Costumbres y tradiciones del Festival de Primavera de Yemen
La Nochevieja es un día extremadamente importante para los chinos. En este día, la gente se prepara para tener una cena de reunión para despedir a los viejos y dar la bienvenida a los nuevos. En la antigua China, algunos funcionarios penitenciarios incluso dejaban que los prisioneros regresaran a casa para pasar la víspera de Año Nuevo con sus familias, lo que muestra la importancia de la "cena de Nochevieja" para los antiguos chinos.
La cena anual de Nochevieja refleja plenamente el respeto mutuo y el amor entre los miembros de la familia china y los acerca más. Las reuniones familiares a menudo traen consuelo espiritual y satisfacción al cabeza de familia. Los ancianos ven a sus hijos y nietos, y la familia charla y habla sobre la vida hogareña que han puesto en el cuidado y crianza de sus hijos. No ha sido en vano. Las generaciones más jóvenes también pueden aprovechar esta oportunidad para expresar su gratitud a sus padres por su educación.
Mientras los niños juegan con petardos, también es la época de mayor actividad para las amas de casa en la cocina. Los platos de Año Nuevo se preparan con unos días de antelación y la cena de Nochevieja siempre es el día Nuevo. Nochebuena. Elaborado por un chef. En el norte, las bolas de masa para el día de Año Nuevo también se preparan en vísperas de Año Nuevo. En ese momento, las tablas de cortar de todos los hogares estaban ocupadas cortando carne y verduras. En ese momento, el sonido de las tablas de cortar venía de todas las casas, el sonido de los petardos venía de las calles y callejones, el "crujido" del ábaco y el sonido rítmico de la contabilidad venía de las pequeñas tiendas, mezclado con las risas y risas de por todas partes, uno tras otro, llenando los oídos, entrelazados en un alegre movimiento en la víspera de Año Nuevo.
Hablando del sonido de cuchillos y yunques en la víspera de Año Nuevo, "Yanjing Local Records" escrito por Deng Yunxiang registra una historia de Nochevieja muy desolada: En los viejos tiempos, los pobres vivían en dificultades y Treinta noches pasaron toda la noche. En una familia, la víspera de Año Nuevo, el marido no había regresado con dinero: "La familia ya se había quedado sin mijo y no había artículos de Año Nuevo. La mujer estaba en casa convenciendo a sus hijos para que se durmieran. Y estaba perdida. Cuando escuchó el sonido de la tabla de cortar del vecino, sintió un dolor extremo. No sabía qué hacer. ¿Podría mi esposo traer algo de dinero o algo así? Celebraría el Año Nuevo chino mañana, y también temía que la falta de una tabla de cortar en su casa hiciera reír a la gente, así que tomó un cuchillo y cortó la tabla de cortar, golpeándola, mientras las lágrimas corrían por su rostro. ..., esta historia hace reír a la gente. Es realmente triste.
Comer la cena de Nochevieja es el momento más animado y feliz para todas las familias en Nochevieja. La mesa está puesta, toda la familia. Están reunidos, sentados alrededor de la mesa, comiendo la cena de reunión, la satisfacción en sus corazones es indescriptible. Mientras la gente disfruta de la mesa llena de delicias, también disfruta del ambiente alegre. Hay platos grandes y platos fríos en la mesa. Las ollas, los salteados y los bocadillos generalmente tienen dos cosas en común: una es la olla caliente y la otra es el pescado. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y atractiva, lo que indica un boom. son homofónicos, es decir "es un símbolo de "buena suerte" y también una metáfora de "cada año más que suficiente". También hay rábanos, comúnmente conocidos como "caitou", que desea buena suerte; langosta, pescado frito y otros Los alimentos fritos desean prosperidad al negocio familiar, como "aceite de cocina al fuego". Finalmente, sobre todo para los dulces, deseo que el día dulce llegue temprano en este día, aunque no bebas, debes beber más o menos. En la antigüedad, cuando se bebía en Nochevieja, la calidad del vino era importante. Una parte del vino ya no estaba disponible, sólo quedaban muchos nombres de vino atractivos, como "Grape Spirits", "Orchid Cocktail", "Vino de Yichun", "Vino de flor de ciruelo", "Vino de flor de melocotón", "Vino de Tusu", etc. Entre estos vinos, el más popular es el "Vino de Yichun". El más duradero y popular es "Tusu Wine". ¿Pero de dónde viene el nombre "Tusu Wine"? ¿Y de qué se elabora? La leyenda nunca ha cambiado.
