¿Por qué no se enrolla bien al hacer arroz con algas?
1. Nombre del plato
Arroz con algas
Segundo, ingredientes de preparación
Dos rodajas de nori asado, un bol de arroz , dos cucharadas de vinagre blanco, un poco de sal y azúcar, dos palitos de cangrejo, dos brotes de maíz, una zanahoria y un pepino, dos hilo de carne, jamón y huevos de salchicha.
En tercer lugar, el proceso de producción
1. Las algas son finas y pieza por pieza. No del tipo habitual para hacer sopa. Por supuesto, el sabor de Corea es el más auténtico. Cocine las algas en el microondas durante medio minuto. No exagere. Las personas perezosas y sin equipo pueden saltarse este paso.
2. Distribuir los huevos (2) en pieles y cortarlos en tiras largas. El método específico es: romper los huevos, freírlos con cáscara en una sartén, cortarlos en rectángulos y luego cortarlos en tiras. Las personas perezosas y a las que no les gustan los huevos también pueden saltarse este paso.
3. Tanto las zanahorias como los pepinos son tiras largas. Si no puedes comer zanahorias, no las necesitas. Los materiales auxiliares son uno o más entre hilo de carne, palitos de cangrejo, jamón y salchichas. También puedes poner otra comida deliciosa que te guste. A excepción del hilo dental, corta en tiras todo lo que se pueda cortar.
4. Remojar el arroz en agua limpia durante una o dos horas. El arroz al vapor debe quedar moderadamente blando y duro. Si es posible, prepare también un poco de arroz glutinoso cocido y mijo. Mezclar tres tipos de arroz lo hará más auténtico.
5. Después de que el arroz y el agua estén cocidos en una proporción de 1:1, colóquelo en un bol y agregue vinagre de sushi (la proporción de vinagre blanco, azúcar y sal es 5:2:1). ) mientras esté caliente, y revolver uniformemente, la proporción de arroz a vinagre es 5:1, y luego dejar enfriar.