Olla caliente recomendada por Xinyang Tianrun Food
Vale, te deseo una agradable comida. En realidad, te voy a contar un secreto. Al realizar el pedido, primero debe pedir platos salteados, especialmente frente al jefe y al chef. ¿Existe algún plato que cueste miles de trozos de tofu apestoso salteado con Nepeta? ¿El tofu es de Liulin y Lijiazhai? Ya que lo mencionaste, el jefe y el chef saben que los malos definitivamente son amantes de la comida, así que, naturalmente, ¡no se atreven a adulterar y probar los ingredientes para engañarte! Debido a que la cocina Xinyang es muy popular en Zhengzhou y otros lugares, la razón principal es que la cocina Xinyang tiene buenos ingredientes, buenos ingredientes y las habilidades culinarias se remontan a la naturaleza. ¡La cocina Xinyang es deliciosa tanto dentro como fuera de la provincia!
Xinyang tiene un área grande, con ocho condados y dos distritos, y ahora hay otro nuevo distrito de Yangshan. También hay mucha comida deliciosa y es diferente en cada condado. En el casco urbano se ofrecen especialidades generales como carne enlatada, sopa de cabeza de pescado Nanwan y anguila en conserva, además de algunos salteados caseros, guisos, etc. En Gushi, debe ser ganso, Luoshan es sopa de intestino grueso, Huangchuan es sopa de pescado Huanggang, tortuga guisada de Guangshan, etc. Xinyang es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Por la noche, varios puestos de comida y hoteles están abarrotados, pero el nivel de ingresos es relativamente bajo. Por lo tanto, la gente del norte de Henan cree que la gente de Xinyang es deliciosa, le encanta comer y le encanta usar ropa.
El viejo Xinyang también presta atención a "no comer de vez en cuando". También hablamos de las estaciones en las que salimos a comer. En primavera, definitivamente nos encontraremos con tocino. Las dos primeras cosechas de puerros deben insertarse en el residuo de tofu [que cubre la cara]. Además de resaltar el sabor caldoso, esta es una gran oportunidad para que la tierna nepeta satisfaga miles de piezas, desde verduras ralladas hasta panza estofada. Es el primer restaurante en Dongguan que saltea pimientos encurtidos con un olor extraño, y los pepinos fríos son la única opción en verano. Hablando de verano, ¡el melón amargo y las costillas de cerdo también son excelentes productos de verano! Pollo estofado con castañas durante el Festival del Medio Otoño, gracias a la temporada de platos de pescado de Xinyang, ¿no se pueden perder pescados variados y lochas estofadas en el lago Nanwan? ¡Esto es tan cruel! En la década de 1950, se construyeron embalses en todo el país y se sembró carpa plateada. ¡La hermosa tierra y la abundante agua de Xinyang promueven esta "cabeza gorda"! ¡Combinarlo con seda Gushi Pi es imprescindible! ¡Es cierto que Xinyang tiene una gran población! La col china local es siempre una verdura silvestre en invierno. Si no es temporada, será mejor que pidas un plato de salmuera: boca de arco, lengua de cerdo, intestinos, cabeza y cola, y puede que no todo sea Wong Lo Kat. El decapado de Wang Lu es un proceso técnico, nada más. Estoy a miles de kilómetros de distancia, aunque "como en Guangdong", pero soy un vagabundo glotón, la nostalgia está en la punta de mi lengua, ¡quiero descansar!
A la gente de Xinyang le gusta comer alimentos de sabor intenso y con muchos rellenos. Principalmente saltean y guisan en ollas, como intestino grueso salteado con mostaza, fideos de cordero salteados y estofados. pescado sin piel, rabo de pelo estofado, corvina amarilla de olla seca, carne enlatada estofada, etc… Pero básicamente se basa en todos los condimentos que se le pueden poner, jaja.
A la gente de Xinyang le encanta comer y gente de todo el mundo puede encontrar su comida favorita en Xinyang. Hay comida deliciosa por todas partes. Aunque algunos restaurantes no son auténticos, es bueno encontrar el lugar adecuado, dependiendo de lo que te guste comer. La respuesta de cada uno a esta pregunta debería ser diferente. Desde que tengo hijos, voy a buffets o restaurantes no picantes como Yuanyang Hotpot o Cantonese o Fire Brigade's Half Fish arriba en Tianrun. Por supuesto, Xinyang también tiene especialidades locales, como el pescado de Nanwan.
La gente de Xinyang presta más atención a la comida y les entusiasma mucho invitar a amigos. En primer lugar, según el número de invitados, el orden general debe ser doble. Principalmente guisos y guisos, como pescado fresco en cubo Shangcheng, sopa de pato Huangchuan, cubitos de ganso Gushi, cabeza de pescado en sopa de intestino grueso Nanwan Luoshan, callos guisados y platos de cerdo, etc. Caldereta de tortuga de caparazón blando, caldereta de pollo, caldereta de cabeza de pescado estofada y caldereta de anguila con ternera. También hay algunos salteados especiales y salteados de temporada, como platos especiales, tofu kang, frijoles y apio salteados, tocino salteado, pimientos verdes y huevos, verduras silvestres salteadas, puerros salteados, camarones salteados, calabazas salteadas, rábanos salteados y tallos de batata salteados, etc. Después de servir los platos, se combinan con algunos alimentos básicos especiales, como cerdo asado, puerros, cajas de fideos de arroz glutinoso Huangchuan, bollos al vapor o platos de sopa de pollo, fideos, sopa agria, fideos y huevas de pescado. Entonces, en una mesa, se come muy mal.