¿Se echará a perder el té entregado por Futian Express?
Es importante mantener tu té express resistente al agua y a la humedad, pero lo más importante es evitar el olor. Si las hojas de té se combinan con cosas malolientes, las hojas de té definitivamente absorberán el olor y el aroma cambiará, por lo que no se usarán hojas de té. Lo principal es no aplastarlo. Lo mejor es meterlo en una bolsa de plástico antes de embotellarlo, que sea resistente a la humedad y a la presión, y luego poner algunas capas de plástico de burbujas. La entrega urgente no es cara ahora, pero tampoco cuesta mucho. Además, es mejor empacar hojas de té que sean duras por fuera y suaves por dentro para entrega urgente. Hay un embalaje duro en el exterior para proteger las hojas de té. Las latas de papel y de hierro generalmente están hechas de papel de aluminio o película plástica.
El té, ya sea crudo o a granel, debe envasarse en cajas de cartón designadas antes de su aceptación.
Requisitos técnicos para el envasado de té:
El té contiene ácido ascórbico, taninos del té, teanina, aceites aromáticos, proteínas, catequinas, lípidos, vitaminas, pigmentos y pectina, enzimas y minerales. Estos ingredientes son susceptibles de deteriorarse debido a los efectos de la humedad, el oxígeno, la temperatura, la luz y los olores ambientales. Por lo tanto, al envasar té, se debe debilitar o prevenir la influencia de los factores anteriores. Los requisitos específicos son los siguientes.
¿A qué debo prestar atención al entregar té?
Precauciones en el envase del té express:
Antioxidación
El contenido excesivo de oxígeno en el envase hará que algunos componentes del té se oxiden y se deterioren. Por ejemplo, el ácido ascórbico se oxida fácilmente en ácido desoxiascórbico. El ácido desoxiascórbico se combinará aún más con los aminoácidos para producir una reacción pigmentaria, empeorando el sabor del té. Por lo tanto, el contenido de oxígeno en los envases de té debe controlarse eficazmente por debajo de 65438±0. En cuanto a la tecnología de envasado, se pueden utilizar envases inflables o envases al vacío para reducir la presencia de oxígeno. La tecnología de envasado al vacío es un método de envasado que coloca las hojas de té en una bolsa de envasado de película suave con buena estanqueidad, elimina el aire de la bolsa durante el proceso de envasado, genera un cierto vacío y luego la sella. La tecnología de envasado inflable es para expulsar el aire; El objetivo del relleno con gases inertes como el nitrógeno es proteger el color, el aroma y el sabor del té y mantener su calidad original.
A prueba de humedad
La humedad de las hojas de té es el medio para los cambios bioquímicos en las hojas de té. El bajo contenido de humedad favorece la conservación de la calidad del té. El contenido de humedad del té no puede exceder 5, y 3 es óptimo para el almacenamiento a largo plazo, de lo contrario, el ácido ascórbico del té se descompondrá fácilmente y el color, el aroma y el sabor del té cambiarán, especialmente cuando la temperatura sea alta. alto, la tasa de deterioro se acelerará. Por lo tanto, los envases a prueba de humedad pueden utilizar películas compuestas con buenas propiedades a prueba de humedad, como papel de aluminio o película de evaporación de papel de aluminio, como materiales de embalaje.