¿Qué es un Gerente de Seguridad Alimentaria?

Los gerentes de seguridad alimentaria son personal que ayuda a las unidades a informar a los departamentos de gestión y supervisión del mercado y de salud de manera oportuna, tomar medidas para evitar que la situación se expanda y cooperar con las autoridades reguladoras en la investigación y el manejo de sospechas de intoxicación alimentaria y accidentes de contaminación alimentaria. .

Según las diferentes industrias, las categorías de capacitación y evaluación para administradores de seguridad alimentaria se dividen en tres categorías: Categoría A (producción de alimentos), Categoría B (circulación de alimentos) y Categoría C (servicios de catering). Entre ellos, la Categoría C (servicios de catering) se divide en Categoría C1 (servicios de catering primarios) y Categoría C2 (servicios de catering de alta gama).

Información ampliada Certificado de gerente de seguridad alimentaria: Acuda a la Administración de Alimentos y Medicamentos local para solicitarlo.

Participó en la formación y evaluación de responsables de seguridad alimentaria y aprobó el examen. Se deben presentar los siguientes materiales relevantes al recibir el certificado:

1. Proporcionar una copia de la licencia de servicio de catering de la unidad o la licencia de higiene alimentaria válida si no existe dicho certificado, la licencia comercial de la empresa o la estructura de la organización; se debe proporcionar Copia del certificado de código;

2. Si lo recoge para otra persona, la persona que lo recoge debe proporcionar el documento de identidad original si lo recibe la unidad de la cadena; colectivamente, la sede de la unidad proporcionará un certificado de licencia unificado;

3 Si una persona no proporciona los documentos originales requeridos para el registro, como el certificado de salud y el certificado de graduación, antes del examen, deberá traer documentos adicionales. certificados para su verificación.

Si la información anterior está incompleta, el certificado no se emitirá temporalmente.

Enciclopedia Baidu - Administrador de seguridad alimentaria

Diario del Pueblo en línea - Dushan: La clase de capacitación para administradores de seguridad alimentaria en la ciudad de Yushui ha comenzado.