Comida del condado de Yun
Las delicias de Yunxian incluyen fideos de arroz con pollo nativos, verduras de árbol, rábano Yongbaodong, papaya de flor blanca, fideos de arroz Wangzi, fideos con carne estilo Dai, plátano Laopeng, pollo con jamón y papaya, helechos, etc.
1. Fideos de arroz con pollo autóctonos: Los fideos de arroz con pollo autóctonos son ricos en nutrientes y aptos para todas las edades. Es un manjar local muy famoso.
2. Shutoucai: Yunxian Shutoucai es una especialidad de la ciudad de Yongbao, condado de Yunxian, ciudad de Lincang, provincia de Yunnan.
3. Rábano de invierno de Yongbao: El rábano de invierno de Yongbao no utiliza fertilizantes ni pesticidas químicos en su cultivo y es un alimento verde puramente natural.
4. Papaya de flores blancas: La papaya de flores blancas de Yunxian es una especialidad del condado de Yunxian, ciudad de Lincang, provincia de Yunnan. Las características de la papaya de flores blancas incluyen una gran fecundidad, amplia adaptabilidad, fructificación temprana y frutos grandes.
5. Fideos de arroz Wangzi: Los fideos de arroz Wangzi son snacks yunxianos. Se les añade sangre de cerdo fresca (comúnmente conocida como "sangre" como "Wangzi" por los yunxianos) con una cantidad adecuada de sal hasta que quede espumoso. y añadir 3 Rellenar con agua y dejar reposar media hora.
6. Salsa de carne con sabor a dai: la razón por la que la salsa de carne es especial radica en los condimentos únicos que se utilizan en ella: elementos del estómago de la vaca que se han mezclado con jugo gástrico pero que aún no se han digerido. y absorbido.
7. Plátano de Laopeng: El entorno natural único y las condiciones del suelo de la aldea de Laopeng, municipio de Xiaojie, condado de Yun, hacen que los plátanos producidos tengan las características de una fragancia fuerte, buen sabor y alta calidad, y sean profundamente amados por la mayoría de los consumidores.
8. Pollo con jamón y papaya: El pollo con jamón y papaya es el más famoso en el área de Yangtouyan en el cruce del condado de Yun y Lincang.
9. Helecho: El helecho, también conocido como garra de dragón y ruyi, pertenece a la familia de los helechos. Le gusta crecer en zonas montañosas poco profundas y se distribuye principalmente en bosques dispersos de coníferas y mixtos.