Al preparar azúcar de roca de espino y hervir agua azucarada, ¿se pueden seguir utilizando los cristales de azúcar blanco?

Cuando se habla de espino, lo primero que mucha gente piensa es en su ácido. De hecho, el espino tiene un alto valor nutricional y un valor medicinal aún mayor.

Para las mujeres amantes de la belleza, el espino tiene buenos efectos hidratantes, digestivos, embellecedores y adelgazantes.

También existen caramelos cristalinos confitados para niños.

Hoy te enseñaré a hacer haws confitados de color rojo como el ágata en casa usando el método más sencillo.

Materiales;

Espino; 200g

Azúcar blanca; 200g

Agua 100g

Espino Limpiarlo; a fondo, especialmente en la parte trasera, donde es probable que se esconda el polvo.

Utiliza brochetas de bambú para ensartar los espinos.

Agrega agua y azúcar a la olla, lleva a ebullición a fuego alto hasta que el azúcar se derrita, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento.

Recuerda remover durante este periodo. El almíbar tendrá burbujas grandes al principio, pero después de un tiempo se convertirá en burbujas pequeñas.

Si no sabes si el almíbar está listo, puedes utilizar unos palillos para mojar un poco de almíbar en agua fría y ver si se convierte en un gel transparente.

Ponemos a fuego lento, metemos la brocheta de espino en la olla y le damos la vuelta, fijamos el inserto, esperamos a que finalice la forma, lo envolvemos con film transparente, lo metemos en el frigorífico y lo llevamos. cuando quieras comerlo.

Del mismo modo, también puedes utilizar fresas, uvas, kiwis y manzanas también quedan riquísimas.