¿Cuál es tu comida favorita de Changsha?
1. Tofu apestoso
El tofu apestoso de Changsha es más famoso por su centenario Palacio del Fuego. Todo el que entra al Palacio del Fuego come tofu apestoso. El tofu apestoso se elabora con tempeh de Liuyang de alta calidad, brotes de bambú de invierno, hongos shiitake, vino blanco, etc. El tofu apestoso frito es crujiente por fuera y tierno por dentro, y está cubierto con aceite de chile, aceite de sésamo, salsa de soja y otros condimentos.
2. Camarones aromatizados
Los camarones aromatizados son de color brillante, ricos en sopa, de sabor intenso y picantes. Al principio, el sabor de los camarones era muy picante, desde la frente hasta los dedos de los pies. Era tan picante que los comensales sacaban la lengua y jadeaban de placer. Los camarones aromatizados también tienen su color y fragancia vivos, con cáscaras de camarón rojo, carne de camarón blanca y tierna, y algunas cebolletas verdes y perilla morada flotando en la sopa de pollo. Los comensales que no temen la comida picante pueden insistir en beber más sopa clara.
3.Pato salado con salsa de soja
La característica del pato salado con salsa de soja es su aroma. Es un patito flaco que pesa como mucho un malicioso en una báscula. la carne es seca y no dura, y el sabor es salado y fresco. El pato salado con salsa generalmente se prepara hirviendo hierbas, especias, adobos y otros ingredientes juntos, luego se seca al aire y se hornea. ¡El pato salado con salsa de soja se puede llevar! Por lo tanto, después de que los turistas comen un delicioso pato salado, pueden comprar algunos para llevárselos a casa y ya no tienen que preocuparse por no poder comerlo después de salir de Changsha.
4. Caracoles fritos
Es popular comer caracoles fritos en el área de Jiangnan. Cuando comen caracoles, los veteranos suelen usar los dedos o los palillos para agitar los caracoles y luego usar los suyos. Boca para "agitar" suavemente los caracoles. Sale la carne, muerdela con los dientes y cómela con la sopa.
5. ¿Papi azúcar y aceite?
El papá con aceite de azúcar es un bocadillo tradicional en Changsha. Está hecho de arroz glutinoso. Es dulce y glutinoso, crujiente por fuera y tierno por dentro. Se puede comprar en las calles comunes. Después de freírlo en una sartén y rebozarlo en agua azucarada, no tiene un sabor grasoso.
6. Manitas de cerdo estofadas
Las manitas de cerdo estofadas son el manjar favorito de la gente de Changsha. Es a la vez un aperitivo y un plato en la mesa del comedor. Las manitas de cerdo contienen colágeno, que puede embellecer la piel. Al comer, elija el jengibre, las cebolletas y las especias, póngalos en un bol y espolvoree con cebollas verdes picadas.
7. Sabor a cangrejo
El cangrejo con sabor a Changsha está elaborado con carne de cangrejos del río Mekong en Myanmar. No solo tiene un sabor picante, sino que la carne del cangrejo es más tierna y deliciosa. de los cangrejos de río comunes, los comensales son incomparablemente reacios a dejar los palillos.
8. Barbacoa Changsha
La barbacoa de cada ciudad tiene sus propias características, y lo mismo ocurre con la Barbacoa Changsha. La barbacoa en Changsha es bastante picante; por lo demás, a los amantes de la comida picante les gusta mucho la barbacoa de Changsha.
9. Fideos de arroz Changsha
Aunque los fideos de arroz Changsha no son tan famosos como los fideos de arroz Guilin, aún tienen sus propias características. Los fideos de arroz se dividen en dos tipos: fideos de arroz redondos y fideos de arroz planos. La ventaja de los fideos de arroz planos sobre los fideos de arroz redondos es que son más fáciles de probar. La gente de Changsha llama a las guarniciones de fideos de arroz "Ma Zi", y el Ma Zi se divide en dos tipos: Ma Zi cubierto y Ma Zi salteado. Los platos que se comen más comúnmente incluyen carne de cerdo desmenuzada, picante y agria, pimiento crujiente, salsa de soja, salsa variada, etc. Los fideos de arroz en Changsha vienen en dos onzas por tazón, lo cual es estándar.
10. Pastel de aceite de Liuyang
El pastel de aceite de Liuyang tiene las características de ser crujiente, crujiente, fragante y dulce. Nunca te cansarás de comerlo y tendrá un regusto interminable. en la industria alimentaria de mi país y cuenta con diversas tecnologías, todos los indicadores cumplen con los estándares nacionales y los productos se venden bien en el país y en el extranjero.