¿Sabías que el vino tinto debe enfriarse antes de beberlo?

¿Qué tipo de vino hay que enfriar antes de beber?

El vino blanco, el vino rosado y el vino espumoso están incluidos en la lista de bebidas que hay que enfriar antes de beber. El champán y el vino espumoso normalmente necesitan alcanzar una temperatura completamente fría, es decir, 6-8°C, lo que no sólo evita salpicaduras al abrir la botella sino que también permite que las burbujas alcancen el mejor sabor. Por lo general, el vino blanco y el vino rosado deben enfriarse entre 7 y 10 °C antes de beberlos. El vino tinto puede alcanzar la temperatura óptima para beber enfriándolo ligeramente. En este momento, el vino tinto tendrá un aroma afrutado y un sabor delicado. En resumen, si su botella de vino tiene un fuerte sabor a alcohol e incluso sus papilas gustativas pueden sentir el calor, entonces realmente necesita enfriar su vino. Por otro lado, si una botella de vino tiene un sabor suave y le falta aroma y sabor, entonces es necesario calentarla. ¿Cómo enfriar?

Ya sea vino espumoso o vino rosado, usar una cubitera llena de cubitos de hielo y agua helada para enfriar el vino es una forma clásica de enfriarlo. Cuando haga vino helado, simplemente ponga suficiente hielo y agua en la cubitera para que la mezcla de agua helada cubra el cuello de la botella de vino y manténgala congelada durante 20 minutos. El vino blanco se puede verter y beber inmediatamente después de enfriarlo, mientras que el vino rosado es mejor dejarlo a temperatura ambiente durante cinco minutos después de sacar la cubitera antes de verterlo en un vaso. Si la temperatura del vino tinto es demasiado alta, también puedes utilizar este método para enfriarlo durante 3 a 5 minutos antes de beberlo.