Tusu es el nombre de una especie de vino. hierba Algunas personas dicen que Tusu es una especie de Fangwei en la antigüedad. Debido a que el vino elaborado con Fangwei se llama vino Tusu, se dice que el vino Tusu es una medicina famosa creada por Tuo a finales de la dinastía. elaborado remojando medicinas tradicionales chinas como ruibarbo, atractylodes, ramitas de canela, saposhnikovia, pimienta, acónito y acónito en vino. Este medicamento tiene la función de reponer la temperatura y el yang, disipar el viento y el frío y evitar el mal de la peste. Este efecto fue difundido más tarde por Sun Simiao, un famoso médico de la dinastía Tang. Cada año, en el duodécimo mes lunar, Sun Simiao entregaba a sus vecinos un paquete de medicamentos y les decía a todos que beberlo con vino en la víspera de Año Nuevo prevendría la plaga. "Tusu Lou". Desde entonces, beber vino Tusu se ha convertido en una costumbre. En la antigüedad, la forma de beber vino Tusu era única. En términos generales, la gente siempre comenzaba a beber vino de la persona mayor. Al contrario, comienza con el niño más pequeño, es decir, cuando una familia se reúne para beber "vino Tusu", comienza con el niño más pequeño y luego comienza con el niño mayor, uno por uno. , un escritor de la dinastía Song, escribió en su poema "Yuan Ri": "Bebe Tusu al final del año y no te darás cuenta de que tienes más de setenta años".
Algunas personas no entienden el significado de esta costumbre. Dong Xun explicó: "Los jóvenes están celebrando sus años, por eso están celebrando; los viejos están perdiendo sus años, por eso son castigados". Dinastía Por ejemplo, el poema de Su Shi "Fuera de la ciudad de Changzhou en la víspera de Año Nuevo" decía: "Pero si pagas tu pobreza a Chang'an, beberás vino Tu Su en Chang'an". Abatido en sus últimos años, era muy optimista. Creía que mientras estuviera sano y no le importara su vejez, no se negaría a beber vino Tu Su como castigo. Este orden de bebida único, en la antigüedad, a menudo hacía que la gente suspirara de emoción y dejaba una profunda impresión. Hasta la dinastía Qing, esta costumbre aún perduró. Hoy en día, esta costumbre ya no se practica a gran escala, pero aún existe la costumbre de beber estos vinos medicinales durante las fiestas o entre semana.
Hay muchos tipos de cenas de Nochevieja, que varían de norte a sur, como bolas de arroz glutinoso, wontons, fideos largos, yuanxiao, etc., cada una con sus propias especialidades. Los norteños están acostumbrados a comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, lo que significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo, y "tener más que suficiente cada año". Y como los dumplings blancos se parecen a monedas de plata, colocar un recipiente con dumplings sobre la mesa simboliza "hacer fortuna en el nuevo año y que los lingotes lleguen rodando". Algunas bolas de masa se envuelven con unas cuantas monedas esterilizadas en agua hirviendo, lo que significa que quien las coma primero ganará más dinero. La costumbre de comer bolas de masa se transmitió desde la dinastía Han. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio que las orejas de un hombre pobre estaban congeladas en el frío invierno, por lo que preparó una "sopa de orejas fría para quitar" al pobre para tratar la congelación. Usó cordero, chile y algunos materiales medicinales fríos y calientes, lo envolvió en masa para hacer una oreja como "Jiao Er", la cocinó en una olla y la distribuyó a los pobres. Después de que la gente la comió, sintieron calor. Ambos oídos se sienten calientes. Después la gente siguió su ejemplo y esta tradición se ha transmitido hasta el día de hoy. Comer wontons durante el Año Nuevo chino significa recibir el comienzo del año. Cuenta la leyenda que antes de la creación del mundo, el mundo estaba sumido en el caos y Pangu creó el mundo, por lo que había fideos largos con cuatro direcciones en el universo, también conocidos como fideos de la longevidad. Comer fideos de la longevidad durante el Año Nuevo chino es esperar una vida larga.
