La mitad del pastel horneado está crudo.
Arroz del río Yangtsé
Relleno de pasta de judías casera
Vino tónico de pasas
Dátiles dorados confitados sin semillas
Azúcar moreno Agua
Cómo hacer tortitas (versión familiar)
Remojar arroz glutinoso de grano largo antes de acostarte y sacarlo por la mañana. Remojar las pasas en ron (si no tienes ron, remojar un poco las pasas en agua y retirar). Remojar los dátiles dorados sin semillas en agua durante dos horas y escurrir. Relleno casero de pasta de frijoles rojos (receta en mi libro de cocina) Coge una olla vacía.
Una capa de arroz y una capa de relleno de pasta de judías.
Poner las pasas remojadas sobre la siguiente capa de arroz. Como me gusta comer pasta de frijoles, le puse un poco de relleno de pasta de frijoles.
Ponemos otra capa de arroz, y por último una capa de dátiles, y viertes agua con azúcar moreno derretido (no más de la mitad de los dátiles).
Pon un poco de agua en la olla interior de la olla a presión eléctrica y colócala en un recipiente codificado de acero inoxidable. Tapar y cerrar la válvula de presión, tres programas de arroz.
Ya está fuera del bote. El olor a dátil ha llegado a mi habitación. Tan fragante.
La sensación de superposición es particularmente obvia. Los amigos que quieran comer deberían probarlo.