¿Cuáles son los platos del pudín de nuez moscada de Leshan?

El tofu de carne de Leshan contiene brotes de soja, algas marinas, verduras, hongos, repollo, setas ostra y otras verduras.

Tofu El tofu es sencillo de hacer y económico, pero delicioso y nutritivo. Es un manjar en muchas mesas familiares. La sopa es ligera, deliciosa, salada y apta para todas las edades.

Ingredientes para hacer tofu de carne: 300g de tofu, aceite, sal, pimienta, vino de cocción, esencia de pollo, almidón, ajo, col, hongo negro, 1 tomate, seta ostra, carne magra, bolitas de pescado.

Pasos del método:

Lavar y cortar los tomates y reservar; lavar los hongos y cortarlos en trozos pequeños y reservar; cortar la carne magra de cerdo en rodajas finas, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción, harina de arroz glutinoso y sal para marinar; cortar el tofu en trozos grandes y reservar; lavar la col china y los champiñones, ponerlos en un plato y reservar, lavar las bolas de pescado y reservar; cantidad adecuada de chile, verter los tomates preparados y sofreír a fuego lento hasta que los tomates estén cocidos. Si está jugoso, verter una cantidad adecuada de aceite y sofreír nuevamente verter una cantidad adecuada de agua en los tomates fritos; y cocine a fuego lento por un tiempo para enriquecer la sopa; después de que hierva el agua, agregue el ajo y las albóndigas preparadas, los champiñones y los hongos, cocine a fuego lento por un tiempo, agregue el repollo y la carne magra de cerdo;