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Mirando el paisaje de año nuevo
Los chinos tienen la costumbre de mirar el paisaje de año nuevo en la víspera de Año Nuevo. La primera es la cena de Nochevieja, que comienza encendiendo los faroles y comiendo lentamente. Algunas personas tienen que comer hasta altas horas de la noche. Según los "Registros de los años de Jingchu", la costumbre de cenar en Nochevieja ha existido al menos en las dinastías del Sur y del Norte.
La costumbre de la Nochevieja no es sólo una despedida de los años pasados, sino también una expectativa para el próximo Año Nuevo. Los antiguos escribieron en el poema "Shou Sui": "Invitamos a la familia Arong a mantener el año, y la antorcha de cera pasa de rojo a la gasa verde; se han desperdiciado treinta y seis años y apreciaremos el año. desde esta noche." Es parte de la naturaleza humana apreciar el año, por eso el gran poeta Su Shi escribió una famosa frase sobre cómo mantener el año viejo en la víspera de Año Nuevo: "El año que viene no seré viejo, así que me temo que será en vano; si Esta noche lo hago lo mejor que puedo, ¡todavía puedo estar orgulloso de mi juventud!" Esto demuestra el significado positivo de la Nochevieja.
La Nochevieja se conoce comúnmente como “quedarse despierto para el Año Nuevo”. ¿Por qué se llama "quedarse todo el año"? Hay una historia interesante transmitida de generación en generación: Según la leyenda, en la antigüedad había un monstruo feroz y la gente lo llamaba "Nian". Cada Nochevieja, la bestia Nian saldrá del mar para dañar a personas y animales, destruir campos y dañar a personas que han trabajado duro durante un año. Para evitar a la bestia Nian, la gente cierra sus puertas temprano en la noche de Año Nuevo, antes de que oscurezca. No se atreven a dormir y esperan el amanecer. Para matar el tiempo y fortalecer su coraje, beben alcohol. No te atrevas a salir hasta la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar cuando las fieras dejen de salir. La gente se encuentra, felicitaciones, felicitaciones, felicitaciones. Afortunadamente, la bestia Nian no los comió. Pasaron tantos años sin que sucediera nada. Un año, en la víspera de Año Nuevo, la bestia Nian se abalanzó repentinamente sobre una aldea en el sur del río Yangtze. Casi todas las personas de la aldea fueron devoradas por la bestia Nian. Solo una pareja de recién casados vestida de rojo y un rojo. La cortina quedó ilesa. Algunos niños encendieron un montón de bambúes y jugaron en el patio. El fuego ardía de color rojo y los bambúes emitieron un sonido de "pop-pop". Los animales salvajes vinieron aquí y se alejaron asustados cuando vieron la luz del fuego. Desde entonces, la gente sabe que los animales salvajes temen al rojo, a la luz y al sonido. Cada víspera de Año Nuevo, cada hogar debe colocar papel rojo, vestir túnicas rojas, colgar linternas rojas, tocar gongs y tambores y hacer estallar petardos. que las fieras no se atreverán a venir otra vez. El Libro de los Cantares - Xiaoya. Hay un registro de "la luz de Tingliao" en "Tingliao". El llamado "Tingliao" es una antorcha hecha de cañas de bambú. Cuando las cañas de bambú se queman, el aire del bambú se expande y la cavidad del bambú estalla, produciendo un crujido. Este es también el origen de los "petardos". Sin embargo, los aldeanos de algunos lugares no saben que la bestia Nian le tiene miedo al rojo y, a menudo, la bestia Nian se la come. Este incidente luego se extendió al cielo de Ziwei Dou Shu. Para salvar a la gente del fuego y el agua, decidió destruir a la bestia Nian. Un año, esperó a que saliera la bestia Nian, la derribó con una bola de fuego y luego la encerró en un pilar de piedra con una gruesa cadena de hierro. A partir de entonces, cada Año Nuevo chino, la gente quemaba incienso y adoraba a Buda, rezando para que Ziweixing descendiera a la tierra en busca de paz.
