Cómo hacer tempura tradicional deliciosa y sencilla, cómo compartirla gráficamente y cómo hornearla felizmente.

Salsa de pescado básica: cantidad adecuada

Grasa de lomo de cerdo: cantidad adecuada

Agua: cantidad adecuada

¿Harina para todo uso? : Cantidad adecuada

Polvo blanco: Cantidad adecuada

Bolsa de plástico: Cantidad adecuada

Sal: Cantidad adecuada

Azúcar fina: Cantidad adecuada

Vino de arroz: cantidad adecuada

Aceite de sésamo: cantidad adecuada

Condimentos

Pasos específicos

Primer paso

1. Cortar el tocino de cerdo en trozos pequeños, meterlo en el frigorífico, sacarlo después de congelarlo y endurecerlo y luego utilizar acondicionador para hacer una pasta.

Paso 2

2. Agregue agua, el condimento A y el ingrediente 1 a la pasta de pescado básica, mezcle uniformemente, agregue la harina blanca y la harina para todo uso, revuelva uniformemente y agregue. Retirar del frigorífico después de 30 minutos.

El tercer paso

3. Corta dos bolsas de plástico por tres lados, toma una como base, aplica aceite de sésamo y el condimento B, luego cúbrela con otra bolsa de plástico y úsala. Frótese las manos para cubrir ambas bolsas de plástico con aceite fino.

Paso 4

4. Tome una bolsa de plástico del tercer método y colóquela sobre la mesa, luego coloque los materiales del segundo método en ella y luego use otra funda. con una bolsa de plástico y presione hasta quedar plano, luego use un recipiente redondo para presionar la pasta de pescado en rodajas redondas.

Paso 5

5. Calienta la sartén de aceite a unos 140 °C y luego fríe los ingredientes en el método 4 a fuego lento hasta que estén dorados.