¿Dónde puedo encontrar comida deliciosa en Leshan? ¿Recomendaciones de comida?
: El tofu de Leshan es muy diferente al tofu que has comido en otros lugares. Es una sopa espesa con caldo de huesos en la base, una fina capa de tofu encima y una variedad de guarniciones. La ternera crujiente guisada o la carne crujiente frita, colinabo picado, soja frita y maní, espolvoreados con cilantro, apio y cebollas verdes, es el desayuno favorito de muchos habitantes de Leshan.
Nine Tofu Nao
Leshan ha abierto una tienda de tofu nao durante muchos años. El condimento es excelente y el tofu queda súper suave y tierno. Servido con un pastel de salchicha regordete, es delicioso y no es caro.
Dirección: No. 109, Renmin South Road
Dou Dou Tofu Nao
Una tienda de tofu a la que les gusta ir a los lugareños. Hay varias sucursales en Leshan. El plato estrella es el tofu de ternera. El pastel tiene un buen sabor, comparable a la reputación de 1999.
Dirección: 5-1-102, No. 172, Qingguoshan Street
Tofu crujiente con pollo Ganmei
Este restaurante es muy rico en ingredientes, con su firma La carne crujiente y el cerebro de tofu son deliciosos. Sólo viene con carne al vapor.
Dirección: 121 Xingfa Street
Zhu Shi's Tofu
Zhu's es la primera tienda que vende tofu en Leshan, pero no está lejos de la ciudad de Niuhua. La diferencia entre el tofu aquí es que tiene fideos extra. Por cierto, Niuhua también es un pueblo súper delicioso. Muy recomendado para los amantes de la comida sin conductor.
Dirección: No. 140, Grupo 4, Calle Zhongxin, Ciudad de Niuhua
Tofu
El pollo bobo es una de las tarjetas de presentación gourmet de Leshan. Para decirlo sin rodeos, es una especie de frialdad. Los ingredientes base comunes son el aceite rojo y la pimienta de vid. Espolvoree semillas de sésamo blanco en la sopa para aumentar el apetito. Las tiendas que venden pollo solidario suelen ser de autoservicio y cobran según el número de brochetas. Puedes comer tanto como quieras.
Cuando se trata de restaurantes que sirven pollo a la carta, Leshan es el más famoso y los turistas lo consideran un restaurante de celebridades de Internet.
Pollo Bobo Hervido
Si no quieres unirte a la diversión, puedes elegir este pollo hervido, recomendado por un amigo local en Leshan. No te preocupes, nunca serás estafado. Su condimento para pollo bobo con aceite rojo es súper fragante y combina bien con una variedad de platos, delicioso y asequible.
Dirección: No. 30, Jiaxiang Road
Pollo Bobo
El Malatang de Leshan es bastante especial, un poco como estofado de brochetas. El método consiste en ensartar los ingredientes en brochetas de bambú, sofreír los ingredientes base, agregar la sopa, poner los ingredientes de las brochetas de bambú en la olla y cocinar, y luego sumergir el plato en aceite después de sacarlo de la olla. Aunque cada Malatang es similar, todavía existen diferencias en la base de la sopa.
Naidi Malatang
Esta es una tienda antigua. Mucha gente de Leshan tiene de todo, desde snacks hasta snacks. La calidad está garantizada, la colza sabe muy bien y en general no es muy grasosa. Además, también se recomienda el arroz frito con huevo.
Dirección: Calle Qingfeng nº 207
Niu Zhouji Malatang
Es cierto que Niuhua reúne la esencia de la cocina de Leshan, y Zhouji Malatang también viene de Niuhua La tienda abrió en Leshan. Está lleno de materiales y muy práctico. La carne de res es imprescindible. Si quieres ir a Niuhua en coche, puedes comer Ba Po Mala Tang. Creo que no te decepcionaré.
Dirección: No. 548, sección media de Fenghuang Road, Jiaxiang Road
Olla caliente picante
Ya que estamos hablando de cuerdas, hablemos de cuerdas juntos. . Los atentados en serie no requieren más explicaciones. Los ingredientes comunes incluyen carne de res, pollo, piel de pollo, panceta de cerdo, puerros, etc. , se fríen en una sartén con cinco especias en polvo, chile en polvo y otros condimentos. También es un manjar que no puede faltar al visitar Leshan.
Ziying se sorprendió.
Ruth es ahora el restaurante de salteados más famoso de Leshan. No abre hasta las 5 de la tarde. La fila es muy larga. Primero busca un asiento y luego pide tu comida. El negocio va bien por una razón. Sus brochetas fritas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, y saben muy bien. Recuerda acompañarlo con una botella de refresco Emei Snow, es muy adecuado.
Dirección: No. 68 Huayuan Street
Brochetas fritas Xiaoshu Sihe
En comparación con Yingzi, la mayor ventaja de Xiaosihe puede ser su buen ambiente y, además, su limpieza. e higiénico, y sabe bastante bien. Si no desea hacer cola en Yingzi o tiene altos requisitos ambientales, puede elegir esto.
Dirección: No. 696, Hexiang Road
Brochetas fritas
La carne asada también es un manjar imprescindible en Leshan. Su esencia reside en un pequeño cuenco para cada categoría.
Debido a que el nivel de cocción óptimo de cada plato es diferente, el mejor sabor sólo se puede obtener presionando los tazones pequeños por separado. Cuando coma carne de res, asegúrese de mojarla en fideos con chile seco para obtener el mejor sabor.
