¿Se puede comer la bergamota directamente? ¿Cómo podría ser delicioso?
¿Se puede comer la bergamota directamente? ¿Cómo podría ser delicioso?
La bergamota es una variedad de cidra. Los cítricos también se llaman limón perfumado o cidra, y su fruto se parece al limón.
Debido a la mutación, la forma de algunas frutas cambia de similar a una mano cerrada a un dedo abierto, de ahí el nombre de mano de Buda.
Después de pelar y cortar la bergamota, se revelará el interior blanco. No hay una "pulpa" llena de jugo familiar, como una toronja con piel súper gruesa pero sin carne.
Todo el trozo de piel blanca y gruesa era intimidante, así que con valentía corté un trozo pequeño y me lo metí en la boca. Después de probarlo un rato, me convenció su sabor amargo. Es cierto que la bergamota no es deliciosa cuando se come directamente, pero se puede preparar en platos, lo cual es adecuado para las personas a las que les gusta el sabor amargo.
Cortar la bergamota en trozos, desmenuzarla, sofreírla con zanahorias ralladas, añadir sal y otros condimentos y finalmente obtener una bergamota frita. Se pueden usar rodajas de bergamota para sofreír costillas de cerdo y también se puede usar bergamota cortada en cubitos para cocinar gachas. Controlando la cantidad de bergamota que se añade al plato y utilizando los condimentos adecuados, la bergamota también puede convertirse en un plato delicioso.
En comparación con comerla directamente, remojar la bergamota picada en agua o vino también es una forma muy común de comerla. Por ejemplo, selecciona rodajas de bergamota secas, añade algunas rodajas al agua, déjalas en remojo durante unos minutos y una taza de té de bergamota con un fuerte aroma cítrico y un sabor ligeramente amargo será suficiente para refrescar tu mente.
Ninguno de los métodos anteriores de uso de bergamota permite consumir bergamota a gran escala. Sólo cuando se convierte en conservas o productos encurtidos, no sólo aumenta la vida útil, sino que también aumenta el público que lo acepta.
¿Tiene el Buda pulpa de fruta en la mano?
Verás, está llena de tejido blanco por dentro, pero no tiene pulpa como otras naranjas, por lo que la bergamota no tiene pulpa.
Aunque la bergamota no se puede comer como fruta, puedes esperar hasta que esté madura antes de recogerla, cortarla en rodajas y secarla para usarla más adelante, o usarla con moderación para aprovechar al máximo su valor.
Hay una especie de aceite volátil y cumarina en la mano de Buda, que las personas absorben fácilmente y tienen un efecto calmante, que puede hacer desaparecer algunas malas emociones, especialmente en algunas personas que duermen mal. remojarlo por la noche en una taza de la mano de Buda puede ayudar a mejorar este estado.
El valor y los usos de la bergamota son muchos, incluido calmar el hígado y aliviar el estancamiento, regular el qi, disipar la humedad y reducir la flema, comer menos, provocar indigestión funcional, etc., solo como referencia. Al tratar cualquier enfermedad, siga los consejos de su médico.