¿Qué alimentos debes comer para aliviar el estreñimiento?

Elecciones de alimentos para el estreñimiento (1) Consuma más alimentos que produzcan gases, como cebollas, rábanos, ajos, etc. (2) Fumar, el alcohol y la comida picante deberían ser tabú. (3) Consuma más alimentos que contengan vitaminas, como cereales integrales, levadura, frijoles y sus productos. (4) Coma más gelatina de almidón, gelatina, etc. ●Ejemplos de recetas de un día para el estreñimiento Desayuno: avena con leche (250 g de leche, 50 g de avena), pastel de harina de maíz (50 g de harina de maíz), huevos cocidos (50 g de huevos), mezclados con apio (50 g de apio). Almuerzo: arroz (100 gramos de arroz), carne magra frita y rábano (50 gramos de carne magra de cerdo, 150 gramos de rábano), carne frita y algas con rodajas de magnolia (50 gramos de rodajas de magnolia, 50 gramos de algas, 50 gramos de carne grasa y magra), sopa de tomate y huevo (50 gramos de pepino, 50 gramos de tomates, 25 gramos de huevos). Cena: gachas de lastre de maíz (50 g de lastre de maíz), bollos al vapor con harina estándar (75 g de harina estándar), tofu frito y apio (100 g de apio, 50 g de tofu seco), caupí frío (100 g de caupí). 30 gramos de aceite de cocina durante todo el día. La receta anterior contiene 1866 kilocalorías (7800 kilojulios) de energía. ●Prescripción dietética para el estreñimiento (1) Gachas de nueces: 10 nueces, 100 gramos de arroz japónica. ① Triturar la carne de nuez y lavar el arroz japónica. ② Coloque el arroz japónica y la carne de nueces en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el arroz se pudra y se convierta en papilla. Tomar una vez al día en el desayuno y la cena. Las personas con heces blandas no deben tomarlo. (2) Pastel de moras y sésamo: 30 gramos de moras, 60 gramos de semillas de sésamo negro, 10 gramos de semillas de sésamo, 700 gramos de harina de arroz glutinoso, 30 gramos de azúcar blanca y 300 gramos de harina de arroz japónica. ①Pon las semillas de sésamo negro en la olla y sofríe a fuego lento hasta que estén fragantes. Lavar las moras y las semillas de cáñamo, ponerlas en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 20 minutos para eliminar los residuos y retener el jugo. ②Coloque la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz japónica y el azúcar blanca en un recipiente, agregue el brebaje y una cantidad adecuada de agua, mezcle hasta obtener una masa y haga un pastel. Espolvoree semillas de sésamo negro sobre cada pastel y cocine al vapor durante 15 a 20 minutos. Una vez al día tomarlo con el desayuno y la cena, apto para personas mayores. (3) Sopa de miel y aceite de sésamo: 50 gramos de miel, 25 gramos de aceite de sésamo y unos 1000 gramos de agua hirviendo. ① Coloque la miel en un tazón. Cuando forme espuma después de revolver, infiltre lentamente el aceite de sésamo en la miel mientras revuelve y luego revuelva uniformemente. ② Después de mezclar la miel y el aceite de sésamo, agregue unos 100 gramos de agua tibia lentamente, revuelva nuevamente y revuelva hasta que el agua hirviendo, el aceite de sésamo y la miel formen un líquido mezclado y pueda tomarlo. En lugar de té. Para quienes padecen sequedad intestinal y estreñimiento, el efecto será inmediato después de comer. (4) Jalea de osmanthus y nueces: Shihua (15 gramos de vegetales extranjeros), 250 gramos de nueces, un poco de azúcar-osmanthus, cantidad adecuada de yaca, 1000 gramos de crema. ① Agregue agua a las nueces y muélalas hasta obtener una pulpa. ②Poner 250 ml de agua y 15 gramos de flor de hueso en la olla. Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y mezclar bien. Agregar la pasta de nueces y mezclar bien. Ponga a fuego lento y deje hervir. Retire de la olla y viértalo en un recipiente. ③ Después de que el almíbar de nueces se haya enfriado, póngalo en el refrigerador. Después de que el almíbar de nueces esté congelado, sáquelo, córtelo en trozos en forma de diamante con un cuchillo, póngalo en un plato y espolvoree con osmanthus perfumado. , cubra con yaca y luego vierta sopa dulce fría o refresco. Servir como postre. (5) Pasta de miel y manteca de cerdo: 100 gramos de manteca de cerdo, 100 gramos de miel. Poner la manteca en una taza esmaltada, agregar la miel, llevar a ebullición a fuego lento, luego detener el fuego y dejar enfriar. Revuelve el aceite y la miel de manera uniforme. Tomar 1 cucharada 2 veces al día. (6) Gachas de sésamo: 6 gramos de semillas de sésamo negro, 50 gramos de arroz japónica y un poco de miel. ① Calentar una olla, agregar las semillas de sésamo, sofreír a fuego medio hasta que esté fragante, sacar y lavar el arroz japónica. ②Coloque el arroz japónica en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento. Cuando el arroz esté maduro, agregue las semillas de sésamo y la miel, mezcle bien y continúe cocinando hasta que esté maduro. el arroz se pudre y se convierte en papilla. Tomar 2 veces al día con el desayuno y la cena. (7) Gachas de boniato: 50 gramos de boniato y 50 gramos de mijo. ① Lave y pele las batatas y córtelas en trozos de una pulgada de largo y cinco minutos de grosor. Limpieza de mijo. ② Coloque el mijo y las batatas en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el arroz se convierta en papilla. Tomar 2 veces al día, desayuno y cena. (8) Gachas de suma: 15 gramos de semillas de perilla y semillas de cáñamo, cantidad adecuada de arroz glutinoso. Cocine las gachas y tome 1 tazón pequeño por la mañana y por la noche. Esta prescripción tiene el efecto de regular el qi y el laxante, y se utiliza para el estancamiento del qi y el estreñimiento. (9_Pasta de miel de papa: 1000 gramos de papas, cortadas en tiras finas, retorcer el jugo con una gasa, hervir el jugo hasta que esté espeso y espeso, agregar 1 vez la miel, freír nuevamente hasta que esté espeso como la miel, detener el fuego, espere hasta que esté frío y embotelle Reserve 10 ml cada vez, 2 veces al día. Esta receta tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, y se utiliza para el estreñimiento por deficiencia de qi (10) Manteca de cerdo y miel. ungüento: cocine a fuego lento 100 gramos de manteca de cerdo y miel hasta que hierva. Espere hasta que se enfríe y mezcle uniformemente el aceite y la miel.

Tomar de 5 a 10 ml cada vez, 2 veces al día. Esta receta tiene el efecto de nutrir el yin y la sangre y humedecer los intestinos, y se usa para el estreñimiento debido a una cantidad insuficiente de yin y sangre. (11) Azúcar de morera: 500 gramos de azúcar blanca, agregar un poco de agua en una olla, sofreír a fuego lento hasta que quede pegajoso, agregar 200 gramos de polvo de morera seca y mezclar bien. Continúe cocinando a fuego lento hasta que se vuelva sedoso al recogerlo con una espátula y ya no esté pegajoso en las manos. Detenga el fuego y vierta el azúcar en un plato de porcelana cubierto con aceite de cocina. Cuando se enfríe un poco, corte el azúcar en trozos pequeños y. atender. Esta receta tiene la función de nutrir el hígado y los riñones y se utiliza para el estreñimiento causado por la deficiencia de yin del hígado y los riñones. (12) Praliné de piñones: el método de producción es el mismo que el del caramelo de morera. Esta receta tiene el efecto de humedecer los intestinos y es laxante, y se utiliza en personas con intestinos secos y estreñimiento. (13) Sopa de miel y aceite de sésamo: 30 gramos de miel, 5 gramos de aceite de sésamo, 100 ml de agua hervida. Coloque la miel en un tazón, agregue aceite de sésamo, revuelva uniformemente y agregue agua tibia. Tómalo por la mañana. Esta receta es beneficiosa para el Qi e hidrata los intestinos, y se utiliza para quienes tienen deficiencia de Qi y Yin.