Además, la base de sopa de ternera hervida también es muy particular. Hay que utilizar decenas de especias y hierbas como angélica, anís estrellado, hinojo, clavo, canela, geranio, etc. No olvides probar la base de la sopa.
Fangfang Beef
Hablando de Leshan Tiaojiao Beef, tengo que decir que Fangfang, tanto locales como turistas, hablan muy bien de este restaurante.
Dirección: No. 14, Jiaxiang Road
Carne de vacuno Zhouji con las piernas cruzadas
Esta tienda está ubicada en Suji. De hecho, hay bastantes restaurantes en la ciudad de Suji que sirven carne de res. Cualquiera que parezca mayor y tenga mucha gente puede comerlo. No puedes dejar de comer la lengua de res y un trozo de repollo con salsa para mojar.
Dirección: No. 171 Guihua Road
Carne de res con patas de seda
Los amigos que van a Leshan deben probar los fideos con costillas de cerdo aquí. ¡Súper delicioso! Lo más importante es que la base de sopa clara también es amigable para amigos como yo que no pueden comer comida picante.
Fideos con costillas de cerdo de Pan Liu Niang
Las costillas de los fideos con costillas de cerdo son la clave. Las costillas de cerdo en este restaurante primero se fríen y luego se cuecen en una sopa espesa, que conserva al máximo la delicia de la carne. Fue un placer comer cada bocado y la sopa estaba deliciosa. sugerencia.
Dirección: No. 372, Wenchang Gongnan Lane
Sweet Duck
Para aquellos a los que les gusta el pato, echa un vistazo a Leshan Sweet Duck. Su proceso de producción es bastante complejo. Elija patitos que tengan entre cuatro y seis meses para marinar. Después de cocinarlo, sácalo y pinchalo con una aguja de acero para que se escurra el exceso de aceite. Luego unte con una capa de maltosa, déjelo secar y póngalo en una olla para freír. Cuando la piel esté crujiente la sacamos y la pintamos con otra capa de maltosa. Tiene un sabor aceitoso pero no grasoso y el sabor dulce es infinito.
Hay muchas tiendas en Leshan donde comprar pato dulce. Hay dos cadenas de tiendas famosas, una es Wanghaoerji Liuniang Xiangpi Duck y la otra es Zhaoya. Este último tiene un sabor más pesado que el primero, pero la textura es buena.
Pia de Wu Yatian
Aunque Wu Ya no es tan famoso como Zhao Ya y Wang Haoer, muchos habitantes de Leshan lo reconocen como el pato de piel dulce más delicioso. Cuando no sepas qué hacer, corta la mitad delantera y llévala a casa. Hay muchas verduras estofadas en la tienda. Puedes probarlo por cierto.
Dirección: No. 428, Chafang Street
Sopa de fideos con costillas de cerdo
Debes estar familiarizado con las tortillas. Cuando hablé antes sobre la comida de Chengdu, también dije que hay muchas tiendas de pasteles de huevo deliciosos en Leshan. Si te encantan los pasteles de huevo, no te lo pierdas.
Pasta Lei Siniang Danhong
En comparación con la larga lista de pasteles de huevo de celebridades en Internet, recomiendo este Lei Siniang. La tortilla a la parrilla huele deliciosa. El relleno característico son tres vacas. Las llamadas tres carnes se refieren al hilo de res, la carne de res desmenuzada picante y la carne de res picada. Envuelto en piel de huevo recién horneado, tiene un sabor añejo y bueno.
Dirección: No. 1 Yutang Street
San Bing Noodles
San Xian Bing Noodles es el mejor té de la tarde en Leshan. Los llamados tres fideos helados frescos, a saber, bolas de arroz glutinoso fermentado, bolas de arroz glutinoso y hongos blancos, son diferentes de los populares fideos helados de azúcar moreno en Chengdu. El hielo en polvo Sanxian es más dulce y no demasiado grasoso.
Helado de ciruela en polvo
Es el hielo en polvo hecho a mano más auténtico de Leshan. Tiene un sabor a limón en la boca, especialmente en verano.
Dirección: No. 12, Jiaxiang Road (al lado de Fangfang Qiaojiao Beef)
Nine Phoenix Claws
Jiu Feng es una tienda, no una categoría, porque el sabor es tan bueno Bueno, merece ser escrito por separado. Las patas de pollo al ajillo con doble pimiento son muy recomendables, sobre todo las patas de pollo al ajillo, que se mezclan con ajo y pimiento rojo y no pican nada. Esta es una patata pequeña con un sabor extraño. Muy delicioso. También puedes traer uno cuando compres patas de pollo.
Dirección: No. 34, Gulou Street
Después de ver esto, deberías entender por qué mencioné específicamente aquellos lugares que también merecen un nombre para comer.
El transporte a Leshan está muy desarrollado. Vuele al aeropuerto Chengdu Shuangliu y vaya directamente al segundo piso. Compra un billete de tren de alta velocidad por más de 40 yuanes y podrás ir directamente a Leshan en menos de una hora. Si va a Chengdu en tren, puede tomar directamente el tren de alta velocidad.
Todo el mundo sabe que el ritmo de vida en Chengdu es muy lento. De hecho, el ritmo de vida en Leshan es más lento que el de Chengdu. Adecuado para dos o tres días de experiencia. Cuando regreses a Sichuan, lo mejor es tomarte el tiempo para ir a Lesha a comer algo.