¿Qué incluyen los cereales y granos?
Gu Tianmeng (defensor de los alimentos a base de cereales naturales) responde:
Los cereales integrales se refieren a los principales cultivos comerciales como el trigo, el arroz y el maíz, así como a varios cereales diversos, como los frijoles. , cereales y cultivos forrajeros. Los cereales también incluyen alimentos tradicionales en muchas regiones y cereales nuevos en otoño, como arroz amarillo, arroz rojo, arroz glutinoso y diversos frijoles y cereales.
Para ayudar a todos a comprender mejor los cereales, a continuación presentamos cinco cereales comunes:
Trigo: el trigo es un cultivo alimentario importante y se utiliza ampliamente para producir diversos alimentos, como los fideos. , bollos al vapor, albóndigas, etc. Tiene un alto contenido de nutrientes como proteínas, carbohidratos, potasio, hierro y ácidos grasos insaturados.
Arroz: El arroz es uno de los cultivos alimentarios más importantes del mundo y una importante materia prima para alimentos tradicionales como el arroz y las gachas. El arroz es rico en nutrientes, rico en proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra dietética.
Maíz: El maíz es un grano de alto rendimiento que se utiliza mucho como alimento para animales e ingredientes alimentarios, como harina de maíz, maicena, etc. Contiene muchas proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales.
Soja: La soja no sólo es una fuente importante de proteínas de origen vegetal, sino también uno de los cultivos agrícolas más importantes del mundo. Muchos productos de soja y platos de judías se basan en ella. La soja contiene una variedad de nutrientes, que incluyen calcio, hierro, zinc, selenio y otros minerales, así como complejo de vitamina B, vitamina E y ácidos grasos insaturados.
Arroz negro: El arroz negro es uno de los cereales tradicionales y una variedad de arroz. Contiene altas cantidades de nutrientes como proteínas, fibra dietética, vitamina B y minerales, y contiene ingredientes beneficiosos como los pigmentos naturales antocianinas.
En general, existen muchos tipos de cereales integrales, y cada tipo de cereal integral tiene un valor nutricional, un sabor y usos especiales diferentes. Por lo tanto, a la hora de seleccionar y combinar cereales integrales, puedes elegir según el gusto personal y las necesidades físicas. Al mismo tiempo, también debes prestar atención a la ingesta equilibrada de diversos nutrientes para asegurarte de obtener más beneficios para la salud.
Gu Tian Meng: defensor de los alimentos con cereales naturales
Lo anterior es la respuesta a Gu Tian Meng, espero que sea útil para todos.