A mediados del mes de primavera, el crisantemo amargo y las zanahorias son una combinación perfecta. ¿Qué cosas ricas se pueden hacer con estos dos alimentos?

La primavera ya está aquí y es la época en la que muchas verduras están de temporada. Esta temporada podemos comer verduras frescas y baratas. Hay muchas verduras que no sólo son ricas en nutrientes, sino que también son aptas para comer cuando no se tiene apetito. Hoy compartimos una comida muy aburrida y baja en calorías.

El crisantemo amargo y la zanahoria son verduras que comemos a menudo. El sabor del crisantemo amargo es muy amargo, pero es rico en nutrientes, como potasio, calcio, sodio, magnesio, hierro, fósforo, etc. También puede reducir la hinchazón y detener el sangrado, eliminar el calor y desintoxicar, y tiene un efecto inhibidor sobre algunas leucemias agudas.

Las zanahorias también contienen muchos nutrientes. El caroteno que contienen puede ser bueno para la vista y es de gran ayuda para nuestra visión. Hoy usaremos estos dos ingredientes para hacer un delicioso plato frío. Primero prepararemos los ingredientes necesarios, como crisantemo amargo, zanahoria rallada, sal, salsa de ostras, salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de chile, esencia de pollo y ajo picado. Luego cortamos el crisantemo amargo en trozos pequeños y limpiamos las zanahorias y reservamos. Asegúrate de lavar ambos ingredientes con anticipación. Si no te gusta el sabor amargo del crisantemo amargo, puedes blanquearlo en agua hirviendo durante cinco segundos antes.

A continuación, blanquea las zanahorias ralladas en agua hasta que estén cocidas y luego escúrrelas en agua fría una vez, lo que puede hacer que el sabor de las zanahorias ralladas sea más refrescante. Después de eso, ponga los dos ingredientes en una olla pequeña limpia, agregue una cantidad adecuada de sal y los condimentos anteriores y revuelva uniformemente.

Si te gusta la comida picante, puedes añadir más aceite de chile, mezclar bien y comer. Sin embargo, el editor todavía quiere decirle que cuando haga crisantemo amargo, trate de no escaldarlo con agua hirviendo, porque el crisantemo amargo es rico en nutrientes y se perderá si se hierve con agua hirviendo. Puedes remojarlo en agua ligeramente salada con un poco de anticipación para eliminar el sabor amargo del crisantemo amargo. La forma más común de comer crisantemo amargo es la ensalada fría, que puede mantener en gran medida el contenido nutricional y el delicioso sabor del crisantemo amargo.