Hoy tomemos un plato caliente de sopa de tres tofu frescos.

Ingredientes: hongo fresco, tomate, gambas, tofu con grasa en su interior.

Condimentos: salsa de soja, pimienta, sal, agua con almidón.

Ejercicio:

1. Preparar la grasa interior del tofu, cortarlo en trozos pequeños, cortar el hongo y el tomate en dados y reservar las gambas.

2. Calentar un poco de aceite caliente y verter todos los ingredientes.

3. Sofreír hasta que los camarones cambien de color.

4 Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina durante 3 minutos.

5. Añade 1 cucharada de salsa de soja y un poco de pimienta.

6. Añade un poco de sal al gusto.

7. Añade una pequeña cantidad de agua con almidón varias veces para espesar.

8. Cocine hasta que la sopa esté espesa y espolvoree con cebolla verde picada.