¿Dónde está la especialidad de Duyu Leicha?

En el pasado, cada hogar en Duyu tenía un tazón de té y beber té era muy popular. No importa si son ricos o pobres, si son hombres, mujeres, viejos o jóvenes, siempre beben varios tazones de té rico y fragante después de clase. Si vienen de visita familiares y amigos, los invitarán a tomar té. Los días de semana, no importa a dónde vaya, casi se puede oler la fragancia del té y el sonido de "chupar" que viene del jardín. Hay una canción popular que dice: "Cada familia prepara té y cada familia toma un té fragante; en lugar de beber sopa de pollo con ginseng, es mejor romper el té y comer tesoros".

El té de Du Yu Su elaboración tiene una larga historia y se ha transmitido de generación en generación. Las amas de casa han estado expuestas a él desde la infancia y partir el té se ha convertido en su especialidad. Un experto en triturar té es muy respetado. Mírala, pon un puñado de arroz frito, un puñado de hojas de té, un puñado de semillas de sésamo, unas rodajas de anís estrellado, unas rodajas de piel de naranja y un puñado de maní en un cuenco de té de cerámica especial con rectos. Ranuras talladas en la pared interior, agregue unas cucharadas de aceite de té y póngalo en el cuenco que sostenía firmemente entre sus rodillas. Luego tomó un triturador de té de sesenta centímetros de largo hecho de madera de Camellia oleifera con mango de azada y amasó vigorosamente los ingredientes a lo largo de las paredes del cuenco. Sin embargo, ver los brazos volando y rodando retorcidos fue vertiginoso. En poco tiempo, las materias primas en el cuenco rodante se convirtieron en una salsa azul espesa, que la gente llamaba "cebo de té". Finalmente, se vertió agua hirviendo y había otro tazón de té aromático.

Entonces, la familia se sentó alrededor de la mesa, tú tomaste un tazón, yo tomé un tazón, tomé un puñado de frijoles fritos, pelé algunos maníes fritos, los mezclé armoniosamente y disfruté del infinito amor familiar. Alegría y felicidad familiar infinita. No es de extrañar que las personas que han probado su dulzura digan: "Prefiero comer menos que beber té".

En Duyu, las hojas de té trituradas no sólo son una bebida deliciosa, sino también una sopa deliciosa para las personas mayores y enfermo para apetecer. No solo tiene la función de producir saliva en la boca y la lengua humanas, sino que también tiene un olor fragante en los dientes y las mejillas después de beber, con un regusto interminable. Bébelo en un día caluroso para aliviar el calor y la sed, y siéntete cómodo en un día frío, pero congélalo para protegerte del frío y estará lleno de calor. El té de trueno es rico en nutrientes, fácil de absorber y digerir y es de gran beneficio para la salud física y mental de las personas. No es de extrañar que el té Du Lei exista desde hace mucho tiempo y sea profundamente amado por la gente.

Hoy en día, con los cambios en el estilo de vida de las personas, la preparación tradicional de té en el área de Pingchou ha sido reemplazada en su mayor parte por la preparación de té. Sin embargo, a la gente de esa remota zona montañosa todavía le gusta beber té. Si va allí, las hospitalarias amas de casa le obsequiarán con un humeante cuenco de té tradicional aromático.