¿Qué es la sopa clara? Describe brevemente la clasificación y características de la sopa clara en la comida occidental.
La sopa clara también se llama Bao Mian o wonton, también llamada wonton. Es un refrigerio famoso en la ciudad de Zhangshu, provincia de Jiangxi (anteriormente condado de Qingjiang). Ha sido famoso en la provincia desde las dinastías Ming y Qing. Los fideos están hechos de harina refinada como piel, carne de cerdo fresca como relleno, mezclada con aceite de sésamo y residuos de aceite y espolvoreada con cebolla verde picada y cilantro. Su piel es fina y transparente, el relleno es carnoso y sólido, el aroma es atractivo, salado y delicioso. A la hora de comer, según el gusto personal, también puedes añadir chile o pimienta en polvo para que quede más delicioso. "Una prostituta de tres años vende fideos en la mansión Linjiang, condado de Qingjiang". Esta es una canción de Nanchang, Jiangxi. La palabra Qingjiang también ha sido reemplazada por una nueva. Debido a que la gente de los condados de Qingjiang y Xingan vende muchos wonton en las capitales de provincia, casi todos están organizados. El wonton es llamado Qingtang, Qingjiang, Xinyi y Gai Mian por la gente de Nanchang. Una niña de tres años es una niña de tres años. En resumen, describe el desarrollo de la industria del wonton en Qingjiang y Xinxian. La mansión, que sirvió como oficina del prefecto durante muchos años, está situada junto a Suwon y fue construida durante la dinastía Song (cuando no se podían inspeccionar los cerdos). Wang Anshi nació aquí, y el posterior erudito de Jiangnan, Xie Jin, también vivió aquí. Ahora es un sanatorio militar. Zhang Henshui escribió al comienzo del libro "Flying North and Flying South": Un niño de tres años vende fideos en la mansión Linjiang, condado de Qingjiang. Esta es la mansión Linjiang. Sopa. A diferencia de la comida china, el segundo plato de la comida occidental es la sopa. Las sopas occidentales se pueden dividir a grandes rasgos en sopa clara, sopa cremosa, sopa de verduras y sopa fría. Hay consomé de rabo de toro, varias sopas de crema, sopa de mariscos, sopa de almejas americana, minestrone, sopa de borscht rusa y sopa de cebolla francesa a la parrilla. Existen pocas variedades de sopa fría, como la sopa fría alemana y la sopa fría rusa. Beba sopa
No tome sorbos cuando beba sopa y mastique con la boca cerrada al comer. No te lamas los labios ni los chasquees. Aunque la sopa esté caliente, no la soples con la boca. Debes usar una cuchara para sacar la sopa. Cuando la sopa en el plato hondo esté casi terminada, puedes inclinar ligeramente el exterior del plato hondo con la mano izquierda y sacarlo con una cuchara. Cuando hayas terminado de comer, deja la cuchara en el plato hondo y apúntala hacia ti.