En esta noche de "una noche por dos años, cinco noches por dos años", cada familia se reúne y se reúne felizmente. Toda la familia se sentó junta, con refrescos y frutas en la mesa. Un plato grande de manzanas es indispensable como ofrenda de Año Nuevo, lo que se llama "paz y paz". En el norte, algunas familias también ofrecen una olla de arroz, que se cocina hace años en preparación para el Año Nuevo. Se llama "Cena de Nochevieja". Es el arroz sobrante que se come todos los años. todo el año. Incluso lo comí este año. Significa comida para un año. Esta olla de arroz de Año Nuevo generalmente se cocina con arroz y mijo mezclados. En el proverbio de Beijing se le llama "dos arroces". Algunos son amarillos y otros son blancos. Esto se llama "olla llena de oro y plata" o "oro y plata". arroz". Muchos lugares preparan pasteles y frutas en Nochevieja.
Todos quieren tener suerte: comer azufaifas (principios de primavera), caquis (todo lo mejor), almendras (alegres) y frutas de la longevidad (longevidad). . años), comiendo pasteles de arroz (cada año son más altos). En Nochevieja, la familia comía y reía. Algunas personas son populares jugando pai gow, tirando dados, apostando y jugando mahjong. El ruido y la risa se convierten en el clímax de la alegría de la víspera de Año Nuevo.
El sonido de los petardos
Cuando suena la campana de Año Nuevo a medianoche, el sonido de los petardos resuena por todo el cielo de China. En este momento de los "tres yuanes" del "yuan del año, el yuan del mes y el yuan de la época", algunos lugares encendieron "fuegos vigorosos" en los patios y pedestales para mostrar que el cielo está lleno de vitalidad. y prosperidad. Alrededor del fuego ardiente, los niños lanzaron petardos y saltaban felices. En ese momento, la casa estaba muy iluminada, había chispas brillantes frente a la cancha y el sonido era fuerte afuera, empujando la atmósfera animada de Nuevo. Nochebuena hasta el clímax. Los poetas y escritores de todos los tiempos siempre han utilizado los más bellos versos para alabar la llegada del Año Nuevo. Poema "Yuan Ri" de Wang Anshi:
El sonido de los petardos marca el fin de año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu. Miles de hogares son tan brillantes como el sol. Los melocotones nuevos siempre sustituyen a los rosados viejos.
Al describir la escena grandiosa y festiva del pueblo chino celebrando el Festival de Primavera, Pan Ronghong de la dinastía Qing registró el siguiente registro de los petardos lanzados en la víspera de Año Nuevo en el libro "Los años de la capital imperial". Éxito": "El segundo día de Nochevieja, la puerta se cierra por la noche. Las antorchas brillan intensamente, los corales de jade suenan y los petardos son como olas y truenos, por todo el campo, durante toda la noche. " También hay una descripción de este tipo en "Un sueño de mansiones rojas": "En el patio, debajo del marco de la pantalla, están colocados todos los fuegos artificiales. Los fuegos artificiales son tributos de varios lugares. Aunque no son muy grandes, son Muy delicado. Las diversas historias están completas, intercaladas entre los diversos fuegos artificiales. Entre líneas hay coloridos fuegos artificiales afuera. También hay muchos pequeños petardos esporádicos como 'Starry Sky', 'Nine Dragons Entering the Clouds', 'Thunder on'. la Tierra", "Diez Anillos en el Cielo", etc. De esto también podemos ver la gran ocasión de lanzar fuegos artificiales y petardos durante el antiguo Año Nuevo.
El sonido de los petardos es un símbolo de despedida de lo viejo y bienvenida a lo nuevo, y es una manifestación del ambiente festivo. La casa del comerciante. Los petardos tienen otro significado: se lanzan en Nochevieja para hacer fortuna en el nuevo año.
Después de disparar los petardos, lo primero que se debe hacer al regresar a casa es adorar al cielo y a la tierra, dar la bienvenida a los dioses y adorar a los antepasados. En la antigüedad, este ritual era muy popular. Debido a las diferentes costumbres en diferentes lugares, las formas de adoración a los antepasados también son diferentes. Algunos van a otros lugares a barrer tumbas para adorar a los antepasados, algunos van a salones ancestrales para adorar a los antepasados, y la mayoría coloca a los antepasados en casa en orden. En el salón principal, se exhiben los sacrificios y luego los fieles presionan. Los mayores y los más jóvenes quemarán incienso y se arrodillarán en orden. Después de rendir homenaje a sus antepasados, los sureños consultan las buenas y malas fortunas del año registradas en el almanaque, encienden lámparas y vasijas de vino, queman incienso y encienden petardos, y abren la puerta para salir a recibir al Dios de la Alegría, que es Se llama "chutian" o "chuyou". En Zhejiang, se llama "chutian" y en Shanghai se llama "Tou Xi Shen Fang". Esta costumbre es buscar buena suerte y rezar a los dioses para que bendigan todo bien durante el año.
