Al preparar el pudín de azúcar QQ, el azúcar QQ obviamente se derrite en agua y se calienta durante mucho tiempo. ¿Por qué todavía huele a muchas cosas pequeñas? Hay muchos más.

Azúcar QQ: 1 paquete (300g)

Leche: 200ml

Nata: 100ml

Yema de huevo: 3 de cada

Azúcar: 50 gramos

Esencia de vainilla: 1 cucharadita

Pasos de elaboración:

1 Cortar el azúcar QQ en trozos pequeños, colocar. en un recipiente resistente al calor, luego derrita en agua caliente, retire y revuelva hasta que quede suave.

2. Batir las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espesos y blancos, agregar la pasta de azúcar QQ y revolver uniformemente.

3. Mezclar la leche y la nata ligera, llevar a ebullición ligera y luego verter lentamente en la pasta de azúcar QQ, revolviendo mientras se vierte.

4. Vierte la mezcla en una botella de budín y refrigera hasta que esté sólida.

Explicación:

Durante el proceso de elaboración del pudín de azúcar QQ, es posible que el sabor no sea lo suficientemente suave. Esto se debe principalmente a que el azúcar QQ no se derrite por completo o a la presencia de azúcar QQ sin derretir. en la solución mezclada. Las siguientes son algunas soluciones:

1. Al cortar el azúcar QQ en trozos pequeños, puedes intentar reducir el tamaño de los trozos para que se derrita más fácilmente.

2. Al derretir azúcar QQ en agua, puede aumentar ligeramente el tiempo de fusión y revolver continuamente para asegurarse de que el azúcar QQ se derrita por completo.

3. Antes de verter la mezcla en la botella de pudín, puedes filtrar la mezcla para eliminar las partículas de azúcar QQ sin derretir y asegurar un sabor más suave.

Espero que esta información pueda ayudarte a resolver tu problema. Si tiene preguntas adicionales o necesita una explicación más detallada, no dude en preguntar.