¿Sabes freír carne de cerdo crujiente?

Ingredientes: Una costilla de cerdo (aproximadamente 1 kg), 3 huevos, ¿sal?

Método: 1. Rompe los huevos en un bol y mezcla bien.

2. Los músculos del estómago no se pueden lavar con agua. Escurrir con una servilleta o papel toalla y cortarlo del grosor de tu dedo índice.

Para tiras de carne pequeñas, pon un poco de sal en las lonchas de carne y envuélvelas uniformemente. Luego vierte la mezcla de huevo en la carne y revuelve. Déjalo actuar durante diez minutos.

Minutos, luego añade polvo blanco hasta formar una pasta. ? 3. Freír las tiras de carne en la sartén de aceite, primero sofreír la piel a fuego alto, luego bajar a fuego lento y freír hasta que se doren. Recoger con una espumadera y comer. ? 4. Otra forma de comerlo: congelar la carne crujiente sobrante. La próxima vez que lo comas, hiérvelo en agua fría. "Si se cocina con agua, la piel crujiente de la carne se pudrirá". Finalmente, agregue la col china y cocine a fuego lento, y agregue un poco de sal o pimienta al gusto.