Las celebraciones de Nochevieja duran toda la noche.
En la mañana del Festival de Primavera, cuando se abre la puerta para recibir bendiciones, primero se lanzan petardos, lo que se llama "abrir la puerta". Después del sonido de los petardos, el suelo se llenó de rojo roto, brillando como nubes y brocado, que se llamó "Man Tang Hong". En ese momento, las calles estaban llenas de energía y alegría.
Durante la Fiesta de la Primavera, las calles y callejones que conducen a la avenida se adornan con faroles y coloridos adornos en las casas de las familias adineradas. Las calles y callejones, pueblos y ciudades están llenos de diversas artes y oficios, cada uno de los cuales muestra sus altas habilidades, y es muy animado. En el campo, a menudo se invita a actuar a grupos de ópera y a diversos tipos de actividades de entretenimiento, como escuchar música. También se llevan a cabo sentimientos taoístas, interpretaciones de yangko, cantos de tambores de flores y danzas del león, juegos de linternas de dragón y otras actividades culturales y deportivas. La gente celebra felizmente el Año Nuevo.
Repartir dinero de la suerte
Repartir "sobres rojos" es una costumbre del Año Nuevo chino. A los chinos les gusta el color rojo porque el rojo simboliza vitalidad, felicidad y suerte.
Enviar sobres rojos a niños menores de edad (según el concepto chino, una persona casada se considera adulta) es una forma de llevarles buenos deseos y buena suerte. El dinero en el sobre rojo es sólo para hacer felices a los niños y su principal significado radica en el papel rojo, ya que simboliza la buena suerte.
Por lo tanto, es de mala educación abrir sobres rojos delante de los mayores que los entregaron.
Al felicitar el Año Nuevo durante el Festival de Primavera, los mayores distribuirán el dinero de Año Nuevo preparado de antemano entre las generaciones más jóvenes. Se dice que el dinero de Año Nuevo puede ahuyentar a los espíritus malignos, porque "Nian" y "Ling" son homofónicos, por lo que la generación más joven puede pasar el Año Nuevo en paz y satisfacción después de recibir el dinero de Año Nuevo. Hay dos tipos de dinero de Año Nuevo: uno está hecho de cuerdas de colores tejidas en forma de dragón y colocadas al pie de la cama. Este registro se encuentra en las "Crónicas de Yanjing" y el otro es el más común. Envuelto en papel rojo y entregado por los padres. Dinero de Año Nuevo entregado a los niños. El dinero de Año Nuevo se puede entregar a la generación más joven en público después de saludar el Año Nuevo, o los padres pueden colocarlo debajo de la almohada del niño después de que se duerma en la víspera de Año Nuevo.
La gente cree que si el dinero de Año Nuevo se les da a los niños, cuando los monstruos o "nian" vienen a dañar a los niños, los niños pueden usar el dinero de Año Nuevo para sobornarlos y convertir el mal en buena suerte. . Wu Manyun, originario de la dinastía Qing, escribió en su poema "Dinero de Año Nuevo": "Ciento diez monedas van a los comerciantes de cinco colores. Una vez divididas, pueden recogerlas en sus propias almohadas. . Negociar el precio de los petardos mantendrá a los niños ocupados toda la noche". Desde este punto de vista, el dinero de Año Nuevo está ligado al corazón de los niños. El dinero de Año Nuevo de los niños se utiliza principalmente para comprar petardos, juguetes, dulces y otros artículos festivos.
Hoy en día, la costumbre de que los mayores den dinero de la suerte a las generaciones más jóvenes todavía prevalece. La cantidad de dinero de la suerte varía de decenas a cientos, empezando por la compra de libros y útiles escolares para los niños, la nueva moda del dinero de la suerte. ha dado nuevo contenido.