¿Qué es el fósforo blanqueado? ¿Qué alimentos contienen fósforo blanqueado?
Los compuestos orgánicos, cristales incoloros, purinas se oxidan en el cuerpo humano y se convierten en ácido úrico. El exceso de ácido úrico en el cuerpo humano puede causar gota. Se conoce comúnmente como la enfermedad de la riqueza. y es hereditario Mariscos, animales El contenido de purinas de la carne es relativamente alto, por lo que los pacientes con gota no solo deben tomar medicamentos cuando desarrollan gota (los medicamentos utilizados para tratar la gota generalmente son dañinos para los riñones), sino que, lo que es más importante, deben prestar atención. tabúes dietéticos.
El contenido de purinas es bajo o alimentos sin purinas: arroz blanco refinado, maíz, pan blanco refinado, bollos al vapor, fideos, macarrones, galletas de soda, repollo, zanahorias, apio, pepino. berenjenas, repollos, lechugas, calabazas, tomates, rábanos, patatas, patatas, encurtidos, encurtidos, longan, repollos, huevos varios, leche, leche condensada, yogur, leche malteada, frutas diversas y frutos secos, caramelos, bebidas diversas, incluidas las gaseosas, té, chocolate, café, cacao, etc., grasas y aceites diversos, mantequilla de maní, maní, almendras, nueces, mermeladas, etc.
Alimentos que contienen menos de 75 mg de purinas por cada 100 gramos: espárragos, coliflor, judías verdes, judías verdes, guisantes, judías verdes, espinacas, champiñones, avena, arenque, anchoas, salmón, atún, pescado blanco. , Langosta, cangrejo, ostras, pollo, jamón, cordero, sopa de ternera, salvado de trigo, pan, etc.
Alimentos que contienen de 75 mg a 150 mg de purina por 100 gramos: lentejas, carpa, lubina, barracuda, caballa, marisco, jamón ahumado, cerdo, ternera, lengua de ternera, ternera, sopa de pollo, pato, ganso. , paloma, codorniz, faisán, conejo, cordero, venado, caldo, hígado, pavo, anguila, anguila.
Alimentos con un contenido de purinas de 150 mg a 1.000 mg por 100 gramos: páncreas 825 mg, anchoas 363 mg, sardinas 295 mg, hígado de res 233 mg, riñón de res 200 mg, cerebro 195 mg, salsa de carne 160 mg 400 mg