado y patas de pato
Patas de pato y mollejas de pato estofadas
Corazones de pato estofados con salsa de soja y cebolleta
Pollo con col china y pollo concubina imperial
Brochetas de pollo frito y nuggets de pollo estofados
Tiras de pollo wastard y dados de pollo al ginkgo
Pollo salteado con crisantemo dados de pollo con pechuga y vinagre
Rodajas de pollo con semillas de loto y dados de pollo fresco con semillas de loto
Rodajas de feng, flor de durazno, cebolla y pimiento en rodajas
Pollo blanco troceado , Pollo borracho Taibai
Pasta de pollo, pollo al hongo blanco y pollo farolillos dos sabores
Pollo desmenuzado en sopa de leche y pollo frito.
Rebanadas de pollo frito al vapor
Pollo desmenuzado a mano tiras suaves de pollo frito
Pollo en salsa de soja mezclado con nuggets de pollo con castañas
Curry nuggets de pollo y pollo entero con arroz glutinoso
Pollo al vapor con champiñones paja y pato asado a la pekinesa
Patas de pato salteadas con crisantemo y hojas de mostaza
Pato estofado Lengua y Pato Cristal Oro y Plata
Hígado de pato borracho, pato crujiente con pepitas de melocotón
Lonchas de pato estofado con hojas de loto y fideos de arroz
Pato escalfado y estofado pato Cuatro tesoros del estudio
Rollo de pollo en flor de durazno Yixue y pollo encerado
Pollo tierno y crujiente, pollo con cebolla verde
Pollo frito Babaoji Russell
Pollo desmenuzado salteado, verduras encurtidas, pollo desmenuzado braseado
Pollo Garceta y Pollo Sapo
Pollo Frito Crujiente y Pechuga de Pollo Frito
Presión Frita Pollo Pollo a las nueve especias
Rebanadas de pollo con molleja de lichi salteada en flor de ciruelo
Pollo picado de peonía guisado con pollo desmenuzado
Pollo guisado con champiñones
Verbo (abreviatura de verbo) verduras
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Pastel de sésamo y ñame col dorada
Camarones y brotes de bambú secos
Segmento de berenjena Luohan Caixin Qinggong
Bandeja de fideos con repollo estofado y champiñones a la parrilla
Cola de cordero salteada Zhu Zhusun
Vieiras, bolas de rábano, tres antiadherentes
Olla de pastel de carne con champiñones y gambas #tofu
Tofu Fangshan, tiras de mostaza frita con soja
Tofu salteado con raíz de loto
Tofu mezclado con tofu mezclado con tofu mezclado con cangrejo fresco.
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Verduras encurtidas de Beijing y platos picantes de Beijing
Aceite de pollo, cuatro verduras, verduras amarillas
Guo#rollitos de pepino crujientes encurtidos
Jengibre, pepino y tiras de tomate picante
Ensalada de tomate y berenjena con salsa de sésamo
Basansú de brotes plateados esmeralda
Puerros salteados con cremoso de patatas ralladas
Patatas, berenjenas, uvas y bolas de taro
Patata guisada con col, patata guisada con tofu
Patatas asadas con carne y rodajas de patata agridulce
Abanicos de pino colza y jade asado
Verduras dobles de invierno, setas y colza
Setas frescas, col y berros
Colza salteada con albóndigas y colza frita con gambas
Rábano estofado Fideos de cerdo desmenuzados salteados con zanahoria
Mezcla rábano seco y rábano agridulce cortado en cubitos
Triturar zanahoria agridulce y dulce rallado y rábano verde agrio
Rábano rallado picante y salsa de sésamo Rábano rallado
Bolas de rábano salteadas con rábano cherry
Carne guisada con rábano y apio salteado con carne picada
Mezcla con apio, apio con tiras secas
Apio mezclado con maní, pollo desmenuzado mezclado con apio
Apio salteado de cerdo desmenuzado y apio corazón de cerdo
Coliflor seca salteada con algas, hígado de cerdo salteado con apio
Coliflor seca salteada y Coliflor salteada con huevos
Coliflor con tomate y cerdo en láminas de coliflor
Flores de colza con leche, brotes de soja y carne de cerdo desmenuzada
Brotes de soja salteados con ajos y brotes de soja secos
Carne salteada en dados con brotes de soja y brotes de soja salteados con verduras verdes.
