Cómo comer Yuner y cómo prepararlo

Ingredientes: 10g de hongo blanco seco, cantidad adecuada de pimiento picado, aceite de sésamo, salsa de soja light, cebolla, jengibre y ajo.

Método: Remojar las orejas de nube en agua fría con 3 a 4 horas de anticipación; quitarles los tallos a las orejas de nube empapadas, lavarlas, cortarlas en trozos pequeños, blanquearlas en agua hirviendo durante aproximadamente un minuto. , sacarlos y escurrirlos, escurrirlos con agua fría y reservar, picar el jengibre y el ajo, cortar la cebolla en flores, agregar la cantidad adecuada de sal, aceite de sésamo, salsa de soja, jengibre y ajo picados, cebolla verde picada, y los granos de pimienta de Sichuan en el hongo blanco procesado, mezcle bien y refrigere durante aproximadamente dos horas. El hongo blanco frío no solo es muy delicioso, sino que también tiene un buen valor nutricional. También tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Los amigos con el bazo y el estómago débiles pueden comerlo con frecuencia.

Cómo hacer sopa de tomate con hongos nubes

Ingredientes: 200 gramos de tomates, 20 gramos de hongos blancos, 25 gramos de puerros, 3 huevos, sal, aceite de licuar y aceite de sésamo .

Elaboración: Preparar hongos, tomates y puerros. De hecho, puedes poner cualquier verdura, incluidos 3 huevos. Echar el aceite en la olla y sofreír los tomates cuando el aceite esté caliente. Cuando los tomates estén fritos añadir los hongos y los puerros y sofreír. Vierte el agua hirviendo en la olla hasta que hierva, agrega los huevos batidos y ya está lista una fragante sopa de tomate y hongos. En este momento, puedes agregar sal, cilantro y aceite de sésamo a la olla como quieras, y luego podrás comer sopa de tomate Yun'er. Por supuesto, la sopa de tomate Yun'er también tiene un muy buen efecto para promover la digestión. Si tienes mala digestión, comer un poco de sopa de tomate es una muy buena opción.