¿Cuáles son los snacks especiales en tu ciudad natal?

Mi ciudad natal es Guangzhou, una ciudad famosa en el sur de China. Aquí hay muchas comidas deliciosas, y la comida a la parrilla es una de ellas.

En primer lugar, como la barbacoa más famosa de Guangzhou, es el siu mei del "restaurante de té". A los habitantes de Guangzhou les gusta asar cerdo, pato, pichón y otras carnes al fuego de carbón hasta que la piel esté ligeramente dorada, luego cortarlos en rodajas finas y agregarles una salsa especial, lo que les da un sabor suave y un regusto interminable. Combinado con té con leche al estilo de Hong Kong, se sentirá lleno después de comer.

En segundo lugar, hay un auténtico aperitivo de Guangzhou: intestinos de ganso asados. Este tipo de comida asada utiliza intestinos de ganso frescos, la salsa se cocina primero con esencia de pollo, salsa de soja, etc., y luego se asa hasta que esté dorada y se corta en trozos en el medio. y delicado en la boca es un refrigerio de medianoche común para los habitantes de Guangzhou.

Además, en Guangzhou también hay un manjar imprescindible en verano: las brochetas de satay. Este tipo de brochetas se elaboran con carne fresca de res, cerdo, pollo, etc., picada en trozos del mismo tamaño, primero marinada con chile, comino, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, luego se ensarta y finalmente se asa sobre carbón hasta que esté cocida. y carbonizado. El sabor es picante y delicioso, y sabe aún mejor cuando se sumerge en la salsa especial.

En resumen, la barbacoa especial de Guangzhou no solo es numerosa y tiene un sabor único, sino que también refleja la cultura local de Guangzhou y se ha convertido en una forma importante de probar la comida y experimentar la cultura local.