Patatas ralladas picantes y patatas fritas en dados
Col sabor pescado, col milhojas
Col laminada, col asada con mantequilla
Repollo estofado de Phnom Penh Salchicha de carne
Repollo estilo Sichuan, repollo salteado y cerdo desmenuzado
Repollo fresco de Susan, repollo asado con carne
Agridulce Repollo triturado
6. Juegos
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Col dorada, col seca
Faisán desmenuzado frito
Revolver -caja de col frita con hongos
Col salteada con bolsa de pastor y láminas de faisán en vinagre
Faisán nevado y faisán laminado con habichuelas
Rollos de col salteados y rodajas de carne de repollo
Rollos de faisán hervido en agua y repollo a la parrilla
Sopa picante de leche de faisán con repollo
Cazuela de pollo salteada, arroz seco, sopa de repollo
Pollo Saban Crujiente con Repollo Coral
Codorniz y repollo con aceite de chile
Codorniz salteada, repollo asado con castañas
Codorniz y repollo guisados con tofu congelado
Cazuela de pichón salteado con col y tofu
Pichón frito y col encurtida salteada en polvo
Surtido de faisán y cerdo desmenuzado salteado con col encurtida
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Faisán crujiente guisado con setas y faisán
Repollo picante y faisán especiado crujiente
Dos pollos guisados con repollo sabor pescado
Salteados col con pimientos verdes y col agridulce
Faisán, hericium estofado, patas de faisán
Col seca salteada con judías fideos
Botitas de faisán fritas y fritas judías ralladas
Carne de perro sanla hachís surtido caballo
Frijoles rallados agridulces
Invierno en la nieve Faisán al vapor
Salteado cerdo con judías ácidas, judías fritas con carne de cerdo deshebrada
Hígado de cerdo salteado con pichón especiado y espinacas
Sombrero de paja, huevos de pichón y pino de pichón frito
Espinacas salteadas y faisán a la plancha
Pimiento verde frito, caja de pimiento verde frito
Bolas de faisán fritas y pimiento verde frito
Trozos de faisán dorado salteados
Ojo de mar salteado con pimiento verde, carne y dados de pollo
Cerdo salteado con pimiento verde y tortilla de pimientos verdes
Faisán guisado con setas, conejo kung pao y dados de carne
Dados de cerdo salteados con pimiento verde #Carne de conejo
Yuba frita con pimiento verde y carne de conejo
Tórtola salteada con pepino y cerdo desmenuzado
Tiras de pepino agridulce y pepino mezclado con pollo desmenuzado
Tortita frita, pepino y calamares desmenuzados
Tortita salteada y pepino con espinacas fideos
Hígado de cerdo salteado con tortita blanda y dura y pepino
Rana salteada con gorrión especiado
Rana estofada con arroz de mar y tres delicias.
Ancas de rana al chile con ganchos dorados y tiras plateadas
Cerdo desmenuzado salteado con brotes de frijol mungo, rana matsutake y ranita
Cerdo desmenuzado frito con mung de colores brotes de soja y cebollino
Lingote de ancas de rana Carne de corzo guisada
Brotes de bambú de invierno y judías y lentejas salteadas.
Empanadillas de carne de oso con piel de mandarina
Lentejas estofadas con hibisco
Lentejas con grasa de pollo, lentejas con setas paja
Cervo estofado y carne de perro a la parrilla
Carne de cerdo desmenuzada guisada con carne de perro y caupí salteado
caupí picante, caupí musu
caupí salteado con pimientos y berenjenas secas
Berenjenas a la plancha con vinagre de jengibre y berenjenas cortadas en cubitos con salsa de soja
Olla #tomate box tomates de cerdo desmenuzados fritos
Berenjenas a la plancha con carne loncheada y berenjenas a la plancha con carne picada
Flores de berenjena con sabor a pescado, berenjena crisantemo
p>Trozos de berenjena en aceite rojo y tiras de tomate picante
Berenjenas con sabor a pescado y filetes de berenjena frita
Costillas de tomate con salsa de tomate y espinacas picantes
Espinacas al jengibre y espinacas mezcladas con fideos
Lonchas de cerdo fritas con espinacas y carne de cerdo desmenuzada con espinacas
Cerdo desmenuzado, espinacas en polvo y corazón de espinacas salado
7.
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Sopa de bolsillo Yipin Baihua de tofu
Sopa de callos guisados Sopa de cerdo con mostaza picante
Sopa de verduras con chile y sopa de tofu congelada
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Sopa agridulce, sopa de sesos de tofu y brotes de soja
Sopa de apio y sopa de mostaza y hierbas
Sopa de cerdo desmenuzada roja y blanca y sopa de mostaza fresca rallada
Sopa de judías, sopa de algas y rábanos
Sopa variada de cerdo hervido desmenuzado, sopa de leche, sopa de cerdo desmenuzado
Sopa de champiñones y tofu, sopa de tofu de loto
Sopa de flores de tofu, sopa de tofu wakame
Sopa de judías y col, verduras encurtidas y sopa de melón de invierno
Sopa de melón de invierno al fuego, sopa de pasta de calabaza
Luffa sopa y sopa de rábanos
Sopa de rábanos Kaiyang Sopa Sopa de zanahoria
Sopa de champiñones Sopa de puré de patatas
Sopa de patatas y judías y sopa de judías
Sopa Douban y Sopa de Gachas de Guisantes
Sopa de Frijoles Rojos y Sopa de brotes de soja
Sopa de brotes de bambú, sopa de tres delicias
Sopa de champiñones de paja, repollo, sopa de leche y sopa de pasta de soja
Sopa de tofu, tres delicias sopa de melón de invierno
Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo, sopa de tres pollo fresco
Sopa de verduras de invierno y lonchas de cordero , sopa de hígado de pato
Sopa agridulce, cerdo desmenuzado, ternera y sopa de rábanos
Arroz crujiente de champiñones Sopa de arroz, tofu y sopa de algas
Sopa de ternera hervida , sopa de haggis hervida
Sopa de hígado de cerdo, sopa de espinacas, sopa fría de verduras
Sopa fría de boniato, sopa de leche y col
Coliflor, sopa de patatas, sopa de cilantro
Sopa clara, amaranto de invierno, mejillón y bolsa de pastor
Sopa de escudo de tres jirones de agua y sopa de pasta de tomate
Sopa de col china y judías Melón de invierno Kaiyang sopa
8 Tortitas de remolacha
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Rodajas de raíz de loto trituradas
Sopa de manzana, osmanto y castañas
Semillas de loto de azúcar de roca de ñame de primera calidad
Ñame dulce como la miel y melocotón fresco cepillado
Albóndigas de tres pieles con bollos pequeños de sopa al vapor
Carne y puerro caja de tortitas de sésamo
Pegatinas de carne fresca, tortitas de sésamo con sabor a azúcar
Tartas de primavera con giros
Bocadillos de carne frita
Lama tartas y tartas de zanahoria
Tortas de gluten de Zhajiang
Orejas de gato